油炸香蕉酥的做法如下：
主料：香蕉2根。
辅料：面包糠60克、食用油100毫升、鸡蛋1只。
1、香蕉去皮切小段，鸡蛋打散、面包糠取出备用。
2、将香蕉段裹上蛋液。
3、再入面包糠里面滚一圈，均匀的沾上面包糠。
4、锅中油烧至7成热，放入香蕉小火炸至颜色金黄即可。
5、炸好的香蕉竖立起来，多余的油会往碗底里面流，可以起到控油的效果。
香蕉酥的经典做法？
香蕉酥就是一种用香蕉制作而成的甜点，由于有着香蕉的香味，也有着酥脆的口感，所以受到了很多人的欢迎。又因为制作的过程并不算是太复杂，所以很多烘焙爱好者也喜欢在家中用烤箱制作香蕉酥。香蕉酥的做法有很多种，下面就为大家介绍人们最常用的三种制作方法。
做法一
1.松酥面团调制：先将油脂、绵白糖、蛋液、碳酸氢钠和适量的水充分搅拌，然后加入小麦粉继续搅拌均匀，软硬适中即可。面团不宜过软，否则影响成型，也不宜过硬，以免影响松酥度。
2.制馅：将糖玫瑰花切细，与其它馅料拌匀。
3.成型：按照规格规定的制品生坯重量，将面团等分小块，包馅搓成长条形，略加揿扁，用曲线小车轮在制品坯面上划曲线型条纹三条，或放进成型模内，用手揿实、敲击。
4.排盘、涂蛋液：先将饼坯有间隔地排在烤盘内，然后将蛋液搅打均匀后，用排笔将蛋液涂于制品表面。
5.烘烤：炉温掌握在250℃左右，烘烤时间约7分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。
6.冷却、装盒(箱)：制品冷却后装盒(箱)
做法二
1、香蕉切小丁；
2、鸡蛋分出蛋黄和蛋清；
3、把一张飞饼摊开，然后在饼皮的一半上包入香蕉丁；
4、用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合；
5、用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上，用叉子扎上几个洞；
6、烤箱预热，200度，上下火烤15分钟。
做法三
1.将香蕉去皮分成小块。
2.用勺子捣碎，加入适量面粉调匀。
3.飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。
4.在一份的二分之一处划上两刀。
5.反转过来，加上香蕉馅。
6.对折，将划刀口向上。
7.用手按压一下。
8.再用叉子压出花边。
9.排入烤盘，刷蛋黄液。
10.烤箱预热190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。
香蕉酥的家常做法 香蕉酥怎么做
主料
飞饼3张
辅料
香蕉适量
蛋黄1个
面粉适量
香蕉酥的做法步骤1
准备材料。（印度飞饼选原味微甜口味的）
2
将香蕉去皮分成小块。
3
用勺捣碎，加入适量面粉调匀。
4
飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。
5
在一份的二分之一处划上两刀。反转过来，加上香蕉馅。
6
对折，将划刀口向上。
7
用手按压一下。
8
再用叉子压出花边。
9
排入烤盘，刷蛋黄液。
10
烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。
11
诱人的香蕉酥。
小窍门
香蕉馅压碎后会变得很软，所以要加点面粉。
香蕉酥的简单做法 香蕉酥的家常做法
1、主料：蛋挞皮6个。
2、辅料：香蕉1根。
3、把蛋挞皮拿出半融化，去掉外壳。
4、熟透的香蕉1个，把香蕉去皮，切成小丁。
5、把去掉外皮的蛋挞放上香蕉馅。
6、对折，稍微捏一下边封口。
7、把烤盘铺上烘焙油纸，把做好的香蕉酥放上。直接放入烤箱210度上下火烤10分钟，两面呈金黄色即可。
1、香蕉2根、印度酥饼1包、鸡蛋一只。香蕉切小丁；
2、鸡蛋分出蛋黄和蛋清；
3、把一张飞饼摊开，然后在饼皮的一半上包入香蕉丁；
4、用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合；
5、用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上，用叉子扎上几个洞；
6、烤箱预热，200度，上下火烤15分钟。
以上就是关于香蕉酥的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
