怎么样炖雪燕
雪燕炖着吃是非常好的,首先需要我们把桃胶和雪燕一起用清水浸泡。需要浸泡大概一晚上的时间,我们用手捏一下,如果发现没有硬心,这时候雪燕就可以了。我们把桃胶和雪燕发到比较大就可以了,在煮之前,需要两三个小时,然后我们把银耳和莲子一起放到温水中泡发。等到泡发好之后,银耳需要去掉根,直接切成小块,尽量的切小一些,这样才可以方便雪燕进行炖煮。莲子切成小块,之后我们把枸杞洗干净,然后银耳和莲子一起放到碗里面。之后我们把桃胶和雪燕里面的杂质,全部挑选好,分别放到这两个碗里面。在锅里面放上水,大火烧开之后,转成中火放上银耳、莲子还有枸杞,一起倒进去,搅动一下避免粘锅的情况,开中小火,炖煮上半个小时,这时候可以发现锅里面的汤开始变稠,这时候放上桃胶,继续开小火煮,需要十分钟的时间,桃胶下锅之后搅拌均匀。之后我们加上雪燕,搅拌均匀,加热十分钟就可以了。
炖雪燕的窍门和配方
炖雪燕的时候要选择隔水去炖,这样才可以最大程度保留雪燕的营养价值,我们把雪燕放到瓷制的钵里面,加上葱、姜和料酒等调味品还有汤汁,我们把钵放到水锅里面,烧滚沸水之后,盖紧锅盖,避免漏气的情况产生。开大火烧。等到锅里面的水烧沸,需要三小时左右的时间就可以炖好,可以让炖雪燕的味道更好。
炖雪燕的营养价值
炖雪燕的营养价值还是很高的,因为通过经常吃炖雪燕,可以帮助人体起到滋补效果,而且通过吃炖雪燕可以帮助人体补充营养物质,特别是可以增强我们身体免疫力,对预防疾病产生有好处,同时吃炖雪燕可以很好的补充营养物质,可以提高我们人体身体素质,吃炖雪燕还可以调节胶原蛋白生长,而且吃炖雪燕可以让皮肤紧致有弹性,而且在补水保湿方面也有好处,可以改善我们皮肤,起到缓解皮肤干燥的效果,
通过吃炖雪燕可以帮助我们滋补,在补充营养物质方面很有好处,通过吃炖雪燕还可以很好的增强身体免疫力以及抵抗力,可以有效提高人体身体素质。如果有咳嗽痰多的情况,那么吃炖雪燕可以很好的改善肺部不适,吃雪燕还可以对皮肤起到改善的效果,在美容养颜方面很有好处,大家不要错过。
雪燕可以和什么一起吃
吃雪燕的时候可以搭配其他食物一起,鸡蛋炖雪燕就是非常好的选择,需要我们提前把雪燕浸泡一下,沥干水分之后,控干水的雪燕直接放到容器里面,加入冰糖之后,还要加入适量的凉开水,放到蒸锅上,需要蒸大概半小时的时间。鸡蛋打成蛋液,炖好雪燕之后,直接放到大碗里面,倒进去蛋液搅拌一下,去掉小泡沫之后,我们把保鲜膜密封好,放到锅里面,蒸上大概十分钟左右就可以了。
雪燕的做法
木瓜炖雪燕很好吃。
材料:雪燕4克,木瓜250克。
辅料:冰糖30g。
木瓜炖雪燕。
1.准备雪艳。
2.用清水浸泡至少24小时,期间换水4-5次。
3.雪燕充分浸泡后,挑出杂质,沥干水分。
4.在炖锅里加入冰糖。
5.加入雪燕。
6.加入适量的温水。
7.放入炖锅,设置炖汤模式1小时。
8.准备木瓜。
9.木瓜去皮,去肉,切成颗粒。
10.炖30分钟的时候,加入木瓜继续炖,直到炖好。
11.成品。
雪燕的做法是什么?
做法一:红糖红枣皂角米桃胶炖雪燕
1、皂角米、桃胶、雪燕提前一天泡发,把材料内的杂质清理干净;
2、将泡发好的皂角米、桃胶、雪燕和冰糖红枣一起放入炖盅内(加水量没过材料后再多三分之一的水即可),慢炖2个小时即可。
炖好了,慢慢的胶原蛋白啊,如果吃不完,可以放入冰箱冷藏后再吃。
做法二:木瓜炖雪燕
1、将雪燕浸泡一夜然后洗干净。
2、将木瓜洗干净去籽切盖,将雪燕倒入木瓜内,加水淹没雪燕即可,放入冰糖。
3、盖上木瓜盖,隔水炖1-1个半小时即可。如果喜欢甜味,可以加入冰糖。
雪燕简单做法 冰糖炖雪燕简单做法介绍
做法一:红糖红枣皂角米桃胶炖雪燕
1、皂角米、桃胶、雪燕提前一天泡发,把材料内的杂质清理干净;
2、将泡发好的皂角米、桃胶、雪燕和冰糖红枣一起放入炖盅内(加水量没过材料后再多三分之一的水即可),慢炖2个小时即可。
炖好了,慢慢的胶原蛋白啊,如果吃不完,可以放入冰箱冷藏后再吃。
做法二:木瓜炖雪燕
1、将雪燕浸泡一夜然后洗干净。
2、将木瓜洗干净去籽切盖,将雪燕倒入木瓜内,加水淹没雪燕即可,放入冰糖。
3、盖上木瓜盖,隔水炖1-1个半小时即可。如果喜欢甜味,可以加入冰糖。
1、材料:雪燕15g、红枣8个、冰糖适量、水适量。
2、把雪燕放进水中泡发,水一定要多一点,一大碗因为雪燕的发头是60倍的。
3、中途换水三次,清洗雪燕携带的一些树皮。
4、泡发6-8个小时后就可以开煲了,先把红枣和雪燕放进煲里,水适量,煲20分钟后放冰糖,冰糖融化就可以起锅了!十分简单,味道极美。
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