哈哈，你要说西安哪家羊肉泡馍最好吃，这真不好说，要问哪家最正宗，那当属西安最负盛名的两家号称“天下第一碗”的泡馍馆了！
一个是西安钟楼广场的同盛祥，另一个是西安东大街364号的老孙家。
“天下第一碗”应该只有一家啊？我为什么说两家呢？这几年有故事，听我细细跟你道来。
话说已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，于是提出要写幅字留念，遂提笔写下“天下第一碗”，后来刘华清同志到老孙家品完泡馍后，也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。
如果哪位友友非要钻牛角尖让我来把老孙家和同盛祥的泡馍分出个高下来，那就太小家子气了啊。
各位友友，带着这有趣的“天下第一碗”故事，去两家店分别品尝一下，你心中就有了真正的“第一碗”[大笑]。
现在哪有什么最正宗的？只能是你觉得哪家做的好吃，肉多，服务好，能吃饱，价合理就行了。
你要找谁家最正宗，找一天，耽误了饭点，也不一定能找到。
熙泰厚不是第一也至少位列三甲！
每个人都会有自己的判断。正不正宗，和好不好吃现在是两回事了，就像前一阵看的文章，说狗不理包子的事。其实包子很正宗，但是过去都是以肥肉为贵，现在人的口味很难接受它，因此就被口诛笔伐。
羊肉泡馍也差不多，老人心中的正宗，应该油重味大是第一标准，这样的话，老字号的算正宗，年轻点的口轻，就会选一些改良版的。所以正不正宗没关系，自己觉得好吃就行。
适合自己的口味就是最好的！说不上来哪家好吃不好吃！现在的人嘛，都是为了钱而已！
西安六千多家，适合自己都是好的
肉多的才是正宗的。三片肉卖28的都是骗游客滴。
老黄家
西安哪家羊肉泡馍最好吃呢？
西安钟楼附近美食：
1、回民街：特色有，牛羊肉泡馍、贾三灌汤包、定家小酥肉、肉丸胡辣汤、水盆、拉牛羊肉、镜糕等。
2、竹笆市：特色是，肉夹馍、腊汁肉揪面片、凉皮等。
3、魏家凉皮：特色有，凉皮、肉夹馍、鸡蛋汤等。
4、粉巷：特色有，葫芦鸡、油饼、麻辣秦川肥牛、鸡爪等。
5、南门里：特色有，乐乐排骨、红烧带鱼、煎转茄子、糖醋里脊、回锅肉等。
西安有名的羊肉泡馍店有哪些？
每家都有不同风味，西安好吃的店铺如下：
1、刘信牛羊肉小炒泡馍
老店地址：洒金桥129号
新店地址：科技路西安大都荟3号楼1层底商
每人平均25元左右
服务和环境好，适合带家人朋友来小聚。刘信作为第一家走出回坊的泡馍，口碑和味道保持的不错，新店和老店各有特色，尤其是新店，
2、老南院门葫芦头
地址：糖坊街2院
每人平均32元
这家店开了也很久了，味道也得到了附近几代街坊邻居的夸奖。
3、黄家泡馍馆
地址：汉城南路3号
每人平均30元左右
西郊很多人都知道这家泡馍，也是土门附近一家老馆子了，号称“西郊泡馍扛把子”。中午饭点去需要排队或者拼桌，门口也会摆出临时的小桌子，超火爆，来吃的大都是回头客。
4、同盛斋泡馍
地址：西大街夏家什字，唐人步行街7号
每人平均30元左右
吃泡馍不喜欢油太厚，代表了西安泡馍届的良心。泡馍汤汁温和，肉质酥烂，混着汤汁的馍特别香。
5、一真楼
地址：大皮院18号(近北院门)
每人平均35元左右
是一家老字号的泡馍馆，是外地人来西安必吃的一家，位置就在大皮院快到路口的地方。
西安的羊肉泡馍哪家最为有名？
1北广济街北段（快到红埠街）的“果渊斋米家泡馍馆(北广济街店)”。
地址: 莲湖区北广济街277号
2.老米家大雨泡馍(西羊市店)
地址：西羊市中段
注：老米家大雨泡馍总店西隔壁的有一家“老米家泡馍店”，不如“老米家大雨泡馍总店”
3.老刘家泡馍馆
地址: 北广济街101号(近西大街百盛)
这个问题让我看见了，很高兴
西安本地人都知道最有名的有3家，老孙家泡馍、还有回民街的刘家泡馍和米家泡馍
3家地址在：
孙家：
东关店：东关正街 7 8 号
钟楼店：西大街 1 号钟鼓楼广场
端履门店：东大街 3 6 4 号
刘家：
西羊市店：西羊市路北刘家：回民街内的北广济街 1 0 1号（很好找，随便问个做买卖的都知道）
米家：西羊市中段，还有一个在北广济街北口，叫果渊斋米家泡馍，我经常去这家不过我告诉你，老孙家现在不行了，主要是外地游客来吃，因为不知道还有其他家，就是买个名气，味道确实没有米家和刘家好，当地人要是吃泡馍不是刘家，就是米家，不会选择孙家的，希望我的回答你
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