黑米也是米的一种，虽然外表是黑色的，但是不能掩盖它所含有的营养物质。可以补充人体所需的维生素，蛋白质，矿物质等等。可以有促进新陈代谢的作用。黑米可以和黑豆一起吃，可以有补肾的作用，来看看这道具有生津润肠的黑米黑豆粥的做法，可以补肝肾。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、硒、磷、铜、钾、锌、镁
适宜人群:
脾虚水肿者、四肢麻痹者
黑米黑豆粥
所需材料
黑芝麻10克、黑豆30克、黑米70克、白糖3克
黑米黑豆粥的做法
1、黑米、黑豆均洗净，置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分。
2、加水将黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。
3、再转小火将粥煮至呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。
黑米黑豆粥的功效与作用
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。黑米黑豆粥具有滋补肝肾、生津润肠、益气活血、养肝明目、美容护发功效。所以说这样的搭配是不错的选择，可以补充人体所需的营养物质，而且也可以有补虚劳的作用，对于抗氧化有好处，还可以有预防便秘的作用，是健康的食谱类型之一，日常生活中可以经常吃。
黑米黑豆粥的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，不知道它的制作方法可以按照上面的步骤，经常吃黑米和黑豆，可以有补铁补血的作用，对于气血不足，身体虚弱，食欲不振的情况都有改善的作用，黑米黑豆粥，补肝补肾，生津润肠，这样的养生食谱可已经常吃。
黑米、黑豆、黑芝麻怎么吃才能起到最大作用
黑豆和黑米是可以一起吃的，黑豆中含有丰富的花青素，黑色的食物有很多，黑豆和黑米就是其中的一种，营养物质多，可以煮粥食用，具有生津润肠的作用，而且也可以有活血的功效，来看看这道黑米黑豆粥的做法和养生的功效。
黑米黑豆粥所需材料
黑芝麻10克、黑豆30克、黑米70克、白糖3克
黑米黑豆粥的做法
1、黑米、黑豆均洗净，置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分。
2、加水将黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。
3、再转小火将粥煮至呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。
黑米黑豆粥的功效与作用
黑米黑豆粥是老百姓口中一道十分有营养的粥类食品，黑米黑豆粥由于其独特的营养价值，不仅口味鲜美，还具有保健作用，因此，黑米黑豆粥一直是人们滋补的佳品。黑米具有滋阴补肾的作用，而且也可以健脾胃补肝肾，具有活血的作用，而且丰富的铁质和矿物质比较多，黑豆具有预防便秘美容养颜的作用。黑米黑豆粥具有滋补肝肾、生津润肠的功效，适合气血不足的人群使用，益气活血、养肝明目、美容护发功效。
这道黑米黑豆粥是很多人都喜欢吃的食谱类型，口感好，好消化好吸收，而且有着独特的香味，可以促进食欲，营养物质比较高，适合多种人群，老年人孩子等等都是可以经常吃的一款养生食谱，日常生活中的必备。
黑米怎么吃最有营养
黑米、黑豆、黑芝麻怎么吃才能起到最大作用
黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘等。。
一、营养价值：
黑米，黑豆，黑芝麻，核桃，薏米，这些杂粮，具有一定的滋养润发作用，富含膳食纤维、维生素，能够润肠通便，降低胆固醇。可以长期服用。
二、黑米黑豆黑芝麻粥的（三黑粥）做法
（一）食材：黑米、黑豆、黑芝麻、水、红糖。
（二）做法：
1、黑米洗净泡一夜，（泡米的水不要倒）。
2、黑豆也洗净泡一夜（同样，泡豆的水不准扔）
3、将黑豆、黑米放入沙锅中，倒入浸泡的黑水，再续足够量的清水，大火煮开，小火慢熬4、黑芝麻炒熟后，研磨成粉末状。
5、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟即可。
（三）注意要点：
黑芝麻大家经常吃，但提示大家，最好研磨了之后再吃，否则，颗粒状的黑芝麻是不容易被消化吸收的，会浪费了。
电饭煲黑米黑豆粥的做法
1 滋阴补肾黑豆米浆
原料：黑豆50克，黑米30克，枸杞子适量。
做法：将黑豆，黑米洗净，浸泡一夜，将黑豆，黑米连同泡制出来的紫红色液体一起倒入豆浆机中，补足水量，开启五谷豆浆程序，趁热放入洗净的枸杞子，一天吃一次。
营养功效：药理研究表明，黑豆有滋阴补气功效，黑米滋阴补肾；用黑豆和黑米搭配做的滋阴补肾黑豆浆是一款值得推荐的保健食品。
2 黑米大枣红糖粥
原料：黑木耳10克，大枣5个，黑米100克，红糖适量。
做法：黑木崖放入温水中泡发，去蒂以及杂质，撕成瓣状；黑米洗净浸泡30分钟后沥干，大枣洗净，小刀去核；将黑木耳，黑米和大枣一起放入锅中，加水置于大火上烧成粥后，再转小火炖至黑木耳烂熟，黑米成粥后，加入红糖调味即可。
营养功效：黑米性温味甘，补血强血，黑米含多种维生素以及锌，铁，硒等微量元素，比一般的大米营养，搭配黑木耳可以补充人体所需的多种氨基酸和维生素，膳食纤维，矿物质，蛋白质等，具有补中益气之功效，大枣性温味甘，能补脾和胃，益气生津，补血安神。红糖则是为人体造血的原料。
3 红枣桂圆黑米粥
原料：红枣8个，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克。
做法：黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，红枣和桂圆干用会冲干净；黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右即可。
营养功效：此粥适用于高脂血症，单纯性肥胖症等病症，此粥补血益气，清热利水，补血安神，尤其适用于女性经期食用。
4 黑米红小豆粥
原料：红小豆，黑米，白糖各适量。
做法：红小豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上，将浸泡的水倒掉，将黑米及红小豆和适量冷水放入锅中，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
营养功效：黑米滋阴补肾，健脾开胃，补中益气，活血化瘀，同时可以改善贫血以及神经衰弱，红小豆健脾益胃，通气除烦，益气补血，还可利尿消肿，瘦脸美腿。
黑豆中含有多种营养物质，包括蛋白质以及维生素b1等其他的营养物质。黑米也是一种非常有营养的食材，二者在一起食用营养会加倍
方法/步骤分步阅读
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需要的材料：黑豆、黑米、芝麻
制作方法：
(1)黑豆和黑米清洗干净，放入水中充分浸泡。注意要分别放入两个盆中浸泡。
(2)取一个砂锅放入清水大火烧开。
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(3)待锅中水开以后放入黑豆和黑米。
(4)芝麻放入水中淘洗干净并放入砂锅里面。
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(5)待锅中水开转为小火熬煮。一边熬煮一边用勺子搅拌以免糊锅。
(6)待锅中米粥粘稠，黑豆熟烂关火焖制一会即可食用。
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2.黑豆黑米粥做法二
需要的材料：红豆、黑豆、红糖
制作方法：
(1)黑豆放入清水中洗净并浸泡一个晚上。
(2)把浸泡好的黑豆放入锅中待用。
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(3)黑米洗净后放入锅中，锅中再加入清水并大火烧开。
(4)待锅中的清水沸腾转为小火熬粥。一边熬粥一边搅拌以免糊锅。
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(5)待锅中的黑豆黑米粥变得粘稠，黑豆变得熟烂加入适量的红糖搅拌后再煮一小会关火即可。
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