主料芋头250g肉末100g辅料油0适量盐0适量葱花0适量鸡精0适量
步骤
肉末芋头汤的做法步骤11.准备材料
肉末芋头汤的做法步骤22.剁好的肉末
肉末芋头汤的做法步骤33.葱花和芋头切好
肉末芋头汤的做法步骤44.芋头放入沸腾的水中。煮开
肉末芋头汤的做法步骤55.放入油盐，少量的味精
肉末芋头汤的做法步骤66.加入葱花。关火。盛入碗中
家常芋头羹有怎样的做法及作用？
最新发布菜谱！芋头怎么做好吃？家常芋头做法做法推荐
鲜香浓郁，不肥不腻，保证肉香到位。做个蒸芋头，肉末的油脂化开来、渗出来，被贪心的芋头吸了个又饱又足，口感立马变得骚气起来，而芋头里甜丝丝的清香又反过来提升肉末的醇香。 用料：
荔浦芋头 1个
猪肉末 250克
小米椒 4个
小葱 3根
姜片 2片
生抽 15克
老抽 5克
耗油 15克
料酒 15克
白胡椒粉 2克
花椒粉 2克
肉末蒸芋头的做法
1芋头去皮切条，撒上少许盐抓匀，调个味。
2炒锅倒油烧热，放入葱姜末小米椒爆香，再放猪肉末进去炒至变色。
3调入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均匀。
4把炒好的肉末铺到芋头上。
5放入蒸箱选原气蒸模式蒸15-20分钟。也可以放入开水锅里蒸15分钟。
6取出来点缀小葱花就可以了。
芋头750克，猪油50克，豆瓣、蒜苗各30克，肉骨汤1000克，精盐、酱油、味精、淀粉各适量。将嫩芋头刮洗干净，切块；蒜苗洗净，切成寸段；豆瓣剁细。用炒锅把猪油烧热，下芋头炒几下，再下豆瓣同炒，待炒出香味后即下肉骨汤，加盐、酱油烧开后，用小火煮至芋头软烂，再入蒜苗，最后加味精、淀粉勾芡起锅。
效用：补气益肾，填精补髓，破血散结。用治性欲低下及淋巴结核等。
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