前言
，剩下的油条还有厚蛋烧扔掉可惜了，就做了烩油条，还不错哦
材料
主料：油条1根、胡萝卜半根、黄瓜半根、火腿肠1根、厚蛋烧适量；
辅料：葱，油，盐适量
烩油条
1
备好材料
2
油条切好
3
剩的蛋烧
4
油热后放葱，胡萝卜，黄瓜炒
5
加适量水
6
加火腿肠
7
加油条，蛋烧后放适量盐
8
闷一会儿，出锅喽
小贴士
东西的量随意就好，够吃就行了，不要拘泥太多。
丝瓜烩油条怎么做
原料：丝瓜1根，青毛豆100克，油条1根，白糖、水淀粉、盐各适量。
准备：
1、丝瓜按上述方法处理好以后再切成滚刀块，撒少许细盐腌起来防止变色。
2、毛豆放入开水里煮至九成熟左右，然后捞出浸入冷水中等它凉透，煮的时候锅里放点盐能让毛豆保持绿色。
3、油条剪成一公分左右的小段后，再入油锅复炸一次恢复酥脆。
做法：起炒锅放丝瓜和毛豆一起炒，炒至丝瓜断生后放盐和白糖，炒匀后勾个薄薄的玻璃芡，放油条快速炒几下，出锅。
补充说明：
1、由于丝瓜的香味比较清澈，所以用丝瓜做菜时忌用重油，也不适合与重口味的食材搭配成菜。比如丝瓜蛋汤、丝瓜蛤蜊等菜肴都要遵守这个规则。毛豆和丝瓜搭配就非常不错，因为毛豆不会掩盖丝瓜的清香味道。
2、勾芡也是丝瓜毛豆烩油条好吃的关键技巧，勾芡不仅能让丝瓜和毛豆更加入味，而且能让丝瓜和毛豆看起来更加漂亮。
烩油条怎么做好吃
丝瓜烩油条
早餐吃剩下的油条，与丝瓜一起烩，清爽与油香互补，别具风味。这道菜方法特别简单，属于省时的快手菜系列。10分钟就可以做好。调味更是简单，一勺盐就可以。
具体制作方法第一步：准备食材。丝瓜1根、油条1根、蒜适量、姜适量。第二步：把丝瓜去皮后切成滚刀块，姜蒜切片。第三步：把油条切成段。第四步：锅中倒入少许油烧热，放入姜蒜煸炒出香味。然后把丝瓜放入锅中，翻炒均匀。
第五步：把油条放入锅中，翻炒均匀。沿着锅边放入20毫升左右的清水，然后盖好锅盖，焖煮两分钟。第六步：往锅中放入一勺盐，翻炒均匀。然后淋上几勺水淀粉，再次翻炒均匀即可关火。第七步：装盘上桌吧。多说几句1、丝瓜容易变色，切好后不立马炒的话，要把丝瓜泡到淡盐水中，这样就不容易变色了。2、水淀粉就是淀粉加水，主要用来勾芡，不放也可以。
四鲜烩油条怎么做如何做好吃
食材
主料
油条
1根
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
火腿肠
1根
厚蛋烧
适量
辅料
葱，油，盐
适量
步骤
1.备好材料
2.油条切好
3.剩的蛋烧
4.油热后放葱，胡萝卜，黄瓜炒
5.加适量水
6.加火腿肠
7.加油条，蛋烧后放适量盐
8.闷一会儿，出锅喽
小贴士
东西的量随意就好，够吃就行了，不要拘泥太多。
四鲜烩油条的做法步骤
四鲜烩油条的做法图解11. 准备材料
四鲜烩油条的做法图解22. 平底锅放少许油，把剩油条煎的酥脆
四鲜烩油条的做法图解33. 丝瓜切块加少许盐，杀出部分水汽
四鲜烩油条的做法图解44. 木耳焯水、虾焯水拨虾仁
四鲜烩油条的做法图解55. 炒香蒜蓉
四鲜烩油条的做法图解66. 放丝瓜翻炒
四鲜烩油条的做法图解77. 加木耳、加西红柿翻炒，加盐调味
四鲜烩油条的做法图解88. 加一点水，出一点汁水
四鲜烩油条的做法图解99. 加油条
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