准备材料
米酒、红枣、鸡蛋、红糖、干桂花、枸杞(没有干桂花也可以用桂花酱代替)
做法:
1、锅中加一碗冷水煮开,水开之后加入米酒、枸杞,继续煮沸;
2、鸡蛋打散,然后加入锅中,再次煮开;
3、起锅之前加入红糖(红糖的量根据自己的喜好来放)和干桂花搅拌,搅拌至红糖融化即可;
4、一份美味的红糖醪糟汤就做好了,味道甜甜的,现在的天气喝一碗超级暖,而且特别香,用红糖煮的也不会有太多让人发胖的脂肪,女孩子多吃气色会变好哟。
醪糟汤的做法
锅内放水煮沸,加入醪糟,甩入鸡蛋,添加白糖和水淀粉拌匀,淀粉糊化盛出,这样醪糟汤就做好了,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:醪糟 200克、鸡蛋 2个、水 900克、白糖 适量、水淀粉 适量。
1、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好。
2、煮锅里加水,开大火。
3、待水烧开后加醪糟,换小火继续煮。
4、把鸡蛋顶端磕一个小口,把鸡蛋甩进锅里。
5、加入适量的白糖。
6、加入水淀粉拌匀,淀粉糊化完成后关火。
7、盛到碗里就好了。
注意事项:
水烧开后需要换成小火继续煮,这样可以防止糊掉,影响口感。
醪糟汤的做法如下:
主料:醪糟200g、橙100g。
辅料:清水500g、枸杞子5g。
1、首先将橙子洗干净切两半,去外皮和内皮,将果肉弄出来。
2、将醪糟倒进去水里煮开。
3、然后加入橙肉煮3分钟。
4、加入适量洗干净的枸杞子即可。
以上就是关于醪糟汤的做法步骤全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!