鹰嘴豆发糕的做法如下：
1、鹰嘴豆是干的我们洗净以后加水泡一夜，要放冰箱浸泡否则容易坏。
2、泡好后把泡的水倒掉，因为泡的水会有点涩味，所以我们舍弃不用，加入180g水。
3、用破壁机打成这样的泥，一般功率小的需要时间久一点，破壁机打出来会更加细腻。
4、用筛子过筛一遍，破壁机可以不用过筛，一般的料理机的功率小所以会有一些残渣。
5、把鹰嘴豆泥倒入锅里中小火边煮边搅拌。
6、煮开后豆泥变得粘稠，水分也挥发了一部分，就像这样就可以了。
7、准备一个饭盒下面垫油纸这样容易脱模，倒入煮好的鹰嘴豆泥。
8、冰箱冷藏1-2小时拿出来切块即可。
小贴士：
1、豆糕加一点紫薯可以做出紫色的。
2、用焯水菠菜一起打可以做出绿色的豆糕，还顺便给孩子吃了蔬菜。
3、一岁以上可以加一点糖，吃起来好像布丁一样，真的超好吃的。
鹰嘴豆蜜豆蛋糕怎么做
妈妈们听说过鹰嘴豆吗？它在美国相当风行，20%的美国家庭餐桌上都看得到，简直快跟花生酱一样普遍！吃起来香香甜甜有股栗子的味道，做成辅食，几乎没有宝宝不爱吃。
鹰嘴豆不但味道可口，营养价值也很高。它含有丰富的优质蛋白、膳食纤维、多种微量元素和18种氨基酸（包含宝宝自身不能合成的8种必需氨基酸），对儿童的智力发育、骨骼生长有着不可低估的作用。
经对比研究表明:鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。
我国西北地区已经开始种植鹰嘴豆，越来越多的人意识到它的好处。我自己家里现在也是日常储备，打豆浆，做浓汤，做奶昔都可以加一点，好吃又营养，妈妈们赶紧给宝宝试试吧~
今天教妈妈们做一道鹰嘴豆枣糕，搅一搅，炒一炒，把硬硬的豆子，变成了口感绵软的小可爱，既能补充营养，还不怕宝宝难消化。
鹰嘴豆本身就自带香甜，加入了红枣之后，更有一股独特的香气，咬一口粉粉糯糯，鹰嘴豆的板栗香混合着枣香，感觉呼吸都变成甜的了！
最简单的做法，最不简单的营养，宝宝的夏日小甜品！
食谱名：鹰嘴豆枣糕
参考月龄：12个月以上
1、准备食材：红枣60克，浸泡好的鹰嘴豆200克。
2、锅中倒入鹰嘴豆，加入500毫升清水，大火煮30分钟。
3、煮好的鹰嘴豆捞出，剥去豆皮。
4、大枣放入锅中，煮15分钟。
5、煮好的大枣去皮，切除枣核。
»红枣皮不易消化，给宝宝吃建议去掉更好哦~
6、辅食机里倒入鹰嘴豆、枣肉，再加入100毫升的水，搅打细腻。
7、把搅打好的鹰嘴豆糊倒入面包机。
8、盖上面包机盖子，选择功能20，翻炒模式，时间定为20分钟，启动。
»妈妈们家里如果没有面包机，可以在平底锅中手动翻炒。
9、翻炒中的鹰嘴豆糊，超级香！
10、模具中垫张硅油纸，把搅拌好的泥放入模具中，用勺子抹平表面。
11、冷却至常温后，脱膜，切成小块。
12、做好啦~高颜值的暖黄色糕点，口感细腻软糯，搭配清清甜甜的红枣香，一出炉就能勾起小宝宝的食欲，哪怕大人闻到香味也会蠢蠢欲动，恨不得和自家宝宝抢一抢呢~
添加要领：
●如果宝宝不爱吃红枣，妈妈们也可以加一点水果粒调味。
●这道辅食妈妈们可以多做一点，一家人都可以尝尝，鹰嘴豆的营养老少皆宜！
黄妈说：
咱们常常说，宝宝的饮食一定要营养均衡，根据中国居民平衡膳食宝塔，豆类可是在均衡膳食有非常重要的地位哦！
谷类、薯类、豆类是碳水化合物的重要来源，妈妈们可不要因为它们是粗粮而嫌弃哦~适当在宝宝的辅食中增加一些豆类，让宝宝获得更多的营养素，身体才能棒棒的！
“豆中之王”鹰嘴豆，妈妈们赶紧安排上呀！
简单糕点的做法集
材料
用量
鸡蛋
4只
鹰嘴豆泥
70G
糖
40G
低粉
80G
无味油
15G
盐
3G
白醋
几滴
蜜豆
20G
做法
1.
先用泡软的50G鹰嘴豆滤干水200度烘烤15分钟+200ml牛奶+盐+少许胡椒粉+几滴柠檬汁用料理机打成泥，取70G备用（此材料所有用量是额外的）
2.
分蛋，蛋白+糖+白醋打至9分发，蛋黄+盐+油+面粉+鹰嘴豆泥+切碎的蜜豆搅拌均匀
3.
蛋白糊+蛋黄糊切拌均匀装入模具，轻振两次放入预热好的烤箱170度25分钟
鹰嘴豆橙子蛋糕怎么做
糕点可能大家都是在一些餐厅能够尝到，但是其实做法都相当简单，而且非常健康可口，下面就是我整理的简单糕点的做法大全集，一起来看一下吧。
1. 香蕉卷
经典老组合“水果、碳水化合物”——这次是受人爱戴的香蕉、燕麦薄饼和花生酱。
制作：
2张薄饼
1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱
2根去皮香蕉
1.将一张薄饼铺好，均匀的抹上一层花生酱。
2.从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。
3. 根据自己的喜好切成适当大小。
4.重复以上步骤做第二根。
注意：如果薄饼很硬，你可以把它们放在微波炉中，上下垫上2张湿纸巾，热上1520秒，就会好很多。
2.鹰嘴豆泥配时蔬
小小的容器中，是高蛋白与蔬菜混合的美味。
材料：
1罐头鹰嘴豆，洗净，沥干
1瓣大蒜
1/4杯橄榄油
汤匙新鲜的柠檬汁
2汤匙芝麻酱
犹太盐（粗粒盐）
1/4茶匙辣椒粉
12根胡萝卜条
12根芹菜棒
12个圣女果
（4个玻璃罐）
3.麦片杏仁酱苹果三明治
食材很简单，从准备到完成只需5分钟。想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全，也可以添加我们美女编辑的微信jay_wjj，健康生活从这里开始！
材料：
一个苹果,去籽，切片
杏仁酱
麦片
注意：两片苹果之间可以多抹一点杏仁酱。
4.酸奶冻蓝莓
图片里的零食看起来像是饺子，不过这个饺子很特殊，用酸奶做皮，蓝莓做馅儿。
材料：
等量的蓝莓与酸奶（我们选用的是希腊蓝莓脱脂酸奶，你也可以用其他的`，总之都是美味）
制作：
1.洗好蓝莓
2.找一个托盘，用锡纸铺好
3.让每颗蓝莓都到酸奶里“洗个澡”，直到它们都均匀的沾上了酸奶
4.将托盘放入冰箱，冷冻至少一个小时
5.烤鹰嘴豆
彻底烤熟它们大概需要45~60分钟，然后选择自己喜欢的调料进行调制。
材料
2罐鹰嘴豆（鹰嘴豆），或大约4杯的干豆类煮熟的鹰嘴豆
2汤匙橄榄油
您选择的调味料（见下面的建议）
制作：
1 烤箱预热至375度。
2 准备好鹰嘴豆，洗净，用毛巾擦干。
3 烤制45-60分钟（或直到所有豆子都是脆脆的。可以先拿出来一次，看一看有没有糊，尝一尝是不是还是软的，再做定夺）。
4 拿出来之后立刻放入橄榄油和调味料，并拌好。刚刚出炉时的味道是最赞的，第一天也都还不错，在密闭容器中可以保存4天。
调味建议：
1茶匙麻油1茶匙大蒜粉，1/2茶匙海盐，1汤匙芝麻
1茶匙桂皮，少许肉豆蔻，1/4茶匙海盐，蜂蜜2汤匙（加上这些后您可以在烤箱中再烤制10-15分钟）
1/4杯磨碎的干酪，1茶匙大蒜粉或2头新鲜大蒜研末，1/4茶匙胡椒粉，1/2茶匙盐
鹰嘴豆橙子蛋糕的做法
预热烤箱180度
给450g面包模具抹油
把鹰嘴豆皮搓下来
把脱皮鹰嘴豆放入料理机打至顺滑
混合鹰嘴豆、蛋、白砂糖、泡打粉、肉桂粉、橙汁和橙皮
把混合物倒入面包模具
烤60到75分钟，直到竹签插入带不出面糊
从烤箱中取出，静置十分钟待其冷却后取出
撒上肉桂糖粉，并在蛋糕上用酸奶与新鲜水果装饰
以上就是关于鹰嘴豆发糕的做法大全全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
