1、鲜花保鲜温度：普通花卉在5度左右，热带花卉在10-12度左右。用排管更适合，排管制冷温度波动小，不易产生冷害，蓄冷力强，节能省电，但制冷量小，做工复杂。风机制冷，制冷迅速，但温度波动大。
2、风机出来的风一般都低于冷库设定温度，直吹的话，鲜花易冷害，水分散失加快，易萎蔫。目前很多客户在选购冷库 或冷柜时候都选用了风冷，简单方便、制冷快。然而在理论中还是选择直冷（管冷）的好，不过可能麻烦一些 、复杂一些、 工程成本高一些。
花店大量鲜花怎么保鲜 鲜花怎么放冷库
鲜花属于娇嫩的农产品，不容易运输和储藏。鲜花采摘之后呼吸功能减弱，水分易流失，很快会枯萎。采摘好之后需要做好保鲜处理，这样有利于延长花卉的使用寿命。
（一）鲜花入库前的准备1.鲜花的采摘分级
鲜花采摘最佳的方法是在花蕾期采摘（主要是鲜切花）。采摘时选择充分发育的花蕾，同时剔除病花、残花，根据花卉的开放程度及花卉花朵的大小品相分级。
2.鲜花预冷
鲜花采摘分级完毕之后，由于脱离了原来的生长环境。生物的呼吸作用会加快，导致产生大量的“热量”。这种热量被称之为“田间热”，对于鲜花的储存和运输是极为不利的。
（二）鲜花冷库保存介绍鲜花入库前的准备工作做好之后，接下来就是鲜花的冷库保存。
参考标准：储藏温度0℃~12℃，相对湿度85% ~95%。
不同种类的花卉，适宜储存的周期和温度各不相同。不同鲜花温度要求自由调配温度高低，普通鲜花5℃左右，热带花卉10～12℃左右。寒带花卉需要-5℃冷藏。
参考资料：
鲜花放了冷库里20天还能用吗
花店销售期鲜花保存方法主要有以下9种：
（一）热水法放在火上加热，烧到快开，大约 70度水温时，关火，将鲜花茎部大约 1厘米 的部分放在水中浸泡大约 15秒，花朵远离热水，不要将热气浸到花瓣上，接着在热水中将浸过热水的花茎部分剪掉，注意要多剪掉一部分，大约 2厘米 左右，然后再把鲜花插在花瓶中就能长期保鲜了。
原理：鲜花的茎里有导管，可以将水吸上来输送到花瓣里，在插花中导管里的残留空气遇到水，由于被空气阻挡，使得水不能自由流动，很快就会枯萎了， 但是用了这个窍门，花茎触到热水，导管里的空气被赶出来，花茎里面的水就可以自由流动了，多用于草本花卉。
（二）茶水法插在花瓶的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐凋萎。如果用较沈的凉茶水来代替清水，可延迟插花凋谢时间。用茶水来插花，花在七天内不会凋谢。
（三）啤酒法在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插进盛有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量清水，结果就会发现，这些鲜花的花期延长了许多。
原理：啤酒中含有乙醇，能为切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，并能为枝叶提供养分。
（四）注射法常用于水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦离开自然生长之地，花朵就容易凋萎，这时可用针筒将水分从花茎注射进去以维持花朵寿命。
（五）药剂法在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花花期。此外，加入适量的硼酸、硫磺、食盐、维生素、水杨酸、石碳酸等均有延长插花花期的作用。
另外，用三千分之一的阿斯匹林溶液或二千分之一的高锰酸钾溶液插菖兰，能延长开花期三至五天。
（六）火烧法把花枝末端放在蜡烛火焰上烧烤后，放入酒精中浸一分钟，再放入清水中漂清，常用于花茎里乳汁外溢的花卉，如一品红、芍药、菊花等。
（七）切口面扩大法将花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撑开裂口：或用锤击裂基部，以扩大吸水面。主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤、杜鹃花等
（八）化学法化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命。
（九）减压贮藏保鲜法此类方法原理为降低鲜花花卉的呼吸强度，因而能延缓成熟与衰老，延长保质期。
首先将鲜花 花卉置于密闭室内，用真空泵抽出大部分空气，使压力降到10kPa左右，达到一个低氧的环境，乙烯等气体分压也相应降低，并在贮藏期间保持恒定的低压，相对湿度在95％以上，温度为1至18℃。
接下来就是鲜花的冷库保存。目前鲜花的冷库保存技术有两种，分别如下：
（一）专用鲜花冷藏保鲜库参考标准：储藏温度0℃~12℃，相对湿度85% ~95%。
不同种类的花卉，适宜储存的周期和温度各不相同。不同鲜花温度要求自由调配温度高低，普通鲜花5℃左右，热带花卉10～12℃左右。寒带花卉需要-5℃冷藏。
万能制冷温馨提示：专用鲜花冷藏保鲜库一般使用风机排管比较合适，不会给花卉带来冷害，而冷风机降温快，制冷量大，但是温度波动大，吹风温度低于设定温度，较容易给鲜花带来冷害。冷库的制冷机组设有高压、油压、排气温度保护和主机电机过载保护功能，防止放生意外情况。
（二）鲜花气调库保鲜鲜花在呼吸的过程中需要吸进氧气，呼出我二氧化碳同时释放热量。气调保鲜库通过调节冷库内的气体所占的百分比。将氧气含量降到6%以下，二氧化碳提升到3%~5%甚至百分之十几以上。
可以抑制鲜花的呼吸作用，延长鲜花的保鲜时间。同时气调和低温冷藏保鲜技术相结合，保鲜的效果更好。
（二）气调冷库的贮藏方式介绍分为Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。
万能制冷温馨提示：Ca气调贮藏保鲜，是利用机械设备，人为的控制冷库中的气体，达到鲜花绿植保鲜的目的，此法若与低温相结合，效果明显好于普通冷藏。
不适用于各种鲜花混合贮藏,当然如果鲜花品种单一（或者环境要求相近）这种方法可以达到很好的保鲜效果冷藏法保鲜效果较好,但要根据各种鲜花的不同要求来设定冷藏温度和冷藏湿度。目前，我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。
附：不同花卉的CA贮藏参考技术指标：
冷库保存鲜花，工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法，在贮藏时，多种方法可以互相结合使用。
鲜花放了冷库里20天可以用，但是不同种类的鲜花贮藏时间有差异性，具体要根据实际情况而定。
花期的花卉采摘以后，仍然是“活”的生命有机体，在存放过程中仍会进行旺盛的呼吸和水分蒸发等各种生理代谢活动,从而分解和消耗自身的养分，并放出呼吸热。这会导致鲜花的温度进一步升高 ,从而加速其呼吸作用和蒸发作用,颜色变化.干燥枯萎 ,变软变味 ,直至发霉腐烂而造成损耗；
不同种类的花卉在冷库的贮藏温度、相对湿度及贮藏周期不同；
例如：玫瑰（含苞）在气调库中的贮藏温度为0℃，相对湿度为95%，氧气含量控制在2-3%，二氧化碳控制在3-5%；在此条件下，一般可以贮藏2周；
菊花为耐冻植物，贮藏温度为0℃左右，一般可以存放7天；
万能制冷微信提示：
由于花卉的种类比较多，花卉放入冷库之前要查清楚不同花卉在冷库内的贮藏温度和相对湿度，若两种或几种鲜花温度和湿度相同的情况下可以放入同意冷库；
在贮藏期间定期抽样检查，检查鲜花是否出现腐烂等情况，如果出现及时处理。
参考资料：
玫瑰能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度和时间是多少？
以上就是关于鲜花冷库保鲜的最佳方法 怎么保鲜鲜花全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
