孕妇可以吃豆芽。
孕妇吃豆芽的好处：大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以孕妇吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。豆芽能分解亚硝酸盐这种食物中的致癌元凶。豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。近代医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。专家分析，豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。孕妇多食用豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。
孕妇吃豆芽需注意：豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食。
孕妇可以吃黄豆芽吗
1 黄豆芽孕妇可以吃吗
孕妇可以吃适量的黄豆芽。
黄豆芽中的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷的含量比较多，而且还含有多种维生素，可以为孕妇提供充足的营养，是她们在怀孕期间的理想型蔬菜。但黄豆芽性凉，孕妇不宜多吃。
2 孕妇吃黄豆芽的好处缓解妊娠高血压黄豆芽中含有B族维生素，它可以使消化液的分泌得以增强，还能够使肠道的蠕动得到促进，可以让大便排得更顺畅，孕妇常吃可以缓解妊娠高血压，还能够防治便秘。
美容黄豆芽中的维生素C含量比较多，它可以减少黑色素的生成，使孕妇的皮肤变得更白皙，能够很好地淡化脸部的雀斑。
3 孕妇吃黄豆芽的做法香菇黄豆芽材料：黄豆芽适量，鲜香菇适量，荷兰豆适量，枸杞子适量，食盐少许，葱少许，橄榄油适量。
做法：把黄豆芽和香菇都清洗干净，然后把香菇切成条的形状，再把黄豆芽和豌豆在热水锅中焯两分钟的水，之后把黄豆芽和豌豆放到冰水中晾凉，再把枸杞放到焯黄豆芽和豌豆的水中烫一下。然后把葱花放到油锅中，把香菇倒进去炒香，等颜色成金黄色的时候就可以了。最后把所有的材料放到碗中，倒适量的盐和橄榄油搅拌均匀就可以了。
功效：孕妇吃香菇黄豆芽可以促进消化，帮助她们增加食欲。
4 孕妇吃黄豆芽的注意事项黄豆芽性凉，而且它里面的膳食纤维比较粗，不太容易消化，孕妇吃太多容易消化不良。
黄豆芽孕妇可以吃吗 黄豆芽孕妇吃有什么好处
孕妇可以吃黄豆芽吗
孕妇可以吃黄豆芽吗，相信大家对黄豆芽都不陌生，这是人们经常吃的蔬菜，黄豆芽所含的营养丰富，大家经常食用对健康很有利，在女性怀孕后，对于平时的饮食就要谨慎一些，下面就来了解一下孕妇可以吃黄豆芽吗。
孕妇可以吃黄豆芽吗1黄豆芽是属于芽苗菜是蔬菜的一种，在中国是走在世界前列的食品加工科技成就之一。黄豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供应迅速，从“播种”到“收获”约一星期，没有哪一种蔬菜像豆芽比较丰富，不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。
战国时期就有豆芽，称为“黄卷”，传说当时主要做为药用。
黄豆芽的营养价值
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜。黄豆芽富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，是较多的蛋白质和维生素的来源。
据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
黄豆芽的功效与作用
黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇的功效。
黄豆芽对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。
常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
孕妇可以吃黄豆芽吗？
可以吃。
孕妇多食黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食。
产妇可以吃黄豆芽吗？
可以吃。
产后多食对缓解产后便秘有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。
孕妇可以吃黄豆芽吗2孕妇能吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。孕妇食用能补充自身和胎儿所需的能量和微量元素。黄豆芽具有补气养血的功效，对孕期贫血有很好地治疗功效。
黄豆芽含有丰富的'维生素C，孕妇常吃能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化作用。另外黄豆芽中的B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。孕妇多食对缓解妊娠性高血压和孕期便秘有一定效果。
黄豆芽的营养价值
黄豆芽营养丰富，从中医的角度来说，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。另外黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、补血益气：黄豆芽具有补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3、明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
4、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
5、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
6、健脑：黄豆芽含丰富的磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。
7、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
8、通便：B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。
孕妇吃黄豆芽的做法
香菇黄豆芽的做法
用料：黄豆芽适量，鲜香菇适量，荷兰豆适量，枸杞子适量，食盐少许，葱少许，橄榄油适量。
做法：
1、把黄豆芽的根部掐掉，香菇清洗干净，切成条状。
2、锅里做水，烧开，放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。
3、准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉，用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。
4、锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黄色即可。
5、把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。
黄豆芽是我们大家很多人都吃过的一种蔬菜，同时喜欢吃黄豆芽的人也是非常多的，很多孕妇在怀孕期间也是非常喜欢吃的，那么黄豆芽孕妇可以吃吗？黄豆芽孕妇吃有什么好处？
黄豆芽孕妇可以吃吗
怀孕能吃黄豆芽，这对健康是很有利的。黄豆芽属于非常有营养的蔬菜，它含有很多的胡萝卜素、烟酸以及蛋白质，而且膳食纤维、矿物质的含量也是很高的。最为重要的是，黄豆芽里面含有叶酸。在女性怀孕时，都是应该补充叶酸的，这能避免胎儿的神经管出现异常。黄豆芽里面的营养种类很多，非常适合孕妇食用。食用黄豆芽可以养气补血，这是因为它含有很多铁元素，孕妇经常吃些黄豆芽的话，便能够有效避免妊娠期贫血的出现，这对于孕妇健康、胎儿成长都很有益处。在女性怀孕期间，必须要注意血压的变化，因为孕妇特别容易患上妊娠高血压。黄豆芽里面有很多维生素E，这种元素对人体的皮肤、血管都有出色的保护作用。
黄豆芽孕妇吃有什么好处
黄豆芽营养丰富，从中医角度，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化，及降低胆固醇等功效。另外，黄豆芽具有清热利湿、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大肠秘结、高血脂等有食疗作用。不管是绿豆芽还是黄豆芽，孕妇都可以有选择的吃。绿豆芽可以用来清炒，而黄豆芽则建议与肉一起炒味道更好，孕妇在选择豆芽的时候一定要仔细。挑选没有经过化肥催化的豆芽，一般情况下要看豆芽的根，有无须状，若有则是好的。豆芽如果过于白而细，一般是化肥催出来的。正常生长的豆芽会有须根，且比较粗，吃豆芽的时候要注意，不要与辣椒一起炒，以免伤胃。黄豆芽的味道甘甜，属性微凉，对肠胃中比较湿热的患者来说是一种好的治疗的食物，可以去除体内的热气，对身体是很好的。
哺乳期能吃黄豆芽吗
能吃。黄豆芽中含有较为丰富的膳食纤维、蛋白质、钾、钙，以及大豆中没有的维生素C。可以有效缓解妈妈便秘，有助于淡化色斑和妊娠纹，改善妈妈的气色。黄豆芽中含有的与大豆一样的优质蛋白质和钙质，有助于提高乳汁的质量，为妈妈补充营养。产后多食对缓解产后便秘有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。黄豆芽豆瓣部分不容易煮烂，2岁以内的宝宝慎食。黄豆芽营养丰富能够补钙、铁、维C、B族维生素等，有益智、护眼、排毒，促进宝宝生长发育的功效。黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇的功效。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，有淡化面部雀斑、抗疲劳、抗癌的效果。
黄豆芽和绿豆芽的区别
1、外形不同：黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色；绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。
2、营养不同：每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物2.9克等。绿豆芽和黄豆芽的营养成分差不多，但是黄豆芽营养素含量高于绿豆芽，营养价值略高于绿豆芽。
3、食疗功效不同：黄豆芽具有祛斑润肤、明目消肿等功效，经常吃黄豆芽能让保持头发乌黑润泽，消除疲劳，软化血管及降低胆固醇，尤其适合便秘、血脂高、皮肤长痘、脾胃湿热等人群食用。绿豆芽营养价值高于绿豆本身，具有清热解毒、祛湿利尿、消暑除烦等功效，尤适合小便不利、目赤肿痛、口腔溃疡等人群食用。
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