1、 店面评分在4.9分或者以上 顾客的意见能够反映一个餐厅的质量高低与食材好坏，以食客为中心，才可以给食客留下不错的印象。想要成为黑珍珠餐厅，近一年来的店面平均分必须在4.9分以上，才能反映出消费者对该品牌的青睐。 2、 店面美食一定要有特色 餐饮行业中的美食品牌有很多，但是具有企业特色的并不常见。商家需要不断革新，使其推出的商品具有特色性。避免在食品竞争中出现同质化的现象，在当地保持较高的影响力，突出食品口味或者运营方式的特色性。
3、 食材新鲜、环境卫生、食品健康 黑珍珠餐厅必须每天接受相关部门的检测，做到采购食材新鲜化了，店面经营和就餐欢迎符合卫生标准。商家必须将食品的健康与营养价值放在首要位置，美食制作环节公开、经营方式透明，解决食客们的健康担忧。 如何入选黑珍珠餐厅？其实，黑珍珠餐厅正是体现出社会以及消费者对餐饮市场的重视。对于经营商来说，入选黑珍珠餐厅也体现出消费者对店面的肯定。只要您肯努力，并且可以按照相关规定进行经营，给顾客留下不错的印象，入选黑珍珠餐厅其实很简单。怀着感恩的心运营，会有十分可观的营收利益。
大溪地黑珍珠的级别都有哪些？
黑珍珠餐厅和米其林一样分为三个等级,分别为一钻、二钻、三钻,对应米其林的一星、二星和三星。
据悉，“黑珍珠”上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅），其中，三钻为最高。
今年“黑珍珠”榜单餐厅中，广东共有35家餐厅入榜，分别为广州16家、深圳11家、汕头4家、顺德4家，其中三钻餐厅1家、二钻餐厅4家、一钻餐厅11家。
黑珍珠一钻到三钻啥意思
黑珍珠一钻餐厅是指“聚会必吃的餐厅”，而黑珍珠二钻餐厅是指“纪念日必吃的餐厅”，黑珍珠三钻餐厅代表的是“一生必吃一次的餐厅”。
黑珍珠榜餐厅分为三个钻级：三钻餐厅、二钻餐厅、一钻餐厅。其中，以三钻为最高等级。其采用“系统化和分权式”的评审机制设置，并引入第三方机构普华永道对理事会评审阶段工作执行商定程序。
科普：黑暗中的精灵，大溪地黑珍珠
本文出自法属波利尼西亚海洋资源局（Direction des Ressources Marines）2005年就规范化大溪地黑珍珠这一行业的法律条文：
大溪地的分级标准是：
- Catégorie Parfaite- Perle sans imperfection. Excellent lustre 完美级 （不仅无瑕疵而且镜面效果非常明显）叫Catégorie Parfaite 也叫 Top Gem
- Catégorie A - Perle présentant une surface sans imperfection sur au moins 90%. Sur les 10% restants, la perle peut présenter des imperfections légères concentrées avec une tolérance d’une imperfection profonde. Très bon lustre au minimum. A级，不超过10%表面积的瑕疵，一般是一个，镜面效果非常好。
- Catégorie B - Perle présentant une surface sans imperfection sur au moins 70%. Sur les 30% restants, la perle peut présenter des imperfections légères concentrées avec une tolérance de deux imperfections profondes. Bon lustre au minimum. B级，不超过30%表面积的瑕疵，一般是两个，镜面效果不错。
- Catégorie C - Perle présentant une surface sans imperfection sur au moins 40% et sur les 60% restants, la perle peut présenter des imperfections légères concentrées avec une tolérance de 10% d’imperfections profondes. Lustre moyen au minimum. C级，60%表面积包含瑕疵，其中10%比较严重，镜面效果一般。
- Catégorie D - Perle présentant des imperfections légères sur plus de 60% de sa surface, avec une tolérance d'au plus 20% d'imperfections profondes et/ou des piqûres blanches. Lustre faible au minimum. D级，60%表面积包含瑕疵，其中20%比较严重和/或有小白坑，镜面效果弱。
注意：关于分级尤其要注意的是，大溪地黑珍珠在出口到国际上的时候经常用的分级标准是AAA， AA+，AA，A+， A，我们的供货商就是采用这种分级制度，基本可以和上面介绍的一一对应去看大概的成色，消费者在购买的时候也要知道这两个都是正确的。
制造成饰品的黑珍珠只要不是废珠就可以出口或销售，因为在大溪地，销售废珠（在大溪地或到国际）是违法的。关于废珠，可以看看我这篇：大溪地黑珍珠之废珠处理
如何挑选好的黑珍珠
戴安娜王妃说：“女人如果一生只能拥有一件珠宝，那一定是珍珠。”
关于大溪地
大溪地位于南太平洋，是法属波利尼西亚最大及最著名的岛屿，与夏威夷属同一时区，是全球著名的珍珠养殖地。
大溪地黑珍珠
据悉世界上每年仅有15万颗黑珍珠出产，而法属波利尼西亚群岛的大溪地岛产出了近世界95%的量。在光线照射得到的水深深处，阳光与沙床孕育出美丽而摄人的大溪地珍珠。
大溪地黑珍珠色泽斑斓，珍贵异常，历来各国皇家贵族都喜欢佩戴嵌有黑珍珠的首饰，这使它享有“皇后之珠”和“珠中皇后”的美誉。
它仿佛用自身的璀璨反映出了南太平洋大溪地的刚劲、简朴、生机勃勃，向世人炫耀着海洋的迷人秘密。
大溪地黑珍珠的长成
澳大利亚和南美洲之间的南太平洋，有一系列珊瑚岛屿。这一带盛产黑蝶贝，即大溪地黑珍珠的母贝，一种会分泌灰色和黑色珍珠质层的软体动物。
黑蝶贝喜欢栖息于潮流畅通、水温盐分变化不大的海域，其生活水层一般在10-40米，对生存环境的要求很高，生长周期长，一旦受到一些自然环境（水温上升、龙卷风等）、人为（污染）的改变，这类母贝就会死亡。
大溪地黑珍珠的培植很困难，养殖珍珠贝的过程很长且易死亡，加上天气和水质等因素的影响，成品十分罕见。
此外，大溪地黑珍珠是单颗养殖的，一只母贝一次养殖一颗珍珠，从育苗到移植到产出珍珠，前后大约需要3-4年时间，其中很多母贝会把核吐出来，还有一些病虫害，所以只有一部分母贝会产出珍珠。大溪地黑珍珠产量并不高。
大溪地黑珍珠的传说
#1
在古代神话中，大溪地黑珍珠是由造物主的恩赐，和谐与美之神。
还有一个美丽传说，月亮的甘露坠落人间，正好被一只张开口的黑蝶贝接住，在大海的孕育中，甘露荟萃日月精华，海洋之精髓，最后化身为神秘魅惑的大溪地黑珍珠。
#2
一滴露珠落进海里时，如果正好被一只张开口的海贝接住，就可形成一颗晶莹的白色珍珠。要是天气不好，灰色天空下的露珠掉进海贝里，形成的就是一颗黑珍珠。
这个传说从15世纪流传至今，让人觉得黑珍珠是天空伤心时的泪，所以颜色深沉凝重，不似普通白色珍珠的轻盈明快。
大溪地黑珍珠为何如此珍贵
01 养殖成本高
大溪地珍珠，由珍贵的黑碟蚌(一种只限生长于天然、无污染的玻利尼西亚水域的稀有蚌类)养殖出来，加上其养殖环境，及采珠过程的要求非常严谨，养殖成本高。
02 产量稀缺
优质黑珍珠弥足珍贵，一贝一珠，约30%的成珠率，而品相良好的优质率只占到5%。
每一百个获殖珠的黑碟蚌，只有不到五十个能成功培殖出珍珠，当中更只有五颗是完美无瑕的，因此每颗珍珠都珍贵无比。
天然的大溪地黑珍珠则更是非常罕见稀有，大约每打开10000个贝母才能找到一颗天然的黑珍珠。
03 品质不统一
黑蝶贝产出的黑珍珠多以不圆（螺纹、土豆、米形的很多），多瑕疵的居多。
满足圆、亮、光滑这几点的高品质珍珠只是极少一部分，一般就是我们市面上见到的售价比较昂贵的那类。
至于极品大溪地（光泽极强，无瑕，颜色漂亮），价格更加昂贵。
04 转销成本高
大溪地黑珍珠地属南太平洋法属大溪地群岛。跨遥远距离到达中国，必定需要经历层层转销，才最终到达消费者手中，其中各项关节需要较大的人工、物流等成本。
05 美学价值
珍贵的大溪地黑珍珠散发着神秘、魅惑、冷傲、智慧，深不可测的气质，极具美感，受到大众喜爱也是必然的。
大溪地黑珍珠鉴赏
大溪地黑珍珠的质量等级有五项标准，分别是体积、形状、颜色、光亮度和纯洁度。
体积
珍珠的体积以毫米为量度单位。
大溪地黑珍珠直径一般为9~13毫米，大约有 6 成以上黑珍珠粒径不超过 11 毫米，而直径大于13mm的数量开始骤减，小部分会超过17毫米，被视为稀世珍品。
因而，大颗粒的大溪地黑珍珠数量稀少，非常值得珍藏。
形状
大溪地珍珠的形状多式多样，一般可分为五类：圆形/半圆形、椭圆形/钮扣形、水滴形、圆圈形、半巴罗克形/巴罗克形(一般称为变形珍珠)。
其中，正圆形的珍珠只占每年产量的5%，大溪地黑珍珠数量稀少，值得珍藏。
颜色
大溪地黑珍珠，有一个非常宽广的伴色，包括樱桃色、奶油色、孔雀绿、蓝色、紫色、灰色等，就像坠入海里的彩虹。
黑珍珠的颜色影响价格差距非常大，一样大小品质的黑灰色和顶级孔雀绿价格差距可以达到五六倍。
在同样光泽瑕疵情况下，黑灰色最便宜，顶级孔雀绿最贵，其余所有颜色价格都在这两者之间。
此外，大的顶级孔雀绿（11mm以上）价格比澳白还贵，因为稀少。价格只有最顶级的澳白才可以媲美。
光亮度
珍珠的光亮度取决于光芒和光泽。
完美的光芒可以将光线全部反射出来，产生出镜面效果。相反，光芒度越低，光线反射效果则越黯淡。至于光泽度，则取决于珍珠层表面的彩虹效果。
所有黑珍珠，尺寸越大，光泽就越弱。因此又大光泽又好的很稀少。
优质的大溪地黑珍珠不仅有镜像效果，还可以折射出完美的金属光泽。
纯洁度
如其它天然产物一样，大溪地珍珠的表面也会出现瑕疵，人们可通过肉眼审视其表面品质。品质一般分为五个等级：顶级(完美，没有任何瑕疵)；A级(很微小的瑕疵，难以看出)；B级(微小的瑕疵)；C级(瑕疵范围不超过表面三分之二)；D级(较为严重的瑕疵)。
一般来说，珍珠直径越大，形状越圆，价值越高，但也不能一概而论。
对于业内专家，大溪地黑珍珠特有的色彩和光泽才是最关键的鉴定标准。
大溪地黑珍珠，光彩耀目。就像历经世事，自信独立的你，可神秘深邃，亦可知性优雅。
每一颗珍珠都不同，正如每一个你都独一无二。
导语：珍珠首饰能增添女人风韵，而大溪地黑珍珠吊坠更是当前流行的时尚元素，尊贵优雅，温润典雅，美而不娇。但是很多人都不知道怎样的大溪地黑珍珠吊坠才是好的珍珠吊坠。如何挑选大溪地黑珍珠吊坠?下面我就来为您支招!
如何挑选好的黑珍珠每个人喜欢的款式不一样，在挑选大溪地黑珍珠吊坠时，除了看款式之外，还需要看黑珍珠的质量。评定大溪地黑珍珠的质量等级有五项标准，分别是形状、大小、颜色、光泽和纯洁度。如何挑选大溪地黑珍珠吊坠?珍珠皇后觉得可以从以下5方面入手。
1、看珍珠的形状：
越圆的珍珠价值就越高，但珍珠皇后认为在挑选大溪地黑珍珠吊坠时，其实无需太多纠结于黑珍珠的形状。因为大溪地黑珍珠是有核养殖，珍珠的形状比较好控制，因此成品珍珠的形状是非常圆润的，一般都是正圆或近圆，基本很少扁圆、异形之类的珍珠。
2、看珍珠的大小：
大溪地黑珍珠每一颗都非常的硕大。因此非常适合用来制作珍珠吊坠，珍珠戒指等首饰。大溪地黑珍珠的大小一般在9-15MM之间。大多数黑珍珠粒径集中在9mm至10mm之间，大约有6成以上黑珍珠粒径不超过11mm。因此一般把11mm作为黑珍珠珍品的界限，大于11MM的珍珠就比一般的黑珍珠珍贵很多了，而18mm以上精圆形黑珍珠则是凤毛麟角，据记录目前最大的大溪地黑珍珠为22MM。
尺寸越大的珍珠越稀缺，因此价值就越高。目前9-11MM左右的大溪地黑珍珠吊坠是最受欢迎的，中等大小，佩戴起来显得秀气可人，最适合现在的年轻MM。15MM以上的黑珍珠就会显得雍荣华贵、稳重端庄、高雅大方，适合年纪稍长的人及事业型的女性佩戴。
3、看珍珠的颜色：
大溪地黑珍珠这么受欢迎的原因之一就是因为它那神秘而稀缺的黑色。但是大溪地黑珍珠的黑色不仅仅是单纯的黑色，而是在黑灰的基础上如同彩虹般的伴色。它那神奇的黑色让它与所有的贵重金属都组成很好的搭配，而且永不失去光彩。目前最受消费者欢迎的是最独特的灿烂夺目的孔雀绿色。每个人喜欢的色调都有点不一样，因此在挑选大溪地黑珍珠吊坠时只要根据自己平时的喜好跟肤色来挑选就好了。
4、看珍珠的光泽：
珍珠以其柔和典雅的珍珠光泽来吸引世人，所谓“无光不成珠”，光乃是珍珠的灵性，没有光的珍珠就如同石头一般，没有什么价值可言了。高品质的大溪地黑珍珠的表面就像一面镜子，直视时能照出人的倒影，而且它有反射光颜色，特别晶莹璀璨。而且无论是从哪个角度看都能看得到那魔化般的`晕彩。
5、看珍珠的表皮：
跟其他类别的珍珠一样，大溪地黑珍珠的价值跟它表皮的质量有很大的关系。鉴定珍珠表皮要看它有多少瑕疵，如凹痕、抓痕和花黑点都会降低它的价值。但是由于环境和母贝健康程度等多方面影响，100%无暇的珍珠是非常非常稀少的，绝大多数珍珠表面有不同程度的瑕疵。美国心里学硕士邓肯说过：1.2米是人与人之间的安全距离。 一般人都不会太靠近看你的珍珠是否有瑕疵，因此只要约在0.5米远外看不到瑕疵都是可以接受的标准，没有必要过分追求完美。
如何选购大溪地黑珍珠吊坠?相信大家看完以上讲解都非常的清楚了吧。在挑选大溪地黑珍珠时可以把以上5方面综合起来考量。除此之外，在挑选珍珠吊坠时，还应该把自己平时的喜好，肤色，服装的搭配等等的因素一起考虑。其实，自己喜欢才是最重要的一个标准，自己喜欢的珍珠吊坠就是最好的珍珠吊坠。
以上就是关于黑珍珠入选条件全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
