原料:山药40克,薏米50克,荸荠10克,大枣5克,糯米250克,白糖适量。
制作:将各种药物择去杂质备用。薏米洗净下锅,锅内注入适量清水,置火上煮至薏米开裂时,再将糯米、大枣洗净后同时下入锅中煮至米熟。山药打成粉,待米熟时,边搅边撒入锅内,约隔20分钟后,再将荸荠粉搅入锅中,搅匀后即可停止加热。将粥装入碗内,每碗加入白糖25克即可。
用法:每天服2次,空腹温热服食。
疗效:补气血,健脾胃,生津止渴,利湿止泻,适用于病后体弱及贫血,营养不良,慢性肠炎者食用。
黑米粥的做法和配料
原材料:大红枣5颗,黑糯米2/3米筒,大米2/3米筒。
调料:红糖适量。
做法
一、把材料量好,洗浄,红枣切半去核;
二、放水约2/5锅;
三、用煲粥porridge档再加10分钟,开机即可。
小诀窍
如果喜欢吃甜粥,建议用红糖,再煮沸即可。
黑米粥的做法如下:
用料:黑米50克、糯米50克、红枣8颗、枸杞适量、干桂圆10-12个、莲子1小把、饮用水600ml。
1、黑米淘洗一下。
2、糯米淘洗干净。
3、红枣清洗干净。
4、莲子清洗干净。
5、干桂圆去壳洗干净。
6、枸杞清洗干净泡软备用。
7、将所有食材(除枸杞)放入电压力锅内胆中加入700ml饮用水,选择煮粥功能键,约40分钟左右。
8、待时间到,煮熟后放入枸杞焖2-3分钟即可。
9、一锅营养丰富的红枣黑米粥熬好了。
10、红枣黑米粥成品图。
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