可以吃的花有桂花、菊花、南瓜花、荷花、玫瑰花、百合、梨花等。1、桂花:桂花是我国十大名花之一,有金桂、银桂、丹桂、月桂等多个品种。2、菊花:菊花是我国十大名花之一,和梅、兰、竹一起合称“花中四君子”。将菊花用作食物,有菊花粥、菊花饭等,还有用菊花酿酒。
可以吃的花有桂花、菊花、南瓜花、荷花、玫瑰花、百合、梨花等。
1、 桂花:桂花是我国十大名花之一,有金桂、银桂、丹桂、月桂等多个品种。桂花香味浓郁,可飘至方圆几里,尤其是在秋季,香味扑鼻,令人沉醉。
2、 菊花:"采菊东篱下,悠然见南山",菊花是我国十大名花之一,和梅、兰、竹一起合称"花中四君子"。将菊花用作食物,有菊花粥、菊花饭等,当然还有用菊花酿酒。
3、 南瓜花:南瓜花其实是很好的下饭菜,但是很多人都不知道它可以吃。小时候夏天的晚餐,能有一碗南瓜花做的汤,或者是用南瓜花炒的菜,真的是美味。
4、 荷花:荷花全身都是宝,花瓣、莲子和藕都能食用,从古至今都是非常高级的滋补营养品。
5、 玫瑰花:玫瑰花可以做成玫瑰花饼,用新鲜的玫瑰花腌制,再与炒熟的蜜糖拌在一起,做成馅,然后和面粉一起做成团,就是美味的玫瑰花饼了。
6、百合:百合鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等
7、梨花:梨花,蔷薇科梨属,梨树的花朵。梨树,落叶乔木,叶圆如大叶杨,干有粗皮外护,枝撑如伞。春季开花,花色洁白,如同雪花,具有浓烈香味。
食用鲜花有哪些
很多花卉不仅具有很高的观赏价值 ,而且还可以制成各种特色美食 ,具有非常好的营养价值 。
一、玫瑰花在我国具有悠久的栽培历史 ,自古以来就有食用玫瑰花的习俗 。
半开的玫瑰花摘下来晒干 ,用来泡茶,清香宜人 。晒干的玫瑰花瓣磨成粉 ,制作玫瑰花糕,那是相当的美味可口 。
二、腊梅花
在百花休眠的冬季,唯有腊梅迎着寒风大雪怒放 ,浓香扑鼻 。腊梅的花朵是可以食用的 。
腊梅花不仅可以制成梅花糕,还可以用来泡茶 。腊梅全身都是宝 ,花朵、果实、根茎还是名贵的药材 。
三、 鸡冠花
鸡冠花很多人小时候都种植过 ,它的花朵非常大而艳丽 ,形似鸡冠,非常漂亮 。鸡冠花也可以制成美食 。
将幼嫩的鸡冠花蒸熟以后切碎 ,制成鸡冠花蒸肉非常的美味可口 。
四、洋槐花
洋槐花很多人直接生食过 ,非常的香甜 。
洋槐花还可以用来炒鸡蛋 ,或制作槐花粥,亦或在鸡蛋煎饼中加一点洋槐花 ,那味道是绝了 。
五、桂花
八月桂花开时,那真是十里飘香 ,令人陶醉 。
桂花的香气清幽,桂花不仅可以制成桂花糕 ,而且还可以酿成酒 ,亦可以烤制桂花鸭 ,非常美味 。
六、玉兰花
玉兰花在春天开花 ,先花后叶,盛开时像朵朵莲花 ,并且散发出阵阵香味 ,非常漂亮 ,它的花瓣也可以食用 。
玉兰花瓣不仅可以用来泡茶 ,而且还可以制成鸡蛋羹或蒸糕 ,非常的美味可口 。
有哪些花是可以吃的
1、金盏花
金盏花美丽的金黄色花朵,味道与藏红花类似,非常好吃,带有胡椒般的辛辣口感,特别适合就着面食和米饭等吃。
2、栀子花
栀子花洁白无瑕,用来炒鸡蛋,特别美味。方法多样,如凉拌栀子、栀子蛋花汤、栀子花茶、油炸栀子等等。
3、木槿花
花瓣爽滑可口,水润清香,可煎蛋、烫火锅、制茶饮等等,吃法多种多样。
4、洛神花
洛神花又称玫瑰茄,一年生草本植物。许多花果茶里含有玫瑰茄,也被制成果脯果干食用。
5、鸡蛋花
在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料。
6、琉璃苣
蓝色的琉璃苣花尝起来味道像黄瓜。
7、南瓜花
可切碎用于制作墨西哥馅饼,也可直接裹上奶酪和面包屑油炸,南瓜花直接炒也好吃。但在烹饪前需将花中的雄蕊摘除。
8、万寿菊
一种非常好的可食用的鲜花,具有强烈的香味,它们构成了盘中美丽的景色。
9、矢车菊
花瓣可食,带有青草的芳香。不过花萼味道十分苦涩。
10、康乃馨
花瓣带有糖果般的甜味
能吃的花有哪些?
可食用的花卉种类很多,既有野生植物,又有园艺植物,梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花都是美食。
适于食用的花卉还有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、凤仙花、藤萝等。
花卉食用在我国许多地方已经出现了一些名菜。如粤菜中的菊花凤骨、大红菊;鲁菜中的桂花丸子;京菜中的芙蓉鸡;沪菜中的荷花栗子、桂花干贝、茉莉汤、菊花鲈鱼等。还有兰花鸡片、菊花肉片、茉莉花烩冬菇等,既添美色又撩人食欲。
除此之外,花卉还可以用来制作饮料,有很多花卉富含高效生物活性物质,如菊花、桂花、白兰花等都可制成风味独特的汽水、果汁、果冻等,既有营养又具有特殊的保健功能,对多种疾病有辅助疗效。
并不是所有的花都能做菜,所以在挑选花入菜的时候,一定要先确定是不是无毒的,比如,一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、一品红等,含有对人体有害的成分,不能随意食用。同时,一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类,这样才可以入口,尝起来口感才不错。通常被认为正式蔬菜的有:芋头花,韭菜花,金针花,南瓜花,玉兰花,紫藤花,槐花,荷花,车前子花等;此外,玫瑰,菊花,昙花,木棉花,茉莉花,兰花,桂花等皆是美容佳品。
1、玫瑰花
长期食用其美容效果不错,其具有SOD活性,可以清除色素沉着,让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感,产生的能量又很低,还可以促进肠蠕动。对辅助平稳血糖,维持正常的血脂、血压有一定作用,让女士更为看重的是有辅助减肥的作用。
2、桂花
花酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效,桂花酒特别适合女士饮用,被赞誉“妇女幸福酒”。我们可以制作桂花糕、桂花茶,尤其在干燥的冬天,更是对皮肤、呼吸道有着滋润保护的作用。因为桂花中所含的芳香物质具有化痰、止咳、平喘的作用。
3、槐花
槐花中所含的芦丁、槲皮素、槐花二醇等营养素,可以辅助增强毛细血管抵抗力、改善血管壁弹性、长期食用对心血管患者有好处。
可以做成槐花饼、槐花汤、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味,瞬间让唇齿间溢满淡淡的清香,一呼一吸之间都带着花香。
4、桃花
桃花中含有香豆精、维生素A、维生素C等多种营养素,这些营养素共同作用可以促进新陈代谢,滋润皮肤。空腹饮用,可细腰身,可以看出桃花酿的健康作用。桃花酿、桃花膏、桃花羹、桃花阿胶。
5、樱花
利用樱花做出樱花渍物、樱花酒、樱花茶、樱花面等多种春季特色时令食物。另外,还有樱花果冻、樱花冷面、樱花饭团等,还有一些甜品或者饮料也会主打樱花口味。
参考资料来源:人民网-花痴还是吃花,看看这些能吃的花吧!
参考资料来源:人民网-春来了,这些高颜值花朵 食用有讲究!
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