用料
海鲜菇 150g
蟹味菇 150g
马苏里拉奶酪 80g
牛奶 适量
盐 适量
油 适量
芝士焗菌菇的做法
1.菌菇洗净，切断。
2.锅里少许油（黄油更香），入菌菇煸炒几下，放少许牛奶，放盐、黑胡椒调味。
3.菌菇出锅，放在盘子里，表面铺上奶酪，入微波炉3-4分钟即可。
蘑菇芝士浓汤的做法
芝士酿菌菇的做法
将香菇洗净去蒂
在去蒂的香菇中填入披萨酱（没有也可以用番茄酱或其他你喜欢的酱汁代替），磨上若干黑胡椒和综合香草，再放上马苏里拉和切丁的培根（或香肠）
烤箱预热180摄氏度，烤约20分钟
最后，取几片罗勒，切碎，洒在香菇上，也可以用一点百里香点缀
芝士蘑菇汤的做法 怎样做芝士蘑菇汤
蘑菇它是西餐中必不可少的食材，营养价值也十分丰富，而且热量低吃了也不会发胖。如果你爱吃蘑菇，也爱煲汤。小编今天就来带你一起来看看如何做芝士蘑菇汤美味又营养的汤吧。浓浓的芝士味再加上唇齿间每一个缝隙都填满的蘑菇鲜味，简直香味扑鼻，大家赶紧来学吧。
原料：白蘑菇200g，鲜香菇150g，洋葱小半个，水1000g，浓缩鸡汁20g，淡奶油30g调料：盐5g
1、白蘑菇切片。2、香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱切丝。
3、锅中炒香菇，将水分炒出来，盛出备用。下洋葱炒香，加入蘑菇翻炒。
4、将浓缩鸡汁倒入水中，搅拌均匀倒入锅中。
5、煮沸，转小火煮10分钟，冷却备用。
6、切片面包去掉边，切成小块，放烤箱烤干。
7、将步骤5的蘑菇连汤一起倒入搅拌机，搅碎。
8、将搅拌好的汤倒入锅中，加入水，煮开。
9、将蘑菇汤盛出，加入盐调味。倒入鲜奶油，倒入烤好的面包干，完成。
营养分析
1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2.镇痛、镇静
3.止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4.通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
以上就是芝士菌菇汤的做法，汤中加入面包干是不是很有新意呢，菌菇类食材不但鲜美，大家还可以根据心情换口味，觉得芝士咸还可以做成酸辣的蘑菇汤，而且能帮你暖胃增食欲呢。另外产后坐月子喝点蘑菇汤对提高免疫力也不错。
芝士蘑菇浓汤
主料
白蘑菇4朵 中型土豆1个
辅料
洋葱半个 芝士片6-7片（约90g）
盐少许 胡椒少许
芝士蘑菇浓汤的做法步骤
1. 白蘑菇洗净切片；土豆洗净去皮，切成和蘑菇片差不多大小的片；洋葱切小丁；芝士片切成条
2. 锅中放少许黄油，爆香洋葱丁，放入土豆片和3/4白蘑菇片翻炒3分钟左右，加少许盐、黑胡椒碎，加放少许水把所有材料煮软。盛出晾凉备用。
3. 把晾凉的材料放入食品加工机，打碎成泥（如果太干，可适当加些水），倒入汤锅中
4. 加入适量的水，煮开，放入1/4白蘑菇片，煮2分钟后，把芝士条加入锅里，煮至全部融化即可。（这个过程要不断搅拌，避免粘锅）
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