准备青萝卜一个，尾部切去不要，虾适量，粉丝1小札。
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把萝卜洗净擦丝，虾切段、葱姜切细（忘拍了），粉丝泡软。
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把萝卜丝用开水焯一下，过凉备用。
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锅中倒橄榄油，葱姜爆锅。
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放虾段炒制，加入调羹勺2勺的料酒，再炒。待虾都炒红了，加水，水量没过虾段。
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水开炖几分钟，放入粉丝和萝卜丝，加盐，再炖几分钟。
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汤汁收的差不多了，加少许鸡精和胡椒粉，翻匀，出锅。
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白萝卜炖虾的做法
1、食材 盐适量，鸡精适量，葱适量，白萝卜250g， 姜适量，胡椒粉适量，白糖适量，大虾150g ，料酒 适量，油 适量
2、白萝卜切成丝，白萝卜用水焯一下，锅里放葱，姜爆香
3、放入大虾，放入适量放入料酒，大虾红了之后放如白萝卜丝
4、加适量的水，放入适量的盐，鸡精，糖，胡椒粉调味
5、锅开后移入砂锅炖五分钟
6、好了，可以开吃了，是不是很香
萝卜丝炖虾的家常做法
白萝卜的营养是非常的丰富了，而且里面是含有丰富的维生素C和微量元素锌，可以很好的增强身体的抵抗力，白萝卜搭配上虾，一起炖着吃也是非常不错的选择，所以下面就是为大家介绍两款白萝卜炖虾的美味做法吧。
白萝卜炖虾的做法一
食材：白萝卜，虾，姜，蒜，葱，香菜，生抽，鸡汤，盐
做法：
1、我们首先就是将萝卜去皮，切成丝，然后是将虾去掉沙线，洗干净了，备用。
2、将锅里面的油加热，然后是加入少许的葱姜末爆香，放入虾。
3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾汁流出来
4、等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味
5、加少许水，加锅盖炖一会，萝卜丝变软虾熟即可起锅。
功效：虾肉里面是含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，白萝卜是能够很好的增强食欲和消食，所以我们食用这款食物可以强身健体，同时使得营养物质被身体很好的吸收。
白萝卜炖虾的做法二
食材：白萝卜，虾，姜，葱，蒜，生抽，盐，鸡汤，香菜
做法：
1、白萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片。
2、锅热油，下少许葱姜蒜爆香。
3、在这个时候加入虾。
4、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来。
5、等到虾的颜色变得略红了，我们就可以下白萝卜丝，在翻炒的同时加入生抽和盐，来进行调味。
6、然后是加入一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。
功效：白萝卜是含有比较多的膳食纤维，是有很好的通便的作用，食用一些白萝卜能够很好的降血压和调理血脂，虾肉则是可以很好的补充我们身体所需要的各种微量元素和矿物质，对于身体的滋补效果非常不错。这两种搭配起来非常的美味。
上面就是为大家介绍的关于白萝卜炖虾的做法了，相信大家在看完上面的介绍之后也是知道怎么制作了大家如果是想要学习制作的话，就一定不要错过上面的制作步骤了，更好的享受美味。
萝卜丝炖虾的家常做法步骤如下。
步骤1：萝卜去皮切成细丝，粗点细点都可以哈。按照个人喜好，或者刀工不好的直接切片炖都行。
步骤2：虾头如图斜剪掉头刺和虾须，方便出味，而且不必担心吃的时候扎到手或者嘴，虾须混在菜里也不美观。
步骤3：虾的量不拘于多少，喜欢吃就多放几只。
步骤4：热锅凉油，蒜蓉炒到微微发黄就行了。
步骤5：放入虾，翻炒到虾变红色就行了。
步骤6：放入萝卜丝翻炒几下就行。
步骤7：加入足量的清水，放入洗净的粉条，倒入小半勺醋，大火煮开锅后，中小火煮大概15分钟就可以加盐调味出锅啦。注意要开着锅盖煮哈，要不然萝卜会变色。
步骤8：
盛到碗中即可，再强调一遍，用绿萝卜的话煮的过程不要盖锅盖！萝卜会变色。 白萝卜的话无所谓。
冬吃萝卜夏吃姜，冬季关于萝卜的美食层出不穷。你会发现萝卜简直是万能菜，跟鸡鸭鱼肉，甚至跟各种海鲜都能完美的搭配在一起。
以上就是关于萝卜炖大虾的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
