用料
鱼翅瓜 一个
苹果 一个
雪梨 两个
瑶柱 少许
陈皮 一小块
鸡肉 一块
鱼翅瓜苹果雪梨汤的做法
1.准备好材料
鸡肉飞水洗净
鱼翅瓜切块
苹果，雪梨，削皮切块
陈皮泡一会去囊
瑶柱清水泡一会
2.这个就是鱼翅瓜
煮好以后这瓜像粉丝一样，一条条的
3.水烧八成热后把全部材料倒下去煮十五分钟后关中小火煲一小时左右即可
汤汁奶白色的
怎么做好吃，江瑶柱冬菇煲鱼翅瓜汤的家常做法
可以加龙骨、鸡丝、排骨、鱿鱼等
鱼翅瓜汤的做法：龙骨鱼翅瓜汤
材料：南杏10克、北杏5克、鱼翅瓜半个、龙骨一斤半、玉米1条、胡萝卜1根、蜜枣两枚、盐
做法
1、玉米胡萝卜鱼翅瓜分别切块，鱼翅瓜一部分去皮，另一部分没去；龙骨氽烫后捞出。
2、锅里加入所有的材料（蜜枣除外）、水（足量）大火煮开后转小火煲1.5-2小时，关火前30分钟加入蜜枣。
3、出锅前加盐调味即可。
鱼翅瓜汤的做法：鸡丝鱼翅瓜汤
材料：鱼翅瓜1000克（净肉480克）、鸡胸肉（切丝）165克、干贝（用水浸泡至软撕成丝）2粒、冬菇（用水浸泡至软切丝）6朵、水3杯、鸡汤3杯
腌料：生抽0.5茶匙、玉米粉0.5茶匙、胡椒粉少许、油少许
做法
1、鱼翅瓜切大块。放进锅里隔水大火蒸约20分钟，冷却后用匙羹刮去核，刮出瓜肉（所谓的鱼翅）。
2、取一深锅，加入鸡汤和水，大火煮开后，加入冬菇煮约10分钟。再加入鸡肉和鱼翅瓜瓜肉煮开，最后加干贝稍煮片刻，下盐调味即可。
鱼翅瓜汤的做法：鱼翅瓜排骨汤
材料：鱼翅瓜1个、小排骨500克、姜1块、酒1/2小匙
调味料：盐1小匙、白醋1小匙
做法
1、鱼翅瓜去皮切块，小排骨氽烫后取出，姜切片。
2、水开后，加入小排骨、姜片、白醋煮开，再加入鱼翅瓜煮熟，起锅前加盐调味即可。
鱼翅瓜汤的做法：鱼翅瓜鱿鱼汤
高汤材料：3公升水、1.5公斤猪骨头氽烫使用、4大块鸡肉、1小块生姜、2棵葱
做法
1、在炖锅里加3公升水煮沸，放进氽烫过的鸡肉和骨头，加入生姜和葱。
2、再煮沸后转小火，炖2小时以上，将汤液过滤出来即成高汤。
百分HOW提示：过滤后可以存放在密闭容器中，冷冻。可以随时取用。
鱼翅瓜汤材料：1.5公升高汤、大概170g鱼翅瓜、20g泡发的干鱿鱼、15g枸杞、20g干香菇泡发、25g干蜜枣或者红枣、2到3个干瑶柱泡发、2个小的胡萝卜切块、盐和胡椒少许
做法
1、鱼翅瓜去皮去籽切大块。
2、高汤烧开后，放入所有材料。
3、转小火炖60-90分钟。
4、用盐和胡椒调味后，趁热享用。
鱼刺瓜应该怎么煮呀?
食材：鱼翅瓜、冬菇、虾米、江瑶柱 、鸡骨 、姜
调料： 盐 、胡椒粉
制作方法：
1.食材：鱼翅瓜1/2个；鸡骨、姜。
2.冬菇、江瑶柱、虾米。全部都需要提前浸泡，冬菇切丝。
3.将飞过水的鸡骨以及切片的姜放入汤锅内注入适量清水。
4.大火煮沸。
5.然后反转鱼翅瓜放入汤内中火煮。
6.煮约半二十多分钟，可看到瓜皮变黄。
7.然后将鱼翅瓜捞起，放入一大盘子内，以方便挖出鱼翅。
8.待鱼翅瓜冷却之后就可以动手将它里面的翅丝挖出来。
9.当将鱼翅瓜捞起时就可以先将冬菇丝放入。
10.放入江瑶柱。
11.再放入虾米。
12.继续大火煮沸。
13.汤煮得差不多完全出味的时候就加入挖出来的鱼翅。
14.一起大火煮沸约十分钟左右，调入适量盐以及胡椒粉后即可熄火。
西施骨鱼翅瓜汤怎么做好吃，西施骨鱼翅瓜汤
汤料, 半只老鸡(超市里卖的"汤鸡"一般就是老鸡), 鱼翅瓜1到1,5公斤 (我自己用了半个瓜, 大的瓜一般可以分3次吃), 粗壮葫萝卜2根, 西红柿2-3个
一般广东人还会放些瑶柱干贝, 北杏数枚, 蜜枣两颗, 如果没条件可以免了这些繁文缛节
1. 鱼翅瓜去皮切成块状, 瓜子可以放在汤里一起煲, 有下火的功效. 用小量油爆炒一大片姜, 然后加入鱼翅瓜爆炒1-2分钟, 加水以后把其它配料也放进汤里, 一般汤水满过汤料就好了
2. 大火烧开以后转文火, 让汤保持轻微沸腾状态, 一般嫩瓜煲1个半钟, 老瓜煲2个钟就可以了
3. 汤好了就加盐, 把上面浮着的鸡油瓢去, 撒上葱花, 生活就更美满了, 鱼翅瓜肉还可以舔生抽下饭
汤的成品是乳白色的, 虽没有壮阳的食疗功效, 但滋阴解毒, 清润可口, 养颜下火, 不可多得. 眼尖的观众朋友可以在下图中看到一梭一梭鱼翅的瓜肉, 故名鱼翅瓜. 汤上浮着的就是鱼翅瓜子.
步骤
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤11.1.将西施骨砍大块，水开煮去血水，清水洗净。
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤22.2.将鱼翅瓜切成两半，取一半洗净备用。
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤33.薏米洗净，泡水半小时。备用
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤44.鱼翅瓜和西施骨，薏米放入高压锅，放入四大碗水，盖上锅盖，按温火靓汤煲十二分钟。
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤55.煮好后，把鱼翅瓜捞起，下去适量盐
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤66.适量鸡粉
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤77.待凉些的鱼翅瓜用筷子搅拌一下，那一条条如鱼翅般的瓜肉就下来了，还有黏住瓜壳的可以用勺子勺下来，去掉黑子。
西施骨鱼翅瓜汤的做法步骤88.把鱼翅瓜肉再放回汤里搅匀就可盛碗。开动拉，香鲜可口。好喝哦！
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