准备材料：猪心 一个、枸杞 适量、清水 适量。
1、首先把准备好的猪血用清水冲洗干净。
2、然后把猪心用菜刀切成小块，放入盘中。
3、炖盅里放入切好的猪心和枸杞。
4、盖上盖，放入有水的电炖锅中。
5、选择电炖锅自动挡，时间是2小时，自动开始工作。
6、2小时后开盖，盛入碗中，这样猪心就已经煮好了。
如何水煮猪心
一、蒜爆猪心
蒜爆猪心主要以猪心、蒜苗、红辣椒为材料制作而成。
制作步骤：
1、猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切末。
2、烧一锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加入猪心，大火煮开。
3、猪心捞出晾凉后切片。
4、炒锅烧热放入油，爆香葱末、姜片，放入猪心翻炒至八成熟，盛出。
5、锅内加少许油，放入蒜苗、红辣椒丝翻炒。
6、加入炒好的猪心，添加盐、辣椒粉、鸡精翻炒至熟即可，蒜爆猪心有着独特的蒜香味，很好吃哦。
二、青椒炒猪心
青椒炒猪心主要以猪心、青椒、木耳为材料制作而成。
制作步骤：
1、木耳泡发洗净切片，猪心洗净切片，青椒切丝，姜切末。
2、用盐、料酒、淀粉将猪心腌制。
3、锅烧热倒入油，放入腌制好的猪心翻炒至熟，盛出备用。
4、锅内留少许油，爆香姜末，放入木耳、青椒翻炒。
5、加入猪心翻炒均匀至熟即可，青椒炒猪心十分美味，赞不绝口哦。
猪心怎样做鲜香味美，即下酒又下饭呢？
主料：猪心1个 辅料：莲子适量、桂圆干适量、盐适量
步骤：
1、准备好桂圆干，去壳去核，取肉
2、将莲子提前浸泡好，桂圆肉洗干净。
3、将猪心洗干净。
4、切薄片。
5、将切好的猪心放沸水里再次煮开。
6、捞出、洗干净，备用。
7、砂锅里加水、加入猪心。
8、加入莲子、桂圆肉。
9、大火煲开后煲5分钟左右。
10、转小火煲1个半小时左右。
11、出锅前加盐调味即可。
猪心怎样做好吃
猪肉是我们生活中必不可少的食物，在餐桌上也是一道美味可口的佳肴。大家吃猪肉是习以为常的事情，但是猪心的营养也是不可小嘘的，其营养价值是非常高的，这便要让大家烦恼了，这猪心怎么做才好吃呢？是油炸呢？还是清蒸呢？来，我们一起学习下吧。
一、猪心怎么做好吃
1、食材用料
猪心一只相克食物，青椒3个相克食物，红椒2个，姜适量相克食物，蒜瓣适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量
2、菜谱做法
首先把猪心洗干净，去除筋膜，切成薄片。青红辣椒切块备用。姜蒜切碎备用。准备小半碗水，加入一勺淀粉，适量生抽搅拌均匀。锅中烧开水，放入适量的料酒，水煮开后放入猪心焯水半分钟，猪心变白后迅速捞出沥干水分备用。(这一步是为了去除血腥味)锅中放入适量油烧热，然后放入蒜姜爆香。蒜姜爆香后倒入焯过水的猪心片大火翻炒片刻。猪心翻炒片刻后加入青红椒下锅翻炒，此时加入适量的生抽，蚝油，盐，迅速翻炒至入味。撒入适量胡椒粉拌匀。辣椒快熟时，放入水淀粉勾芡收汁即可。
二、猪心炖
1、原料
猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。
2、做法
猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
三、当归炖猪心做法
1、材料
党参50克，当归10克，红藻2个 ，猪心一个，鸡精，盐。
将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。将猪心 ，当归和党参一同放砂锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
2、营养功能
食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。
四、白果炖双萝做法
白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克，鸡精，盐，姜片，油 ，白糖，水淀粉，素汤。
将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，切丁。将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。锅内倒油烧热，将姜片煸香，到入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁，白果，加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可。白果中含有氢氰酸，一定要煮熟才能食用，否则会引起食物中毒。
五、莲子猪心汤
猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。
六、玉竹猪心汤
玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
猪心怎么做好吃？以上的做法希望对你们有所帮助，猪心固然好吃，还有对人体有益的营养，大家可以多学习一些猪心的做法，在日后的生活中可以用上。但是大家还是要注意适量食用，不仅丰富了自己的味蕾，还补充了身体需要的营养，真是一举两得啊。
猪心的吃法和做法如下：
猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。
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