（1）寒害。又叫冷寒。是指温度在0℃以上的低温对喜温花卉的危害。受害的花卉主要是原产热带或亚热带的花卉。寒害最常见的症状是变色、坏死及表面出现斑点。木本花卉还会出现芽枯、顶枯、破皮流胶及落叶等现象。
（2）霜害。气温或地表温度下降到0℃时，空气中过饱和的水汽凝结成霜。由于霜的出现而使花卉受害。受害叶片呈水浸状，解冻后软化萎蔫，不久即脱落。木本花卉幼芽受冻后变为黑色，花瓣变色脱落。
（3）冻害。是指花卉体冷却降温至冰点以下，使细胞间隙结冰。冻害常将草本花卉冻死，造成一些木本花卉树皮冻裂、枝枯或伤根。
花卉受低温的伤害，除了外界气温的因素外，还取决于花卉品种抵抗低温的能力，同一品种在不同发育阶段，抗低温的能力也不同。休眠期抗性最强，营养生长期居中，生殖阶段抗性最弱。
根据花卉对水分的要求,花卉可分为哪几类?各类常见的代表有哪些?各类的浇水原则是什么?
各种花卉的生长发育和休眠都要求一定温度，温度过高或过低都可能受害。不同种类花卉因原产地的气候不同，对温度的要求也有所不同。在冬季，喜高温花卉，如果温度低于原产地就会出现冷害或冻死；喜低温花卉，如果冬季温度过高，不能充分休眠而空耗养分，就会影响第二年的生长和开花。为了栽培方便，通常根据习见花卉对温度的要求分成3类。
1、喜高温花卉：一品红、仙客来、九重葛和大多数附生兰花等，要求白天室温20~22℃，夜间不低于10℃。
2、喜低温越冬花卉：一般长江流域可以露地越冬，如月季、桂花、柑橘、山茶花、春兰、蕙兰、八仙花、杜鹃花、栀子花、苏铁等。北方室内种植，越冬温度不低于O―5℃即可。
3、中温花卉：介于前二类之间，在广东、广西地区可以露地越冬，如白兰、茉莉、米兰、、扶桑、大部分仙人掌类植物、秋海棠类、仙客来、大岩桐、蒲包花等。北方种植，冬季室内最低温度应不低于7～10℃，经常保持在18℃左右最好。
此外，同一种花卉在不同的生长发育阶
段，对温度的要求也不一样，一般种子发芽时对温度的要求不高，但为了提高种子发芽率和培育健壮的幼苗，通常在播种后需保持较高的温度。若播种后长期处于低温、泥土过湿的环境中，发芽缓慢，并容易霉烂。原产热带及亚热带地区的花卉，播种和扦插育苗均需在25℃以上。温度过低，生长明显受到抑制。原产高原及地中海地区的花卉，如大丽花、倒挂金钟、仙客来、各类报春花，在生长期间喜凉爽，不适应高温、湿热的条件。到了夏季，倒挂金钟、报春花、仙客来便停止生长进入休眠。
多数温室花卉的花期温度要高，例如茉莉花、白兰花等只在炎热的夏季开放；冬季开花需把室温提高到28cC以上。蝴蝶兰、仙客来等温室花卉，买回家后花越开越小，或者花苞打不开，都是因为家里的温度太低造成的。但是，在花卉中也有许多例外，如墨兰、寒兰在春节开花；杜鹃花、山茶花的多数品种，花期也是在比较凉爽的春天。另外，多数花卉在开花期间对低温是非常敏感的，往往短时间的低温即可能造成大量花蕾受害。
休眠期的球根、球茎、鳞茎花卉，如
大岩桐、球根秋海棠、花叶芋、马蹄莲、郁金香、仙客来、绣球百合等温度均不宜过高，这些种类的花卉需在低温条件下完成休眠及球根的发育，并可降低在贮藏期闻的养分消耗。
温度对花卉生长发育有哪些影响？
花卉的分类方法很多，除了跟其他植物一样，可进行系统分类之外，根据生产栽培、观赏应用等方面的需要，又有若干其他的分类方法。
一、按生物学特性分类
生物学特性是指花卉的固有特性。以花卉的生物学特性为分类依据，不受地区和自然环境条件的限制。
(一)草本花卉
1．一年生草花 春季播种，夏、秋开花，入冬枯死的草本花卉。如凤仙花、百日草、千日红、半支莲、雁来红、地肤、茑萝、牵牛等。
2．二年生草花 秋季播种，春夏开花，夏季种子成熟后死亡，在两年内完成生活史的草本花卉，如三色堇、金盏菊、金鱼草、虞美人、紫罗兰、高雪轮、福禄考、古代稀、蓝亚麻等。
3．宿根花卉 为多年生花卉，但冬季地上部分枯死，春季萌发，夏、秋开花。如菊花、芍药、萱草、一枝黄花、美薄荷、石碱花。假龙头、钓钟柳、蜀葵、金鸡菊、黑心菊、金光菊、松果菊、蓍草等。
4．球根花卉 地下部分发生变态的多年生草本花卉。
(1)根据形态特征分类
①球茎类：地下茎缩短呈球形或扁球形，有顶芽，也有节和节上的侧芽，如唐菖蒲、仙客来、小苍兰等。
②鳞茎类：地下茎缩短成扁平的鳞茎盘，肉质肥厚的鳞叶着生于盘上并抱合成球形，称为鳞茎，如郁金香、水仙、风信子、石蒜、百合等。又分为两种：有皮鳞茎，鳞茎外层有膜质鳞片包被，如郁金香、水仙等；无皮鳞茎，鳞茎外层无膜质鳞叶包被，如百合。
③块茎类：地下茎呈不规则的块状，顶端有发芽点(几个)，如马蹄莲、海芋、白头翁、花叶芋、大岩桐、白及等。
④根茎类：地下茎肥大，变态为根状，在土中横向生长，有明显的节，形成分枝，每个分枝的顶端为生长点，须根自节部簇生，如美人蕉、鸢尾、睡莲、玉簪等。
⑤块根类：地下主根膨大为纺锤形块状，新芽着生在根颈部，根系从块根的末端生出，如大丽花、花毛茛等。
(2)根据生物学特性分类
①落叶球根类：如唐菖蒲、水仙、美人蕉、大丽花、郁金香。
②常绿球根类：如仙客来、马蹄莲、海芋。
(3)根据生态习性分类
①春植球根类：如唐菖蒲、美人蕉、大丽花。
②秋植球根类：如郁金香、水仙、风信子、石蒜。
5.多年生常绿草本花卉 无明显休眠期，地下为须根，如文竹、吊兰、万年青、君子兰。
6.水生花卉 要求生长在水中或沼泽地上，多数为多年生植物，如荷花、睡莲、凤眼莲、萍蓬草、石菖蒲、王莲等。
7.蕨类植物 为多年生草本，多为常绿，不开花，不结种子，依靠孢子繁殖，主要观叶，如蜈蚣草、铁钱蕨等。
8.仙人掌与多肉植物 这类花卉多原产于热带沙漠地区，茎变为掌状、片状、球状或多棱形柱状，叶则变态为针刺状，茎肉多汁并能贮存大量水分，以适应干旱的环境。分为两类：
(1)仙人掌类：全为仙人掌科。
(2)多肉植物：分属于十几个科，如番杏科、龙舌兰科、凤梨科、景天科、菊科、大戟科、萝藦科。
(二)木本花卉
1．落叶木本花卉
(1)落叶灌木类：如月季、牡丹、迎春、贴梗海棠、玫瑰等。
(2)落叶乔木类：如梅花、碧桃、海棠、樱花、石榴等。
(3)落叶藤本类：如紫藤、凌霄、爬墙虎(地锦)等。
2．常绿木本花卉
(1)常绿灌木：如杜鹃、米兰、含笑、叶子花等。
(2)常绿乔木：如桂花、山荼、广玉兰、橡皮树、棕榈等。
(3)常绿藤本：如常春藤、络石等。
二、其他分类方法
(一)按园林用途分类
1．花坛花卉 主要用于布置花坛，以一、二年生草花为主，如凤仙花、千日红、孔雀草、三色堇、金盏菊。
2．盆栽花卉 主要用于盆栽观赏，如仙客来、瓜叶菊、蒲包花、文竹、德国报春、菊花等。
3．庭院花卉 用于庭院成片栽植观赏，大多为宿根花卉和木本花卉，如芍药、牡丹、萱草、金鸡菊等。
4．切花花卉主要用于生产鲜切花，如唐菖蒲、香石竹、玫瑰切花菊、郁金香、扶郎花等。
5，岩(石)生花卉 原产于山野石隙间的花卉，较耐干旱瘠薄，主要用于布置岩石园，如白头翁、石竹、鸢尾、铁钱链等。
(二)按观赏部位分类
1．观花类 如月季、大丽花、牡丹、杜鹃、菊花、扶桑、山茶。
2．观叶类 如苏铁、橡皮树、朱蕉、红背桂、龟背竹、花叶芋、雁来红、春芋、文竹、蕨类植物、巴西木、鹅掌柴。
3.观果类 如南天竹、冬珊瑚、火棘、观赏椒、金银茄、金橘、石榴。
4．观茎类 如仙人掌、光棍树、佛肚竹。
5．芳香类 如米兰、茉莉、桂花、白兰花、含笑、蜡梅。
(三)按栽培方式分类
1．露地花卉在某地区的自然气候条件下，全年可以露地栽培。
2．温室花卉在某地区，冬季必须在温室中保护栽培，才能安全越冬的花卉。
(1)高温温室花卉：要求夜间温度在15℃以上，白天25～35℃，如热带兰、变叶木、一品红。
(2)中温温室花卉：要求夜间温度在8～l0℃以上，白天15～20℃，如白兰花、龟背竹、大岩桐、倒挂金钟、二色茉莉。
(3)低温温室花卉：要求夜间最低温5℃以上，白天l0～15℃，如瓜叶菊、蒲包花、樱草类。
(4)冷室花卉：要求室内温度保持在0～5℃，如梅花、碧桃、盆栽蜡梅、盆栽月季等。
3．室内观叶植物比较耐阴，适合在室内陈列观赏。如：龟背竹、春芋、绿萝、吊兰、文竹、万年青、广东万年青。
(四)按开花季节分类
l．春花类 如金盏菊、三色堇、牡丹、碧桃、迎春、连翘。
2．夏花类 如茉莉、栀子、蜀葵、萱草、金光菊、金鸡菊、一枝黄花。
3．秋花类 如菊花、桂花、孔雀草、翠菊、鸡冠、干日红、百日草。
4．冬花类 如蜡梅、一品红、水仙等。
(五)按经济用途分类
1．药用花卉 如芍药、麦冬、菊花、连翘。
2．食用花卉 如食用菊、金针菜、木槿、百合。
3．香料花卉 如玫瑰、茉莉、桂花、晚香玉、白兰花。
温度变化对花卉生长有什么影响？
植物的生长发育与温度关系十分密切，其中温度主要指空气温度、土壤温度和叶表温度。花卉生长发育所需要的温度条件与其原产地及品种特性有关。温度对花卉生长发育的影响主要有以下几个方面。
（1）温度影响花卉的休眠与萌发。
包括影响种子、球根和宿根花芽休眠与萌发。
影响种子的休眠与萌发。任何花卉种子萌发都需要一定适宜温度，有的范围宽些，有的窄些。有些花卉种子需要低温处理打破其休眠。秋播花卉，要在温室中促成栽培，有些种类需要低温处理种子后，方可开花。
影响球根休眠与萌发。夏季低温处理（冷藏）可以使郁金香、水仙、百合等一些秋植球根花卉在冬季提前萌动。大丽花、唐菖蒲等春植球根花卉需要较高的温度才能萌发生长。
影响宿根花芽的休眠与萌发。每年秋末温度高低影响休眠的早晚，早春温度高低影响萌动早晚，都会影响花期。
（2）温度影响花卉生长过程（营养生长）。
花卉的营养生长过程包括茎伸长，侧芽萌发，节间伸长，发叶多少等，这些都需要适宜的温度。温度对生长的影响主要是通过对生理代谢的影响发生，如温度影响光合、呼吸、蒸腾、物质吸收及转运等。
最适温度是花卉生长发育需要的温度。在一定的温度范围，花卉才能正常生长，这个范围因花卉种类和生长阶段而异，有些花卉及一些生长发育阶段较窄，而有些花卉及一些生长发育阶段则相对宽一些。在适宜温度条件下，生长发育最快，过高或过低的温度都会影响花卉的生长发育，超出一定温度甚至会造成该花卉的死亡。需要注意的是，最适温度不是固定不变的，随影响花卉生长发育的诸环境因子的相互作用而变，随季节和地区而变，随多年生花卉的年龄及不同的生长发育阶段而变。花卉生长的最适温度是使花卉健壮生长，有较好的抗性，有利于后期开花良好的温度。
气温与地温。一般花卉生长发育存在最适的气温与低温差异。有少数花卉要求一定的地温，如紫罗兰、金鱼草、金盏菊的一些品种，以低温15℃最适宜。一般来说，较高的低温有利于根系生长和发育。大多数花卉对气温与地温差要求没有这样严格，在气温高于地温时即可生长。
昼夜温差。原产于温带的花卉要求最适昼夜温差，而原产于热带的花卉，如许多观叶植物则在昼夜温度一致的条件下生长最好。
（3）温度影响花卉发育过程。
包括花芽分化、花芽伸长、开花、结实、果实成熟。
花芽分化。花的发生和花芽分化都需要一定的温度，不同原产地的花卉或不同特性的品种，要求的温度不同。一年生花卉、宿根花卉中夏秋开花的种类、球根花卉的大部分种类，在较高的温度下进行花芽分化。春植球根花卉在夏季生长季节进行花芽分化；而秋植球根花卉在夏季休眠期进行花芽分化。还有一些花卉，如中华紫菀、金光菊在高温诱导下成花。相反，有些花卉需要在低温条件下花芽分化，如金盏菊、雏菊、小苍兰、石斛属和卡特兰属花卉。原产温带中北部各地的高山花卉，需要在20℃以下的凉爽条件下进行花芽分化。二年生花卉、宿根花卉中早春开花的种类，需要通过一段时间的低温才能成花。这种低温对植物成花的促进作用称为春化作用。感受10℃的低温数天后才能成花，如果没有低温条件或低温时间不够，则不能开花。如紫罗兰，一般品种是在叶子8～10枚，20天左右的10℃下低温通过春化。
花芽伸长。大多数花卉花的发生、花芽分化和花芽伸长最适温度差别不是很大。但是秋植球根类花芽分化最适温度与花芽伸长最适温度常常不一致。如郁金香花芽分化适温为20℃，花芽伸长适温为9℃；风信子花芽分化适温为25～26℃，花芽伸长适温为13℃。
花色及花期。温度对花色的影响，有些花卉表现明显，有些不明显。一般花青素系统的色素受温度影响变化较大。如大丽花在温暖地区栽培，即使夏季开花，花色也暗淡，到秋凉气温降低后花色才艳丽。再如冷寒地区栽培的翠菊、菊花等花卉，色彩一般比温暖地区栽培的色彩艳丽。一般情况下，较低的温度有利于已盛开的花卉延长花期。
（1）低温对花卉生长的影响
①低温可使花卉生理活性停止，甚至死亡。
②花卉发育不同时期的抗寒性不一样。休眠的种子可以忍耐零下极低的温度，生长中的花卉体耐寒力很低。但经过秋季初冬冷凉气候的锻炼，可以驯化花卉能忍受较低的温度。
（2）高温对花卉生长的影响
①危害：高温使生长速度减缓，严重时引起花卉植体内失水，产生原生质脱水、蛋白质凝固，植株死亡。
②耐热性：一般花卉在35～40℃生长缓慢，50℃以上时除原产热带干旱地区的多浆花卉外，绝大多数花卉种类的植株死亡。
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