配方：小米适量、 白米适量、猪肉300g、南瓜80g。
小米瘦肉粥的做法：
1、小米和白米先煮成稀粥，我一般是用高压锅煮45分钟左右就好，要提早煮，因为高压锅排气需要15到20分钟。
2、瘦肉要切成薄长片，这样容易熟口感也比较好，如果是小儿辅食或者不适宜吃太大块肉，直接剁碎就好。
3、用一只小锅煮，放适量粥，先放南瓜煮2分钟左右，再放瘦肉煮3分钟即可。因为南瓜粒块状所以几分钟就熟，同理，瘦肉亦一样。
4、中火熬制30分钟左右，关火。加适量的盐即可食用。
小贴士
早期煮粥一定要加够水，因为后期加入南瓜和瘦肉后，稀稠感就会改变。若果一开始粥太黏稠，后期就需要加水，粥或者会出现粥水分层的效果，吃起来口感没用那么好。
小米瘦肉粥的做法 怎么做小米瘦肉粥
小米瘦肉粥最为基本的一个做法是，将小米淘洗干净，然后在清水当中浸泡半个小时，并将瘦肉清洗干净，剁成细末，同时还可以加入一些生菜，清洗干净，切成粉末状，将小米和适量的水放在锅里，用大火烧开，之后转成微火，等你开花的时候放上肉末，一直到肉变烂之后放上生菜，再稍微煮一下就可以了，还可以根据自己的口味加入一些食盐。
还有一种稍微复杂一点的做法，将小米淘洗干净，然后用两汤勺的油，一个半勺的盐和少许水，搅拌均匀，放置半个小时，将瘦肉，先用沸水去腥，然后清洗干净，切成小块儿，随后将腌制好的小米二和肉姜片放在一起用水煮沸腾。将火变成文火二之后，将切碎的皮蛋下锅与米一起煮，皮蛋会慢慢的融化，融入到小米粥当中，再继续煮一会儿，可以根据个人的口味儿放上一些生菜之类的蔬菜，粥会变得更为绵软，而且利于消化。
小米瘦肉粥的做法，除了以上介绍的这两种之外，还有一些其他的做法，每个人的口味不一样，那么在具体熬制小米瘦肉粥的时候，可以加入一些自己喜欢的材料，还可以加上一些红豆大枣等，不仅保证了营养，而且喝起来也非常的合自己的口味儿。
小米瘦肉粥熬制并不难，营养价值也非常的丰富，家里有老人和小孩儿的家庭，可以经常做，一碗可口小米瘦肉粥，让他们的胃口得到满足，让他们的身体变得更为健康。小米瘦肉粥健康养胃好选择，喜欢喝粥的人，只这一款粥，就能实现粥、菜都有了，不用额外再去做菜了，科学合理好搭配，快快喝起来吧。
肉泥米糊的做法步骤图，肉泥米糊怎么做好吃
1、主料：小米适量、大米适量、猪瘦肉适量。
2、辅料：红薯适量。
3、大米和小米提前泡一个小时。
4、红薯去皮切小块。
5、瘦肉清洗干净。
6、肉把肉切小块下锅焯水。
7、捞出用温水洗干净。
8、用料理机打成肉末。
9、小米和大米放入锅中煮制粘稠。
10、放上地瓜和肉末在小火煮20分钟。
用料
红萝卜 1条或者半条
瘦肉 1一小块
盐 少许
米糊 15g
水 150ml
