虾皮非常补钙，但它通常是作为配料放进汤里。少量虾皮就是含钙量非常低，所以不妨试试用虾皮做主角吧。下面是我整理的虾皮的凉拌做法大全，希望对你有所帮助！
食材主料
虾皮80克
辅料
亚麻籽油适量
盐适量
红灯笼椒30克
二荆条14克
老姜8克
大葱6克
大蒜5克
料酒适量
白醋适量
步骤
1.备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。
2.虾皮用清水浸泡。
3.红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。
4.上一步调料里调入适量盐。
5.抓匀，腌制片刻。
6.浸泡后虾皮洗净，沥干水分。
7.将虾皮同调料混合。
8.调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。
9.超级补钙虾皮就做好啦。
拌虾米的制作方法是怎样的
茴香凉拌的做法如下：
茴香菜250克、花生米100克、八角3克、桂皮3克、白豆蔻2克、香砂2克、白芷2克、小茴香3克、干辣椒5克、蒜末5克、鸡精2克、辣椒油5ml、生抽2ml、食盐、食用油适量。
1、首先将择干净的茴香菜放入到清水中浸泡3分钟，然后再用流水将茴香菜冲洗干净，接着再把茴香菜切成2-3厘米段状备用。
2、将花生米洗净后，放入到冷水中浸泡4-8小时，如果是夏天，需要中途换水一次，防止花生变质。
3、将洗净的八角、桂皮、白豆蔻、香砂、白芷、小茴香、干辣椒、泡胀的花生米全部放入到锅中，同时加入适量的水，中火将花生煮20分钟后关火，然后再把花生米浸泡15分钟即可捞出备用。
4、将切好的茴香菜、食盐、生抽、辣椒油、鸡精全部放入到碗中搅拌均匀，然后撒上蒜末、干辣椒段，接着淋上热油，最后将煮好的花生米放入到茴香菜中，搅拌均匀即可食用。
食材
主料虾皮80g 辅料亚麻籽油适量盐适量红灯笼椒30g二荆条14g老姜8g大葱6g大蒜5g料酒适量白醋适量
步骤
凉拌虾皮的做法步骤11.备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。
凉拌虾皮的做法步骤22.虾皮用清水浸泡。
凉拌虾皮的做法步骤33.红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。
凉拌虾皮的做法步骤44.上一步的调料里调入适量盐。
凉拌虾皮的做法步骤55.抓匀，腌制片刻。
凉拌虾皮的做法步骤66.浸泡后的虾皮洗净，沥干水分。
凉拌虾皮的做法步骤77.将虾皮同调料混合。
凉拌虾皮的做法步骤88.调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。
凉拌虾皮的做法步骤99.超级补钙的虾皮就做好啦。
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