将黄豆、绿放入平底锅，不断地让它们受热，火要控制，不要太猛；
闻到香味，看到豆裂开，就将关火，拿去泡豆、第二天磨豆就行；
这种做法，要小心不要过热，因为豆太糊，会影响口感，不过可以不放姜片，豆的味道更好些
TIPS：
黄豆选择，要选圆没有洞的黄豆，大小基本一样即可，在市场买，2.3有交易；
黄豆熟与否，以目测豆是否裂开、香味是否浓香来判断；
绿豆不占位置，可以随意加些，但有了它，会增加口感，有沙沙的感觉；
泡的时间，由于黄豆炒过，泡的时间最好控制下，如果是第二天喝，那么上床前再加水泡会好些，豆泡太多，味道也可能受影响。
黄豆豆浆的做法
导语：相信大家都喝过豆浆吧，但是炒黄豆你们听说过吗，吃货们是不是很想吃呢，以下是我推荐的它的做法，大家可以尝试下哦。
炒黄豆的做法炒黄豆的做法一
食材主料：干黄豆400克，配料：大葱10克、生姜3克、花椒1克、桂皮2克、八角2、盐1汤匙、白糖2茶匙
制作过程：
1、把大葱、生姜、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中。
2、 锅内加水，放入调料袋、盐、白糖放入锅内大火烧开，煮5分钟关火晾凉。
3、 黄豆洗净放入煮好的料汁中浸泡5小时以上至黄豆完全泡发。
4、 把浸泡黄豆的.锅放在火上大火烧开，煮3分钟。
5、 黄豆捞出，沥干水分。
6、 把黄豆放在平底锅内，小火炒至黄豆干脆即可。
炒黄豆的做法二
食材明细：干黄豆两小把、猪肉适量、食盐适量、味精适量
做法：
1.干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中。
2.泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的，清洗干净沥干。
3.猪肉清洗后切成片备用。
4.锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香。
5.待肥肉炒至透明出油放入瘦肉片翻炒。
6.肉片翻炒至变色，放入黄豆继续翻炒。
7.加入一小碗清水，煮开后转中小火继续焖上5-8分钟。
8.加入适量的食盐、味精调味即可出锅。
现磨豆浆黄豆的制作方法
豆浆可以说是很日常的一种饮品了，属于老少皆宜的那种。一般都是搭配早餐食用的。豆浆的营养丰富，具有抗衰老和美白肌肤的作用。因此很受大众的喜爱。那么，黄豆豆浆的具体营养有哪些呢?今天我们就带着疑问跟着了解下。
黄豆豆浆的做法
黄豆豆浆的做法其实还是蛮简单的，基本稍微介绍一下大家都会做的，具体的还是介绍一下：
1、准备好食材，提前以前用清水将黄豆进行浸泡。
2、第二天将体积已经增大的黄豆倒入豆浆机，加入凉水，水量最好是不要炒超过内胆提示的上限位置。
3、接通电源，按下开始键进行工作。
4、大约半小时左右，按下停止键结束工作，这时候豆浆差不多已经好了。
5、用筛网将豆渣进行过滤，豆渣可以保留也可以丢掉。
6、最后加入适量的白糖就可以饮用了。
黄豆豆浆的营养价值
豆浆是国人喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
豆浆蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
黄豆的功效与作用
1、富含维他命：大豆中的维他命的含量是比较高的，对于保护人体的肌肤或者是头发都有很重要的作用。维他命E还能够促进人体的新陈代谢，令肌肤水水的。
2、能够使肠道更加的顺畅：因为大豆中含有一种叫做配醣体，这种物质能够使肠壁表面光滑，从而使得排便更加的顺畅。
3、能够降低胆固醇：大豆中的某些物质能够将固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质排除人体，进而维持人体良好的代谢状态。
4、能够维持和提高人体的体温：人人体血循环如果不畅就会造成体温低和代谢低，但是豆浆中含有的蛋白质是一种高热效应，能够起到暖身的作用。
5、具有强身健体的作用：因为豆浆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁等物质还是比较丰富的。
6、具有预防糖尿病的作用：因为豆浆中含有比较多的纤维素，能够阻止人体对于糖分的过度吸收，减少糖分在人体的堆积，进而能够预防糖尿病，可以说是糖尿病患者比较好的食物来源。
孕妇可以喝黄豆豆浆吗
大豆中营养元素很是丰富，蛋白质的含量不仅多而且还很优质。并且大豆中胆固醇的含量也是比较低的，能够降低人体的血清中的胆固醇，另外就是氨基酸的含量也是比较优质，很适合人体的需要。
大豆是豆浆的主要原料，它蕴含的蛋白质能被人体消化吸收的能达到95%以上，所以孕妈妈喝豆浆获取优质蛋白质的很好的一种途径。丰富的蛋白质可以促进宝宝的神经细胞的生长进和发育。
当然最后还是提醒下孕妈妈在饮用的时候一定要注意量的把握，喝多了身体可能也会承受不了。
黄豆豆浆的好处
1、能够预防冠心病：因为豆浆中的豆固醇和钾、镁、钙能增加心血管的兴奋，进而改善心肌营养。另外就是还能够降低胆固醇，预防血管痉挛。所以我们说如果一天能喝一杯的话，冠心病的复发率会下降很多的。
2、能够预防中风：豆浆含有的镁、钙元素能够很好的降低的脑血脂，改善脑血流，所以对于预防脑梗塞、脑出血有很好的功效。
3、具有防癌和抗癌的效果：因为豆浆中含有丰富额蛋白质和硒、钼，这些物质对于预防癌症具有很好的疗效，特别是针对一些胃癌或者是肠癌的患者。研究显示喝豆浆患癌的概率要低于不喝的。
4、能够预防支气管炎：因为豆浆中含有麦氨酸这种物质，它能够平滑肌痉挛，进而减少支气管炎的发生。
喝豆浆的注意事项
黄豆豆浆的营养虽然很是丰富，但是也是有很多需要注意的地方，否则饮用不当可能灰度身体产生一些不好的影响：
1、不能和药物一起食用：因为药物中的某些物质会破坏掉豆浆中的营养成分。
2、不能和鸡蛋一起食用：因为鸡蛋中的鸡蛋清会和豆浆中的胰蛋白酶发生反应，就会产生不容易被人体吸收的物质。
3、不要大量的饮用豆浆：再好的食物如果过度也会变成另外一面，豆浆也是，如果一次性饮用过多的话就会出现消化不良和腹胀的情况。
4、不要空腹饮用：因为如果空腹食用的话豆浆中的蛋白质就会转化为热量被消耗掉，从而不能起到补益的作用。一般我们在喝豆浆的时候都会搭配一些面包或者是糕点之类的，这样的话营养也会被充分吸收掉。
5、没有煮熟的豆浆不要喝：因为生的豆浆中是含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质的，可能会出现恶心或者是呕吐、腹泻等情况。
黄豆豆浆的历史比较悠久，一直以来都是大家比较喜爱的早餐搭配之一。也希望通过这篇文章大家对于豆浆的认识能够更加深入一点，发挥豆浆最大的一个使用价值。
炒熟的黄豆怎么做豆浆，加那种糖？
步骤1：炒熟黄豆
选好黄豆
把坏的挑出
放黄豆用铁锅直接炒【小火哦
不然很容易吧黄豆表皮炒糊】
一般5-8分钟可以了
放凉备用
2：煮豆
去豆腥
把炒熟的黄豆
放清水漠过黄豆
放食用碱
烧开转小火多煮1分钟
放凉
等豆子发泡起来后用清水冲洗掉碱味道
最后一道水最好用凉开水
这样卫生点【碱的的分量
我是3两黄豆
1克
大家可以自己看着办
碱的可以让黄豆去豆腥
更加烂】
3：现磨豆浆
普通汤勺2勺处理好的黄豆
一碗开水
2勺白糖
一起放入搅拌机搅拌2分钟
一碗香浓豆香十足制作的现磨豆浆就OK了！所以现磨豆浆连锁店一般都是这样做的！当然中间可以放炒熟的核桃啊等等
或各种味道的炼乳
步骤
1.准备一杯炒熟的豆子，加水泡发。
2.泡好的黄豆清洗干净。
3.将豆类放入豆浆机内，加水至中间水位线。
4.盖好，通电，选择湿豆功能，25分钟后，香浓豆浆做好了。
8.用滤网过一下。
9.加入适量红糖搅化。
10.盛碗即可。
把豆类炒熟了再打豆浆，这样更香一点，自己做的豆浆实惠卫生，吃得更健康。
以上就是关于怎么做炒豆豆浆全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
