冻桃可以用来做冻桃罐头。
1、将冻黄桃解冻。
2、小火慢煮10分钟左右。
3、煮熟后装入碗中即可。
温馨提示:
桃罐头既能当作糖水食用,也可以密封后冷冻起来当罐头食用,不仅味道非常的甜美,还是一款营养丰富的养生甜品。
冻桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
扩展资料
速冻桃的制作流程:
1、选7成熟,大小均匀,果形端正、无损伤,无虫害的桃子。
2、切成两半,即刻放进清水中,挖去核。
3、在3%氢氧化钠溶液中浸45~60分钟,取出用水冲洗,轻擦其表面,削尽果皮,再用流水冲洗,然后转入2%柠檬酸中浸泡数分钟,中和碱液,再用清水冲洗。
4、将清洗后的挑片放在1%维生素C液中浸15~30分钟,以增加桃片的维生素C含量。
5、将桃片装入盒中,注入40%浓度糖水(其中葡萄糖占5%~10%),桃片和糖水比例为65:35。
6、在-25℃速冻。
冷冻黄桃的做法 冷冻黄桃怎么做
1、食材:黄桃,盐,冰糖。
2、将买回来的黄桃清洗干净削去外皮,并一分为二用勺子将中间的黄桃核挖去。放入盆中,加入清水和食盐浸泡10分钟。
3、将浸泡好的黄桃捞出控干水分放入锅内(锅一定要无油),再放入黄桃和清水(清水一定要没过黄桃),放入冰糖,中火煮15-20分钟即可。(冰糖要煮化开,黄桃不要煮太软)。
4、煮好后的黄桃放置常温下自然冷却放凉。黄桃冷却的时候我们将无水无油的密封容器准备好。黄桃冷却后装入容器内盖上盖子,密封好后放入冰箱中冷藏一晚。第二天拿出来食用口感特别棒。
黄桃罐头是怎么制作的?
1、如果是冷冻黄桃的,这样是可以制作成罐头的,需要把黄桃放在陶瓷锅中,在其中放入凉水。水量刚刚没过黄桃就可以了。之后放入冰糖。
2、用大火煮开。等到煮开之后就可以用勺子撇去上面的浮沫。煮到黄桃变软的时候,有黄桃的香味之后就可以关火了。把瓶子放在锅中,放上3分钟左右。在瓶中的水分擦干净之后,就可以放入煮好的黄桃,放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉之后就可以放入冰箱冷藏了。
黄桃罐头怎么做
黄桃罐头的简单做法:
黄桃洗净、去皮;
对切、去核后净水浸泡;
加纯净水、切块的果肉、冰糖熬煮;
凉凉装罐,可密封保存
黄桃罐头有一定营养,对于感冒/发烧/胃口变差的人来说,适量食用有补充能量、提振食欲等功效。不过它更像甜蜜的“安慰剂”,本身并无“药效”,无法缓解疾病症状,尤其是咳嗽时不要食用,可能还会加重症状。
1、将黄桃泡水洗干净,去皮。保证黄桃完好无损。
2、再将黄桃去核,切成小块。
3、将黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟。
4、将泡黄桃的水倒掉,把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水,开中火煮15分钟。
5、等黄桃完全放凉后再装进干净密封的瓶子里,放置阴凉处就好了!
6、桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
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