现在不管是拜访还是南方的话，都陆陆续续进入了秋天。秋天的时候总是让人感觉到秋高气爽的了。但比起南方的其推案，北方的秋天其实具备有有特别短的特点。却是很干燥的了。而且每一天的温差变化很大的了。我们人体要适应这种极大温差与变化，必须要调节好养生保健这一环节。紫菜粉丝蛋花汤因此倍受欢迎。到底紫菜粉丝蛋花汤怎么做?
原料：紫菜、西红柿、粉丝、鸡蛋；
调料：葱姜末、油、盐、水淀粉；
将2个鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液；紫菜取适量准备好；粉丝取一小把准备好；西红柿洗净表面，切小块。
热锅上油，炒香葱姜末，放入西红柿块，炒出茄汁，加适量的热水，大火烧开。
开锅后，依次加入粉丝、紫菜，再次烧开，倒入水淀粉，再以转圈方式撒入蛋液，加盐调味后，即可出锅。
一定要先放水淀粉，再倒入蛋液，这样，便于蛋液成花状。
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定：粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工，特别是知名品牌已经放弃明矾的使用，作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
温馨提醒：因为这一道汤里面有粉丝。所以要知道的，一旦在食用粉丝后，那么为了身体的健康，那么人呢们不要再食油炸的食物，不要吃油腻腻的食物。而且不要吃松脆食品的了。不要随随便便吃油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多危害身体健康。
紫菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃
前言
老公不喜欢海产品，与海里有关的食材基本上都拒绝，唯独紫菜是例外，用它做的汤和做的馄饨，都受到老公的欢迎，因此，只要有机会，我就用紫菜来做菜汤，既美味又受欢迎。
材料
主料：紫菜20g、鸡蛋2个、粉丝1把、西红柿1个；
辅料：油适量、盐1大勺、葱姜末适量、生粉1小勺
紫菜粉丝蛋花汤
1
所有材料如图所示准备好。
2
热锅上油，放入葱姜末，炒香。
3
放入西红柿块，炒出茄汁。
4
倒入适量的热水。
5
加入粉丝。
6
倒入紫菜，大火烧开。
7
倒入调好的水淀粉。
8
倒入鸡蛋液。
9
加盐调味，即可出锅。
小贴士
1、一定要先放水淀粉，再倒入蛋液，这样，便于蛋液成花状。
2、此菜不用加味精或鸡精调味。
主料
鸡蛋
一个
紫菜
一小把
粉丝
一团
辅料
香菜
一颗
花椒
一撮
油
适量
盐
适量
醋
适量
虾皮
一小撮
味精
适量
料酒
少许
步骤
1.准备粉丝一团，鸡蛋一个。
2.再准备紫菜一把，香菜，虾皮和花椒。
3.把鸡蛋打入碗中用筷子调匀，加点料酒去腥。
4.热锅滚油炸花椒，待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。
5.添水。水滚后放入虾皮紫菜，过一会儿放粉丝翻滚。
6.倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。
7.差不多后盛出，放点香菜即可。
以上就是关于紫菜粉丝蛋花汤的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
