儿童肉丸子的做法

宝宝肉丸的用料

猪肉 一小块胡萝卜 小半根西兰花 一朵核桃油或者芝麻油 一小勺鸡蛋 一颗海苔粉 一小勺宝宝酱油 少许

宝宝肉丸的做法步骤

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步骤 1

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1、把猪肉剁碎，越碎越好。

步骤 2

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1、把猪肉剁碎，越碎越好。 2、将胡萝卜和西兰花焯水，两三分钟即可，并且切碎备用。 3、准备一个大碗，将猪肉末、胡萝卜碎、西兰花碎、鸡蛋、芝麻油、酱油倒进碗中，然后一起搅拌。

步骤 3

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4、将搅拌好的肉搓成小肉丸即可。

步骤 4

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5、搓好的小肉丸可以蒸着给宝宝吃，或者煮面也不错！煮熟后可以撒点海苔粉！如果吃不完，可以放冰箱冷冻哦！

【肉丸子怎么做给宝宝吃】怎样给宝宝做肉丸子

宝宝到了吃辅食的年龄，很多家长就会给宝宝准备各种有营养的食物，但由于宝宝比较小，并不是所有的食物都能作为宝宝的辅食，如果食用不当，很容易给宝宝的健康造成影响。但是为了均衡宝宝的营养，除了吃蔬果，也要吃些肉类食物，那么肉丸子就是不错的选择，肉又嫩又滑又碎，吃起来容易消化。那么适合宝宝吃的肉丸子怎么做呢?

宝宝吃的小肉丸怎么做：猪肉丸子汤

材料：肥瘦猪肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉

做法：1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开。4、盛入汤碗内，淋上香油即成。小贴士：丸子可以补充宝宝需要的蛋白质，做成丸子汤食用利于营养的吸收，适合1岁以上宝宝食用。

宝宝吃的小肉丸怎么做：茄汁小肉圆

材料：猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱

做法：1、葱姜切末蕃茄洗净后放入开水锅，烫至外皮开裂，取出撕去外皮切成小粒备用。2、在肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，淀粉充分拌匀，再分次加入清水，搅打至上劲。3、然后做成若干个小肉圆，下入开水锅中，煮至肉圆浮起即可捞出。4、锅内倒入少许油，烧热后放入西红柿丁，翻炒几下，再加入适量蕃茄酱继续煸炒，这时加入适量白开水，稍煮一会后放入肉圆，加盐调味，水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出。小贴士：番茄和丸子的搭配，美味又营养，适合一岁半以上宝宝食用。

宝宝吃的小肉丸怎么做：芋香肉丸

材料：芋头、猪绞肉、蛋、地瓜粉、酱油、米酒、青葱

做法：1、芋头连皮蒸熟之后，去皮切成小丁备用。(放凉再切丁会比较好切，不会散掉)2、猪绞肉加蛋半颗、地瓜粉、酱油、米酒搅拌至有黏性再放青葱末拌匀。3、手抹少油抓适量馅料揉圆，沾裹芋头丁，用手轻轻微压紧。4、把做好的芋头丸子，一一摆至盘子，再度蒸熟丸子。小贴士：芋头含碳水化合物丰富，和蛋白质丰富的猪肉搭配，营养又美味，适合2岁以上宝宝食用。

宝宝吃的小肉丸怎么做：山药肉丸子

材料：绞肉、山药泥、红萝卜、蛋白、盐、酒、酱油、姜末

做法：1、山药切块煮熟压成泥，绞肉加入蛋白及所有调味料，摔打出筋后将山药泥拌入和成团。2、红萝卜切薄片排入蒸盘，并将肉泥挤成丸状排放入锅中蒸10-15分钟。3、美味的山药肉丸子完成。小贴士：山药的营养价值很高，口感细腻，做成肉丸，十分美味，适合2岁半以上宝宝食用。

宝宝吃的小肉丸怎么做：玉米蔬菜肉丸

材料：瘦猪肉、香甜玉米粒、胡萝卜、碗豆20克、姜蓉、盐、生抽、玉米淀粉、芝麻香油做法：1、将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用，猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。2、将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。3、加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。4、用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上，蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。小贴士：玉米和蔬菜的搭配，使得肉丸没有那么油腻，有助于宝宝消化，适合3岁以上宝宝食用。

宝宝吃的小肉丸怎么做：鸡蛋蒸肉丸

材料：鸡蛋、猪肉馅、香菇末、胡萝卜末、精盐、蚝油、绍酒、水淀粉、色拉油1、清汤

做法：1、将鸡蛋洗净，再将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。2、肉馅加入调料，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出。3、锅内入1大匙油烧热，加香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用水淀粉勾芡，淋在肉丸上即成。小贴士：用蒸煮的方式做肉丸，比油炸的健康，鸡蛋营养丰富，适合3岁半以上宝宝食用。

肉丸子怎么做给宝宝吃：肉丸子炒西兰花

材料： 西兰花500g、肉丸子200g、胡萝卜半根、油适量、盐适量、生抽适量、蒜片适量。

做法：

1、西兰花洗净，用热水焯一下。

2、丸子切两半。

3、锅里放油，放蒜片和丸子。

4、放胡萝卜块。

5、放些清水熬一会儿。

6、放西兰花。

7、放生抽，最后放一点儿盐。

材料： 肉丸子100g、鹌鹑蛋200g、西兰花100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、黑木耳适量、鸡精适量。

做法：

1、黑木耳提前泡发好撕小朵洗净。

2、鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。

3、西兰花洗净撕小朵，用水焯几分钟沥干水分。

4、炸好后的肉丸子准备好。

5、锅中放油，倒入切好的葱姜末爆香。

6、加入黑木耳翻炒。

7、加入肉丸子翻炒。

8、倒入西兰花翻炒。

9、把鹌鹑蛋倒入油锅翻炒。

10、放入适量的高汤或者水煮几分钟。

11、加入生抽，盐翻炒均匀。

12、煮至汁干即可。

材料： 鸡肉丸子400g、青椒50g、油适量、盐适量、葱适量、醋适量、酱油适量。

做法：

1、鸡肉丸子。

2、青椒切碎。

3、葱切碎。

4、坐锅，放油，爆香葱碎。

5、添适量清水。

6、放入丸子。

7、炖至熟烂。

8、放青椒。

9、放盐、醋、酱油翻匀即可。

材料： 牛肉丸子14个、粉丝2扎、油适量、盐适量、老抽适量、蒜花适量、白糖适量、大葱适量、生姜片适量。

做法：

1、葱姜爆香油锅。

2、丸子下锅略炸。

3、放上老抽用铲子翻均匀。

4、倒适量的水大火煮。

5、水开后，放适量的盐。

6、这时候粉丝下锅，用筷子搅散。

7、放适量的胡椒粉。

8、放一小勺白砂糖。

9、待基本汤汁收干，放上蒜花即可出锅食用。

材料： 冻豆腐1块、肉丸子150g、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、青菜心60g、鲜虾60g。

做法：

1、准备好食材.青菜心洗净，鲜虾洗净。

2、炒锅里放适量清水，加些姜片，葱段。

3、放入肉丸子。

4、放入冻豆腐。

5、大火煮开，小火炖15分钟。

6、放入鲜虾，加些料酒。

7、放入青菜心，大火煮5分钟。

8、加些盐，胡椒粉煮开。

9、加些鸡精。

10、撒些葱花即可。

材料： 猪肉末400g、鸡蛋1个、白糖适量、盐适量、姜适量、葱适量、麻油适量、面粉适量、生粉适量。

做法：

1、首先将姜切末，葱白切葱花。

2、准备好猪肉泥，倒入葱花、姜末，加入一勺半盐，少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油，搅拌片刻。

3、接着打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加三勺面粉，搅拌，接着加两勺生粉，用力拌匀搅拌至有粘性即可。

4、准备一个盘子，盘底抹油，将肉泥团成肉丸子。

5、锅中倒入小半锅清水，下入肉丸子，煮到肉丸子全部浮起，就可以捞出。

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