没有异味没有变质都是可以食用的。保质期不等于最后可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。
如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
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过了保质期的食品，也不一定就意味着不能再食用了，这就好比机器过了保质期，虽然也能用，但是风险加大了。但大家不要食用过期食品，因为即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期。
厂家为了延长产品保质期，让其不发生感官上的变化，可能会加入一些化学原料，比如防腐剂。人吃了会造成慢性毒害，小孩和孕妇尤甚。
参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？
过了保质期的干海参还可以吃吗?
怀孕期间不能吃过期的食品，吃过期的食品不但没有营养，反而会导致孕妇出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻的现象。如果偶尔在未经发现的时候吃了一次，没有出现任何症状，是不会影响到胎儿的健康的。如果吃的食品变质比较严重，对孕妇的身体造成了一定的影响之后，也有可能会影响到胎儿，因为有害物质会经过血液循环通过胎盘被胎儿吸收，会影响到胎儿的脏器的发育，同时也会损害到孕妇的肝脏和肾脏。如果孕妇在吃了变质的食品之后，出现了不舒服的症状，应该及时的去医院做检查，确定孕妇身体没有问题的情况下，还需要注意观察胎儿的胎心和发育状况
婆家总给怀孕的我吃过期食品应该怎么办？
干海参过期后是不能吃的。
因为过期的海参会发生一些化学反应，产生对人体有害的物质，影响身体的健康。
干海参是新鲜海参进行加工处理的制成品，如果超过了保质期后，它的口味和质地就会发生一定的变化。
一方面所含的营养物质会降低失去了本来的食用价值。
建议沟通停止这种行为，对于一个正常人来说，吃过期食品都是有一定的危害的，考虑到又是孕妇，当孕妇在吃了过期的食品之后，由于这些过期的食品会分泌出霉菌毒素，因此当孕妇吃了这些食物之后，很有可能就会出现拉肚子的，从而影响胎儿。
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