孕期的饮食是孕妇和宝宝两个人的事情,孕妇在饮食的摄入上,首先要考虑到宝宝的食用是否适合,还要结合自身的营养。如果与宝宝的生长发育不利的食物,要尽量避免食用。那么,孕妇可以吃螺丝么?
螺丝,属于一种寄生生物,在江河湖泊、池塘沼泽中分布较广,在食用时,大多是采用水煮后,热炒的方式食用,一般以吸食肉质为主,但是,淡水螺丝通常是吸血虫,鱼虫寄生的主要场所,细菌很多,如果在烹调的时候没有煮熟,那么食用之后,就会导致大量寄生虫在体内寄生。因此,是不建议孕妇食用螺丝的,如果食用的话,请务必煮熟、煮透。
螺丝烹饪之前,一定要清洗干净,因为在河水中的淤泥和海藻会大量的附着在螺丝的表面,因此,最好在清洗之前,在清水中浸泡时间长一点,让螺丝将体内的杂质吐出来,然后再多清洗几遍即可。
螺丝在洗净之后,将锅中加入沸水,放入螺丝,煮半个小时左右,可以同时放入一些调味品,一般沸水加热三十分钟就可以将螺丝内的寄生虫全部杀死,之后再进行煎炒,可以将螺丝再次加热,将寄生虫消灭干净。
能不能吃田螺和小龙虾
很多人都喜欢吃虾,虾的肉质鲜美,而且其中还含有蛋白质等对人体有益的元素。由于孕妇需要忌口,很多时候都不可以吃。一些孕妇担心吃海鲜味,对胎儿的生长发育有影响。那么月子里产妇可以吃虾吗?我们一起来了解一下吧。
产妇是可以吃虾的,虾的营养元素很丰富,如优质蛋白,烟酸,矿物质,维生素等等。产妇由于生产时的流血会流失大量营养,吃虾可以帮助产妇补充营养元素,促进产妇的产后恢复。虾富含蛋白质。产妇产后流失营养元素,容易导致身体免疫力下降,容易生病。吃虾有助于产妇补充优质蛋白,提高产妇免疫力,增强抵抗力,有助于产妇生产后虚弱的身体得以恢复。产妇产后身体虚弱,经常会感觉胃口不佳,食欲不振。虾味道鲜美独特,容易引起产妇注意。产妇食用虾有利于改善胃口,增进食欲。
虾含有丰富的钾元素,产妇吃虾,可以补充钾元素,有助于产妇保持体内的酸碱平衡。虾还富含烟酸,产妇吃虾,可以补充烟酸,有助于保持消化系统的功能正常,促进自身血液循环,还有助于产妇的皮肤健康。产妇产后身体虚弱,不宜用力咀嚼食物,虾身软,易于产妇咀嚼食用,有利于保护产妇的牙齿健康。但是产妇在吃虾时要注意,如果是过敏体质或者吃虾后身体出现了过敏状况的产妇则不宜食用虾。
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孕妇可以吃海鲜吗?
其实像田螺和小龙虾这类属于河鲜、海鲜的食物,在怀孕期间最好是不吃的,因为这类食物性寒,特别是在怀孕早期,吃螃蟹和虾容易流产,但如果吃海鲜一定要烹饪至全熟,否则会对肚子里的宝宝有伤害,只要孕妇个人对海鲜没有不适反应,是可以适量食用的
1、鱼类(活鲜)
大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼。
2、鱼类(冰鲜)
沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。
3、鱼类海鲜
老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。
4、贝类(活鲜)
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红;
小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子蛏子、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线。
最佳做法
1、高温加热。
细菌大都很怕加热,所以烹制海鲜,一般用急火熘炒几分钟即可安全,螃蟹、贝类等有硬壳的,则必须加热彻底,一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。
2、与醋、蒜同食,食后饮用姜茶。
生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用,对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉,姜茶性热,食用海产品后可中和寒性,提高肠道免疫力,有效预防食用后的不适。
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