咖喱鸡翅
材料：
鸡中翅8个，咖喱两小块，洋葱，土豆，胡萝卜丁，牛奶适量（椰浆也可以）
做法：
1、鸡翅两面划两刀，加盐，料酒拌均匀腌制30分钟左右。
2、锅烧油放鸡翅煎制两面金色。
3、放丁丁爆炒，加水适量煮开放咖喱小火煮20分钟。
4、最后加牛奶大火收汁即可！
5、咖喱鸡翅，搞定啦！
扩展
咖喱鸡翅也是我家小朋友特别喜欢的种类，除了单独用鸡翅炖煮外，还经常会和土豆、胡萝卜、洋葱、青椒一起炖煮入味，促进食欲、有益健康，好吃又下饭，配着米饭吃得特别香，是我家经常做的一道家常菜。食材用鸡翅、鸡翅根、鸡腿等都可以制作，而咖喱特殊的风味，也很受家人欢迎。
关于咖喱的介绍：咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；经常食用咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的。另外咖喱还具有帮助伤口愈合、改善便秘、有益于肠道健康、预防老年痴呆症等作用。美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
别看咖喱很常见，它的营养价值还是不容小看的，超市里也比较容易买到咖喱块，如果你喜欢咖喱的味道，不如试试这道咖喱鸡翅吧
咖喱鸡翅】
【原料】：鸡翅中500g、原味咖喱一盒（我用了三分之二）、食用油、热水；
【详细制作方法】：
1、鸡翅中清洗干净，咖喱准备好，我这里用的是原味的，如果能吃辣，可以选择辣味的咖喱；鸡翅中如果想要入味的快可以在表面划上两刀，会更容易入味，我这里为了表皮完整好看，就没有划口，多煮一会儿也能入味；
2、炒锅上火烧热，放少食用油，把鸡翅中放进锅里，翻炒片刻；
3、鸡翅中经过油炒之后，很快就变色了，表面有些发黄；
4、往炒锅里加入热水，水量一定要没过鸡翅中，我没有给鸡翅中划口，所以多加了点水；
5、盖上炒锅的锅盖，大火烧开后中火炖煮至鸡翅熟软；
6、用筷子在鸡翅上插一下，很轻松的扎进去就可以了，鸡翅特别好熟。这时候把水面的浮沫用勺撇出来，让汤汁更清澈；
7、我撇出一小碗的浮沫和油，基本上之前炒鸡翅倒的那点儿油全撇出来了；
8、再往锅里放进咖喱，一盒咖喱是六小块，我这里放了四小块，我觉得刚好。咖喱的用量可以根据自己的喜好进行增减；当然，不同品牌的咖喱味道浓淡也会略有不同，可以先放两块，融化后尝尝味道，再决定要不要继续添加；
9、咖喱入锅后很容易就会煮化了，汤汁就成为了浓香的咖喱味儿，还会渐渐浓稠，盖上锅盖，继续小火炖煮就可以了；
咖喱鸡翅怎么做
咖喱鸡翅的做法如下：
用料有鸡翅8个、百梦多咖喱块7-8小块（依据个人口味增减）、胡萝卜1根、土豆1个、椰浆。
鸡翅清洗干净控干水分后，用刀两面各划几刀（以便入味），调入一点点盐，鸡精，黑胡椒粉抓匀腌制片刻。胡萝卜土豆去皮切成滚刀块，洋葱切大块；锅中放水烧开后，入少许盐，投入胡萝卜及土豆块中火煮至半熟后捞出沥干水分备用。
另取平底锅放少许油烧热后，依次将腌好的鸡翅小火煎至8成熟（两面金黄）。接入投入洋葱炒香后，依次放入半熟的土豆和胡萝卜块及切成小块的咖喱，加水没过食材，加盖中火将汤汁略收干。
咖喱块的量依据个人口味可以多放或少放，最后倒入适量椰浆拌匀再略煮几十秒即可。（喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收的干一些，反之，喜欢咖喱汁多的，可以多加些奶或水）。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等。
常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。
咖喱鸡翅的做法是比较少见的，我们想要学会咖喱鸡翅，我们就需要了解咖喱鸡翅的做法。咖喱鸡翅的做法是需要我们将鸡翅清洗干净之后，在将鸡翅表面划几刀，然后用酒腌制鸡翅，最后在将咖喱粉跟鸡翅搅拌在一起腌制，这样就可以制作出洋葱咖喱鸡翅了，具体的做法，大家可以参考下文。
洋葱咖喱鸡翅
材料
咖喱，鸡翅，洋葱，胡萝卜，泡发黄豆，料酒。
做法
1.洋葱，胡萝卜洗净切块。
2.鸡翅洗净划几刀，放少许料酒腌一会去腥。
3.锅里放少许油把鸡翅煎至两面微黄捞出。
4.放洋葱炒出味.依次放胡萝卜，放黄豆炒匀。
5.放煎好的鸡翅，加入开水。
6.然后把咖喱放到锅里面，用勺子稍微轻轻的搅拌一下。然后盖上盖子等待大约十分钟左右，汤汁浓稠的时候就可以关火了。
有些人觉得咖喱好像有一种比较刺鼻的问题，对于这些朋友可以试试看在咖喱里面加入一个苹果，可以帮助咖喱的味道更清爽香甜一些。
方法非常简单，就是把苹果洗干净之后切成小块，然后在最后加入开水的那个步骤把苹果放进去，苹果也可以一起捞起来吃或者丢掉。
土豆咖喱鸡翅
咖喱酱，土豆，胡萝卜，鸡根翅。
1、把土豆胡萝卜洗净并切块，放到一个小碗里，再用些水放入小碗里，再把小碗放入微波炉里，热到土豆和胡萝卜都变软为止，大概五六分钟。
2、再把鸡根翅放入有水的锅中煮个五六分钟。
3、最后把土豆和胡萝卜和鸡根翅倒入锅中，撒上咖喱粉(七八勺即可)。
4、再反复翻炒即可出锅。
香煎咖喱鸡翅
鸡翅，少许盐，料酒，2大勺咖喱粉。
1、鸡翅洗净后用少许盐、料酒、两大勺咖喱粉腌制2小时以上。
2、平底锅烧热，略放丁点油，入鸡翅膀。
3、中小火两面煎透即可。
4、腌制好，烤箱200度预热10分钟，烤15-20分钟(视鸡翅块头大小来定)，中途翻身即可。
经典咖喱鸡翅
鸡翅10块左右、洋葱0.5-1个，咖喱粉1-2汤匙、日本咖喱1/4块、椰奶1/4杯、速溶咖啡1/4茶匙，姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒面若干。
一、在翅膀的背面划两道痕，好让翅膀入味
二、锅里放冷水、鸡翅膀、姜块、蒜片、胡椒面，慢火滚至起泡沫，再中火滚10分钟，捞起滤水、洗净
三、另起锅，放姜片、蒜片、少许油，爆至出味，放咖喱，稍搅拌下，再放椰奶、咖啡、生抽、盐、糖、胡椒面调味，可放少许水，煮沸
四、放入鸡翅，搅拌下，让其均匀地在汤汁里
五、盖锅盖，慢火煮5-10分钟
六、掀起锅盖，放洋葱，翻拌几下，可加少
以上就是关于咖喱鸡翅的做法和步骤全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
