黑椒铁板鸡翅的做法
鸡翅洗净用料密封腌制一夜,便于入味
洋葱,青红椒洗净改刀备用
锅子烧热倒少许油把鸡翅排入中火煎制(期间不断的翻面防止鸡翅煎糊)
把煎好的鸡翅沥油盛出(鸡翅不要煎的太透,不然一会儿再焖口感就不够鲜嫩了)
锅子洗净重新坐于火上倒油烧热后投入洋葱青红椒块儿煸炒出香味儿
把煎好的鸡翅平铺于青红椒上,淋上用老抽,耗油,糖,盐,黑胡椒粉,茄汁兑成的黑椒汁
随即盖上锅盖中小火焖3分钟即可
小吃铁板烧的做法和调料
.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等
2.适量的姜葱,青椒
3.油盐酱油适量
二、制作阶段:
1..把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.
2.名称:铁板烧鱿鱼
材 料:鱿鱼二尾、洋葱(切丝)、半粒炸油、适量九层菜、太白粉适量、味素适量、酱油适量、香油适量、水二匙
做法:第一步、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状,由内面以斜刀切交叉花纹,再切片(约三公分宽)。
第二步、炒油起油,鱿鱼片洒上少许太白粉,投入油中略炒, 盛盘备用。
第三部、另用油三匙炒香洋葱丝,并倒入调料综合调味大火煮滚,即熄火。盛于碗中备用。
第四步、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁于鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消后,即可食用。
以下是最全的铁板烧的做法,请欣赏笑纳,铁板烧的做法很多,在于你的实践,实践越多经验就越多,作出来的铁板烧就越好吃!
1.铁板烧鲈鱼
材料:
鲈鱼550克,洋葱100克,锡纸包1个,小葱丝少许调料海鲜酱、糖、味精各少许
铁板烧鲈鱼的做法:
1、鲈鱼宰杀洗净,入油炸至金黄。洋葱切丝。铁板烧热,放上锡纸包,铺上洋葱丝。
2、鲈鱼入锅,加调料煮入味,放在锡纸包内,撒上洋葱丝、小葱丝即可。
特点
葱香四溢,鲈鱼味浓
铁板烧蛏子的做法:
材料:
蛏子400克,洋葱100克,锡纸包1个调料海鲜酱、糖、味精各少许
铁板烧蛏子做法:
1、蛏子焯水,去一边壳,洋葱切丝。
2、铁板烤热,放上锡纸包,铺上洋葱丝,蛏子整齐地摆放在洋葱丝上。
3、海鲜酱调入味,淋在蛏子上。
特点
香味浓郁,蛏子鲜嫩可口
铁板烧鸡翅的做法
材料:
鸡翅8只,盐适量,生粉适量,砂糖适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,烧烤汁适量,冰糖适量
铁板烧鸡翅做法:
1.鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。
2.铁板上放少量油,烧热后放入鸡翅和冰糖,煎至鸡翅熟即可。
主料:鱿鱼1条
辅料:油20ml、盐1g、辣椒粉3g、孜然粉2g、孜然粒少许
步骤:
1.将冰冻的鱿鱼化冻
2.竖着剪开拿掉内脏清洗干净
3.把外面那层黑皮揭掉
4.横着切成几段
5.将段切成0.8cm粗的细条
6.煎烤机选择火力全开,设置下盘加热
7.预热完成倒入植物油,将处理好的鱿鱼放入煎盘内
8.用木铲快速拨散
9.鱿鱼丝受热卷缩撒上孜然粒
10.撒上辣椒粉
11.加入盐
12.用木铲翻炒入味就可以吃啦~
以上就是关于黑椒铁板鸡翅怎么做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!