椒盐孜然曲奇的做法

   2023-03-18 03:02:16 网络550
核心提示:椒盐孜然曲奇的做法:用料:低筋面粉60克、黄油65克、奶粉10克、牛奶10克相克食物、孜然粉1克、椒盐粉1克、花椒粉1克、玉米淀粉10克、糖粉15克。制作方法:1、黄油切块软化,手指可以轻轻按压下去即可。2、用电动打蛋器将黄油打散后,加入糖

椒盐孜然曲奇的做法

椒盐孜然曲奇的做法:

用料:低筋面粉60克、黄油65克、奶粉10克、牛奶10克相克食物、孜然粉1克、椒盐粉1克、花椒粉1克、玉米淀粉10克、糖粉15克。

制作方法:

1、黄油切块软化,手指可以轻轻按压下去即可。

2、用电动打蛋器将黄油打散后,加入糖粉。

3、把黄油打发至体积膨大,颜色变浅,呈毛绒状,充分融入空气。

4、将牛奶分2次加入黄油中,分次加入是避免大量液体冲散黄油中的空气,并导致油水分离。每次加入牛奶,都要充分打发,最终黄油颜色发白、体积膨大、呈毛绒状。加入椒盐粉、孜然粉和花椒粉。

5、将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉过筛加入。用刮刀翻拌至无粉状态即可。将裱花嘴和裱花袋组装好,将饼干糊装入裱花袋。挤出曲奇花纹。

6、入预热好的烤箱中层,175度约15分钟。烤完出炉放凉后才会酥松。

快速易做的凉皮怎样做才好吃?

我一个资深的吃货,我的观点是零食大家都喜欢吃,但是外面买的那些零食,多少会有一些不健康,其实很多我们常吃的小零食,在家里也可以做……

下面我给大家推荐五款制作方法简单零食,自己动手做,健康放心,赶紧来看看简单小零食的做法吧!

1、牛肉干

主料:牛臀肉820克;

辅料:八角2颗,花椒1撮,栀子果2颗,柚子干1片,香叶5片,姜1块,大蒜5瓣,草果2个,干红辣椒8个,良姜1块,白蔻数个,盐8克,凉水;

牛肉干的做法:

1将牛肉外面的筋膜去掉,瘦肉切成2指厚,牛肉条和凉水入锅,大火煮开,敞着锅盖,去腥;

2水快开时,用撇油网将浮沫撇走,将所有卤料倒入锅中,用勺子压在汤里,转大火,将汤烧开,盖上盖子,转小火,慢炖;

3肉条缩小后,撒适量盐,待肉块能用筷子轻松扎动就可以关火了,盖上盖子焖3-6个小时;

4将牛肉条铺码在干果机的网子上,想要烤得干一些,可以80度烤6小时,口感是偏干的;如果想吃那种耐嚼且有弹性的口感,80度烤4小时左右即可。

2、爆米花

主料:玉米100克;

辅料:黄油20克,糖粉30克;

爆米花的做法

1.黄油放锅内烧至溶化,然后关火;

2.再倒入玉米粒,把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油,然后把锅盖盖上,再打开火;

3.待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火,越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。(此时千万不能打开锅盖);

4.待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉,最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。

3、薯片

主料:土豆1个

辅料:辣椒粉适量孜然粉适量

薯片的做法

1.土豆切薄片,放入清水洗去淀粉;

2.小火煮土豆煮至透明捞出;

3.油温六成热放入土豆片,中小火炸,炸至酥脆捞出;

4.撒入辣椒粉孜然粉。

4、花生粘

主料:花生1碗,淀粉1小碗;

辅料:水,白糖;

花生粘的做法

1.花生用小火炒制,待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火;

2.冷水和白糖同时下锅,小火熬制;

3.待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒;

4.同时向锅内筛入淀粉,同时不停翻炒;

5.待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后食用。

5、曲奇饼干

主料:黄油60g,低粉70g,蛋白20g;

辅料:盐0.5g,糖粉25g;

原味曲奇的做法:

1.黄油软化后,加糖和盐,打发至颜色变浅;

2.分次加入蛋白后打发至体积蓬松,筛入低粉,翻拌至看不到干粉;

3.装好樱花花嘴,将面糊装入裱花袋中

4.在烤盘上挤出曲奇,180度烘烤15分钟。

拉皮凉菜做法

快速易做的好吃凉皮

一、做凉皮需要的食材:高筋面粉、水、食用盐、辣椒油、芝麻酱、黄瓜丝

二、做凉皮的步骤

1.面粉适量,水适量,食用盐少许

2.和成光滑面团,醒置二十分钟

3.将面团放入清水盆内抓洗,洗出面筋

4.洗出的面筋水静置,沉淀至少两小时

5.上锅蒸面筋。大火15-20分钟即可。

6.蒸熟后的面筋晾凉,切块备用

7.将沉淀后的面筋水表面的清水倒掉,剩下的沉淀物搅拌均匀。

8.凉皮盘底部刷油,倒入适量淀粉水,放入开水锅中蒸一分钟左右,面皮起大泡就是熟了

9.蒸好后的凉皮

10.冷却后,凉皮切条

11.凉皮、面筋块装盘,放入辣椒油、芝麻酱、黄瓜丝

12.调匀即可食用

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东北大拉皮条的做法。先找个皮条客。如此柔软。把淋水拿出来放在菜里的关键是调汁。倒入另一个小碗。加小米椒。酱油,香醋,糖和盐。锅里放油,炒辣椒,倒入酱汁。然后放果汁。用大拉皮混着吃。

材料:青金石一袋、黄瓜、大蒜、盐、味精、白糖、酱油、陈醋、红辣椒油、老干妈、香菜、红辣椒。

首先我们要准备一袋大痘痘,超市有卖的。当然,痘痘要提前用清水泡两个小时,然后捞出来放在盘子里备用。将黄瓜切成细丝,将大蒜切成蒜末放入盘中备用。

锅中倒入适量的水,开大火烧开,然后将泡好的青金石放入锅中焯一下,30秒左右捞出。取出后立即用清水冲洗,可以有效防止青金石聚在一起。瘦脸处理完了,接下来就要准备酱料了。沙拉好吃不好吃,关键在于酱料的准备。不会的朋友一定要仔细看。

将蒜末放入盘中,加入盐、味精、白糖、酱油、陈醋、红辣椒油、老干妈,搅拌均匀,直至所有调料融化。这时候把切好的黄瓜丝倒入调料中搅拌均匀。放点香菜和一片红辣椒在上面,这样人看起来会更有食欲。好吃的大皮凉拌菜做好了。

以上是冷煮拉皮的具体做法,分享给大家。冷煮的拉皮一定要焯水,不然不熟,人根本嚼不动。漂烫后一定要记得用清水冲洗几次,避免冷煮提皮。喜欢凉拌蔬菜的朋友不妨试试这个凉拌拉皮。

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燃气热水器放水正确方法 燃气热水器放水怎么放

原|2021-02-24 14:17:49|浏览:38

1、将燃气热水器的电源开关关闭掉。

2、关闭电源开关后再将燃气热水器的电源插头给拔下来。

3、将电源都关闭后还需要关闭热水器的进水阀门。

4、将进水阀门关闭后再将热水器的燃气阀门关掉。

5、将与燃气热水器相接的水龙头热水开关打开,放空多余热水。

6、用手将泄压排水阀拧下来就可以进行排水了。

7、排水时,一定要用容器盛放燃气热水器里排水阀所放出的水。

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zhangrui010102-24 14:17优质作者关注

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