把绿豆洗干净，然后放在水中浸泡，泡到两倍大，一般都是需要几个小时的时间，如果没有时间，也可以把绿豆放在锅里煮，水开之后加入凉水，再次烧开，然后再次加入冷水，需要反复多次，直到绿豆煮成原来两倍大左右，然后放入淘好的米，这个时候就可以放心的煮了，大火烧开，小火开煮，直到煮熟，煮的过程中可以搅动几次，防止糊锅。这里所说的是煮粥的方法，如果是蒸饭，那就只能先把绿豆泡上，泡开以后才能去蒸，不然米饭熟了，绿豆没熟呢！
希望我的国答可以帮到你，赞同请采纳吧！
绿豆饭怎么做
绿豆大米饭的做法：
1.把大米、小米、绿豆放电饭煲的内胆中，淘洗干净，加水至没过米豆。
2.放置一晚上或一白天，检查绿豆的软化程度，以皮上有裂缝，手指很容易能捏碎为好。
3.加些水，把米豆稍微整理平整些，用手指第一指节插入水中，触碰到米豆，观察水面位置，如果喜欢干些的饭，那么，水面在小手指第1关节处为好，如果喜欢稀些的饭，那么，水面在食/中指第1关节处为好。根据自己的手指找到适合自己的水位。
4.电饭煲选择标准煮饭，等到开始保温后，过10-20分钟再关闭电源。
绿豆米饭怎么做？
粒粒分明绿豆饭
经过多次试验，找到了最佳的煮饭方法：
长粒白米饭+绿豆，详情参见下列描述。
用料
水 适量
长粒米 适量
绿豆 适量
粒粒分明绿豆饭的做法
绿豆泡发20分钟左右，水量不要太多。
煮一锅白米饭（趁泡绿豆的时间）。
泡好的绿豆控水，冷水下锅煮20分钟左右；我买的有机绿豆，感觉比普通绿豆更容易熟。
中火～大火煮，要注意搅拌，人不能离开灶台。
白米饭煮熟后焖10分钟，打散（就是翻动它），拔掉电源。然后倒入之前煮好的绿豆，一定要控干水分，锅里的绿豆和饭搅拌均匀；插上电源，重新煮一次“饭”，等电饭锅再次跳了之后，就可以吃了；最后成品，跟图上的一样，口感也好。
小贴士
煮绿豆时中途记得加一次冷水，等水开后，再煮5分钟关火。
敲重点：
1）、此时，绿豆可以捏碎，里面有白芯。过冷水降温，一定要降温，不然会影响成品的口感。（过冷水，我一般用纯净水或白开水）。
2）、若觉得，煮好的绿豆白芯还有点硬，就不要着急过凉水，等它们在锅里捂几分钟后，再过冷水。
可以用绿豆蒸米饭吗？绿豆蒸米饭的方法推荐！
先大米用水淘洗干净后沥净水，绿豆用水冲一下，沥净水待用，将绿豆放入电饭锅，再加适量的清水，锅子烧开后再煮10分钟，然后焖5分钟左右。将之前淘洗好的大米放入锅中，用电饭锅铲将大米和锅里的绿豆拌匀，拌匀后将大米弄的平整些，锅里的水量同平时焖米饭一样，水位高度大约到食指第一个指节的位置按下煮饭键，待煮饭键跳起后不要急着掀锅盖，在焖5-6分钟即可。
一、绿豆的功效与作用
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
4.保护肾脏
可以减少蛋白分解，保护肝肾。
5.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
二、绿豆的选购窍门
先看整体，如果豆粒越圆越好，颜色鲜绿有光泽，有没有破碎_杂质和虫眼；闻气味，如果闻着有霉味的绿豆不要买。
米饭是日常生活中一日三餐不可缺少的主食，只是单一的食用白米饭，口味比较寡淡，如果在蒸煮米饭的时候，适量的添加一些豆类或者杂粮，不仅可以增加食用口感，还会更加全面的补充身体对营养物质的吸收利用，促进身体的代谢所需。那么可以用绿豆蒸米饭吗？绿豆蒸米饭的方法推荐！
可以用绿豆蒸米饭吗在蒸煮米饭的时候，是可以放入适量的绿豆的，做成杂粮饭，不仅具有很好的饱腹感，绿豆还具有很好的清热解毒的食用功效。
不过在蒸煮绿豆米饭的时候，尽量将绿豆充分的泡发，以免出现蒸煮不熟的现象，影响食用口感。
绿豆蒸米饭的方法1、将绿豆用清水充分的泡发4个小时，然后放入电饭煲内先 蒸煮20分钟。
2、将清洗干净的大米放入电饭煲内，充分的搅拌均匀，按下蒸煮键。
3、等米饭蒸煮好以后，慢煮10分钟，让米饭更加松软可口。
食用绿豆蒸米饭的好处用绿豆蒸煮米饭，可以合理搭配营养膳食，粗细结合，不仅身体摄取的营养物质更加全面滋补，同时食用口感清香，具有很好的饱腹感。
绿豆中含有的营养物质具有很好的清热解毒、利尿明目的食用功效，适量的食用绿豆米饭，可以很好的促进身体内代谢废物以及毒素排出体外，具有很好的排毒降火的食用功效。
以上就是关于绿豆米饭怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
