用料
粽叶 片
黑米 克
糯米 克
黑米粽子的做法
先泡米、粽叶、洗干净蜜枣黑米粽子的做法 步骤1
泡好粽叶洗一下黑米粽子的做法 步骤2
洗一下黑米粽子的做法 步骤3
由于冬天，所以泡了一天一夜，然后粽叶开水煮一下，有韧劲，包好，百度有教学包粽子的方法，这里不说了，黑米粽子的做法 步骤4
包好后凉水下锅大火煮一个半小时后转小火一个半小时，然后闷一个半小时就行了。
广西黑米粽子的做法和配料
主料：糯米
辅料：黑米
调料：蜜枣、白糖
1糯米、黑香米洗净泡3至4小时。
2蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。
3将混合好的米装入竹筒，装满敦实。
4插入小细竹棍塞上木塞。
5将装好的竹筒放入蒸锅，水盖过竹筒煮2小时左右。
6将煮熟的竹筒粽捞出，放入凉水中冷凉，用竹片掏出撒上白糖即可食用。
黑米粽的做法
1.葡萄干
2.花生
3.莲子
4.豌豆
准备包粽子的食材，这个可以随意，一般是家里有啥就放啥，还可以增加一些花样来
5.准备适量黑米
6.将葡萄干提前用水泡上
7.黑米用水洗净，然后浸泡6小时以上
8.豌豆洗净泡上，随黑米的时间就可以
9.莲子泡发备用
10.花生泡发备用
11.浸泡完毕的黑米，沥干水备用
12.将泡好的花生、莲子、葡萄干和豌豆一起，放入沥干水的黑米中
营养功效
功效作用
黑米，最早在陕西洋县种植。呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。
1.补充营养
黑米颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含花青素类色素。所含锰、锌等矿物质大都比大米高1～3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，因而黑米比普遍大米更具营养，是不可多得的滋补佳品。
2.预防贫血
黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果，现代研究也证实了这一点：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
3.补肾黑发
中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以用来有效治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种癌症。中医还认为黑发要补肾，肾好了头发自然乌黑有光泽。
4.防癌抗癌
黑米中的蛋白质和氨基酸含量多，还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素，其中硒还具有抗癌、防癌的功效。
以上就是关于黑米粽子的做法窍门 煮多久全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
