材料猪蹄,红萝卜,花生,莲藕姜2片,枸杞,葱,料酒,盐
做法
1、猪蹄焯水,红萝卜去皮切滚刀块。莲藕切块。
2、猪蹄放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。
3、小火慢炖约2小时,用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜,莲藕进去,再调入适量盐。
4、等萝卜,莲藕熟了,放点枸杞子,花生,大火烧滚即可,装盆撒点葱花。
胡萝卜花生煮猪脚的家常做法大全怎么做好
萝卜花生猪蹄汤
猪蹄有丰富骨胶
原料:猪蹄、萝卜、花生、黄豆、红枣、盐、料酒。
做法步骤:
第1步、预备材料,清洗干净。
第2步、猪蹄出水,捞起备用。
第3步、事前泡好黄豆,花生,红枣。
第4步、开水先下黄豆花生煮。
第5步、水开了放猪蹄。
第6步、水再开了,下萝卜。
第7步、下一点料酒。
第8步、下红枣。
第9步、大火煮开,转中火煮40分钟,下盐调味,就成了。
花生米炖猪脚的方法
用料
主料猪脚500克胡萝卜300克花生200
辅料油15毫升米酒20毫升盐10克老抽10毫升葱1条大蒜5颗桂皮10克香叶5片草果2颗干辣椒3个
胡萝卜花生煮猪脚的做法
1.
猪脚过水沥干、花生冷水泡泡,胡萝卜切块、干辣椒切段、大料备用(其实不限这些,家里有啥可以放啥)
2.
放油,大料、干辣椒煸香放入猪脚炒,放米酒(或料酒)、放老抽后拌炒至金黄色(有香味即可)。
3.
放入没过猪脚的水慢慢煮,猪脚露出水面可放入花生、再煮10分钟左右最后放胡萝卜。
4.
熟了即可出锅(记得尝尝是否有盐)。
猪蹄煲花生汤怎么做
花生炖猪脚
食疗功效:补虚填精、健脾和胃
营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸
适宜人群:适宜肠胃不适、便秘等患者食用
所需材料
主要食材花生、猪蹄、胡萝卜、凤爪、姜、盐、鸡精、胡椒粉
做法
1、猪蹄处理干净剁件,胡萝卜洗净切块,花生米泡水,姜切末。
2、锅上火,放油爆香姜,加水,放凤爪及备好的原材料,大火煮开。
3、转入汤煲,大火烧开,转小火慢煲至猪蹄熟烂,调入调味料即可。
功效与作用
花生米能够有效降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防肿瘤等。猪蹄富含胶原蛋白,有很好的养颜功效,还有丰富的钙,对骨骼发育有促进作用。此菜具有美容养颜、益智补脑、通乳、预防骨质疏松等功效。这样的一款食谱可以有很好的降低胆固醇的作用,而且还可以延缓衰老的哦,对于促进骨骼的发育有一定的好处,而且还可以有补脑益智的作用和效果的呢。
关于花生炖猪脚的做法大家都学会了吗,大家也都了解了吧,经常吃这样的食谱可以补充丰富的维生素和矿物质,对于身体健康有着很重要的意义哦,健脾养胃补虚强骨质,具有清热解毒的作用。
猪蹄的做法是多种多样的,猪蹄煲花生汤,就是一道非常独特的美食,不仅病的独特更重要的是它带给我们的营养价值是非常高的,那么在制作的过程当中,有几多的方法和技巧是很多人不知道的,下面就详细的为大家介绍一下猪蹄煲花生汤怎么做,希望能给大家带来一些帮助。
做法1:
材料
猪脚,花生,胡萝卜,芹菜
1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净.
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅.
做法2:
主料:。米1杯。猪骨。花生1杯。干贝2粒。油。盐。五香粉。水教您猪骨花生粥怎么做,如何做猪骨花生粥才好吃准备工作:
1。猪骨入水大火烧滚。2。倒掉水,洗净猪骨上残留的泡沫,抹干水分。
3。用盐和五香粉腌过夜。
4。干贝用温水浸软,撕成缕。
5。米用水浸2小时,再用1茶匙油和1/4茶匙盐腌半小时。
做法:
1。冲干净猪骨上的香料,抹干水分。
2。烧热锅,下少许油,把猪骨煎成金黄色。
3。米,猪骨,花生,干贝,和12杯水入锅。
4。大火持续烧滚5分钟,中火煮20分钟,再小火焖4小时。中间要经常搅拌,撇掉浮油和泡沫
以上就是猪蹄煲花生汤的制作方法,在这个过程当中,一定要用文火慢炖,当然并不是时间越久越长,炖出的食物就特别的美味,也要把握好时间不能时间太长,这样容易把食物当中的营养价值,流失掉,只要按照以上的方法和时间,就是很合理的制作方式了。
以上就是关于猪脚花生莲藕红萝卜汤做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!