水分测定的国家标准有什么？
水分测定的国标有哪些？
1、GB 5009.3-2010《食品卫生安全国家标准 食品类中水分的测定》
2、GB/T 12087-2008《木薯淀粉水分测定 烘干箱法》
3、GB/T 18798.3-2008《固体速溶茶 第3一部分：水分测定》
4、GB/T 21305-2007《谷类及谷物产品水分的测定 基本法》
5、GB/T 5497-1985《粮食作物、燃料检测 水分测定法》
6、GB/T 8304-2013《茶 水分测定》
7、GB/T 12729.6-2008《调味料和调味品 水分成分的测定（蒸馏法）》
8、GB/T 9695.15-2008《肉与肉食品 水分成分测定》
9、GB/T 8858-1988《新鲜水果、蔬菜水果商品中干物质和水分成分的测定方式》
10、SN/T 0919-2000《进出口贸易茶水分测定方式》
国家标准(national standard)通称国家标准，就是指由国家标准化主管部门准许公布，对全国经济、技术性发展趋势有积极意义，且在国内范畴内统一的标准。国家标准是在全国各地范畴内统一的技术标准，由国务院办公厅标准化行政部门部门定编方案，融洽项目分工，机构制订(含修定)，统一审核、序号、公布。
法律法规对国家标准的制订另有规范的，按照法律法规的要求实行。国家标准的期限一般为5年，过去了期限后，国家标准就需要被修定或制定。除此之外，伴随着时代的发展趋势，国家必须确立新的标准来达到我们生产制造、日常生活的必须。因而，标准是种动态性信息内容。
什么是粮食的安全水份和标准水份是一个标准吗?
对生产加工企业来说，原粮只需供当年生产即可，不需长期贮存，故在基础设施及人员投入较国储库还有一定距离，原粮中水份度夏保存应用几乎空白。如何检测原粮水分使其控制在合理的范围内是一个很尖锐的问题，深圳冠亚研发生产的冠亚牌沈阳红外线粮食测水仪、粮食测水仪、红外线测水仪、红外线粮食测水仪问世后，粮食水分测量问题迎刃而解！！！
总结近两年生产企业储粮保管实践发现，在黑龙江东部地区，含水分16.0%以下粳稻露天散垛可安全存放至6月中旬，加工时对品质无任何不良影响。1月份烘干粳稻(水分14.4%)入浅圆仓存放，9月出仓，粮温在15℃左右，其间水分损失约0.2%。在11月份出仓时，影响加工品质指标黄粒米无明显增加。低温存15.5%水分粳稻度夏是可行的，且地域影响因素较小。
深圳冠亚SFY系列粮食水分含量测定仪技术参数:
1、称重范围：0-60g
★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
2、水分测定范围：0.01-100%
3、称重最小读数：0.01g
★★JK称重系统传感器
4、样品质量：0.5-60g
5、加热温度范围：起始-180℃
★★沈阳红外线粮食测水仪加热方式：红外加热器
★★微调自动补偿温度最高15℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示7种参数：
★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，最终值，恒重值
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232（打印机）(选配)
RS 232（计算机）(选配)
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、净重：3.7Kg
购买前请认真阅读：深圳冠亚SFY系列粮食水分含量测定仪操作简单，仪器全自动测试，无外部可动部件，无需特殊培训，入手即可使用，人性化一键式操作。测试准确，检测结果能够控制和国标检测基本上一致，检测速度快 一般样品只需要几分钟，效率远高于国家标准方法，体积小，重量轻，占用空间小，无消耗品，加热器能正常使用3-5年，样品盘材质为不锈钢，可以无限次重复使用，不变形，拥有专业售后的售后团队，深圳、上海、长春、沈阳都有售后服务点，拥有最完善的售后服务体系，并积累了大量经验，深圳冠亚专业从事水分测定仪研发生产19年有余，仪器不断改进更新，目前仪器主要零配件系进口，保证性能稳定，适应性好 零下50度至60度高温，对仪器测试没有任何影响。
粮食水分14 是表示含水量14%吗
不是的，安全水分是当地安全储存的水分标准，一般为了简单，许多都全国统一、季节统一了。比如小麦的安全水分全国都是13%，玉米东北有的是14%，但多数还是按13%。
而标准水分是国家质量标准制定的水分，全国都一样。标准水分玉米14%，小麦12.5%。
标准水分考虑到一般粮食水分的现状，也尽量接近安全水分。
粮食水分14 是表示含水量14%，国家标准： 玉米14%，小麦12.5%，长城以南玉米、小麦的安全水分均为13%。
依照国家13.5的标准，主要是考虑到稻谷储存，因为要储存的稻谷或是种子，水分过大时不易储存，需使稻谷或种子的水分降到14%以内。便于安全贮藏，在则需要收储的稻谷或种子，保管。
须按种子的含水量，采取安全保管措施。当种子含水率在14%以内时。可用一般仓库保管。含水量在15%_17%的要增加防寒保温措施。库内温度不得低于零下10度，含水量在17%以上时，必须暖库保管，库温保持在_5度至5度。
粮食水分测试方法：
隧道式烘箱法也是定温定时法的一种，普通电烘箱定温定时法，虽然将烘干温度提高，从而使烘干时间缩短至40min，但烘盒、试样都需要冷却至室温后，使用分析天平称量，测定一个样品的时间需要约2h，这样仍然不能满足生产的要求。
使用该仪器烘干试样后，无需冷却，即可直接用象限秤称量，并可在象限秤上直接读出试样的水分含量，无需计算。因而大大简化了操作和设备，进一步缩短了测定时间，测定一个试样的时间减少到只需20min，并可连续测定试样，适宜广大基层采用。
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