黄豆粉的做法

黄豆粉的做法如下：

1、黄豆先清洗一下，再晾干水分。

2、炒锅大火加热。

3、放入黄豆。

4、转中火，用锅铲不停的翻炒。

5、一直炒到黄豆炒出香味，用铲子铲起黄豆从锅边缘倒下，听到清脆的响声，黄豆就炒好了。

6、把炒好的黄豆和白糖倒入破壁机，打成粉未状即可。

7、打好的黄豆粉。

黄豆粉的吃法大全

用料

黄豆

250克

步骤 1

清洗黄豆，然后放在篮子里沥水。不必等豆子完全干，不滴水就可以了。

步骤 2

平铺在烤盘里，烤箱自带那种烤盘就可以了，中下层或中层，上下火150度，30分钟，期间五至十分钟翻动几次

步骤 3

出炉前可以尝尝，如果还生就再烤烤，可以了就出炉。等豆子凉了，就用料理机磨粉，用食品袋或是干净干燥可密封的容器装好。

步骤 4

使用时候可根据情况，加糖粉或是不加。不加也很好吃，非常香。

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黄豆粉糯米糕的做法如下：

主料：黄豆粉200克、糯米粉200克、红枣60克、水140克。

辅料：白糖适量。

步骤：

1、红枣去核后，切成小颗粒状备用。

2、黄豆粉备用。

3、将黄豆粉倒入盆中，加入糯米粉，再加入水，用筷子稍微拌匀。

4、用手揉成团，只要面团无干粉颗粒即可，不用久揉。

5、将黄豆粉团分成小剂子，每个小剂子都捏紧，然后整理成扁圆形。

6、将黄豆糯米饼摆入蒸锅，大火将水烧开后再蒸15分钟即可。

7、蒸好的黄豆糯米饼软糯清香，筋道弹牙，特别好吃。

1.黄豆面放入锅中，小火翻炒至颜色变深，约5分钟。

2.炒好的黄豆面过筛。

3.糯米粉里慢慢加水，边加边搅拌，均匀吸收水分。

4.用手慢慢揉成面团。

5.4.将面团放置在一个平底的，面积稍微大点的容器中，轻轻压平，放到蒸锅里，用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热

6.案板上撒一层炒熟的黄豆面，放上糯米面团，再撒一些黄豆面。将面团擀开成约3厘米厚的长方形片。

7.均匀涂抹上红豆沙。

8.从宽的一端卷起。

9.卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散。

10.切成宽约3-4厘米的段儿。

11.最后再表面筛些黄豆粉。

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