驴奶与骆驼奶营养相近
不管是牛奶、羊奶，还是驴奶、骆驼奶、水牛奶，都是不错的食物，都能为人体提供优质的蛋白质
“好奶”的标准：
要评价奶的“好坏”，首先得有一个标准。通常人们使用的标准有两种：一种是“更接近人奶”，另一种是“含有更多营养物质”。是用不同的标准，比较的结果是完全不同的。
以“接近人奶”为标准，各种动物的奶都不合格
各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。从这个角度来说，“最好的奶”应该是最接近母乳的奶。
若按照这个标准，没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶、水牛奶或者骆驼奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，水牛奶的四分之一左右，而乳糖含量却要高得多，此外多种矿物质的含量也相差较大。
驴奶被称为“最接近人奶”，是基于其蛋白质和乳糖含量与人奶相似。但是，其脂肪含量大大低于人奶，而脂肪对于婴儿的发育至关重要。以模仿母乳为目标，“人工调配”出来的婴儿配方奶才能够“接近母乳”。
打个比方，如果把人奶作为基准给100分，那么配方奶可以得到90分，而各种动物的奶都不及格。谓“驴奶最接近人奶”，是矮子里面拔将军，牛奶、羊奶、骆驼奶得30或者40分，而驴奶能得50分而已。已经有了90分的配方奶，还要用驴奶去代替母乳，就实在是不可理喻了。
以“提供营养成分”为标准，各种奶有差别但不重要
动物的奶往往是给大人或者大一些的孩子喝的，也就用不着考虑“接近人奶”的标准。在营销中“营养价值是牛奶的X倍”“某某成分比牛奶高XX%”也就成了最常用的广告词。
这些说法本身，也还是忽悠。
“营养价值”“营养成分”都是很空泛的词。如果把奶中的固体物质都当作“营养成分”，那么驴奶最低，通常稍低于10%；牛奶和山羊奶差不多，稍微高于10%；骆驼奶最高可接近15%；水牛奶则更高，不过一般也不超过20%。
如果以此为指标，那么驴奶最差，牛奶和羊奶接近，水牛奶可以达到牛奶的1.5倍，骆驼奶介于它们之间。
以固体含量为指标也并不合理。营养成分是人体需要的食物成分。当人体缺乏某种成分，那种成分就“有营养”；如果一个人的总体食物中那种成分过多，它就成了负担。
脂肪、蛋白、钙，不同奶中差别不大
未经脱脂的奶中，水牛奶的脂肪含量能够达到8%，而牛奶中一般不超过4%。按照这个标准，牛奶、羊奶又会优于水牛奶，而脂肪含量低、脂肪酸组成更优越的驴奶，又占据了优势。
对于很多人来说，喝奶是获得蛋白质和钙方便实惠的途径。原奶中的含量跟饲养条件紧密相关。商业化的牛奶，蛋白质含量有比较恒定的控制标准，一般在3%左右。骆驼奶可以低到2.5%，也可以高到4.5%。而水牛奶的蛋白含量，典型值是4.5%。在蛋白含量上，驴奶的典型值只有1.7%，远远逊色于其他奶。
至于钙，牛奶羊奶中的差别不大，骆驼奶和水牛奶中的含量要高一些，驴奶中要低一些，大致跟它们的蛋白质含量成比例。也就是说，如果从蛋白质和钙的角度来考虑，100毫升的水牛奶大致相当于150毫升的牛奶，而100毫升驴奶只相当于60毫升左右的牛奶。
奶中含有一些矿物质和维生素。不同动物的奶，甚至相同动物但是不同养殖条件下所生产的奶，其中的含量可能相差很大。比如驴奶营销中津津乐道的硒和维生素C是牛奶的几倍，一般饮食正常的并不容易缺乏，所以驴奶的这些优势也就不那么重要，至少无法弥补它在蛋白质和钙上的不足。
驴奶中的“乳清蛋白”卖点意义不大
在驴奶的营销中，“乳清蛋白比例高”也被当作了一个卖点。乳清蛋白和酪蛋白是奶中主要的两类蛋白。跟酪蛋白相比，乳清蛋白在酸性条件下仍然保持溶解状态，在进了胃肠之后消化速度要更快。
人奶中的乳清含量很高，约有70%，而牛奶中则很低，大约20%。从“模拟母乳”的思路出发，中国的配方奶标准规定，乳清蛋白的比例要大于60%。而驴奶中的乳清比例天然超过60%，从这个角度说，它比牛奶羊奶等“更接近人奶”。
不过，正如前面所说，这一“更接近”只是五十步与一百步的关系，驴奶本身也还是不适合用于代替人奶喂养婴儿的。而对于大的孩子和成人，乳清比例就没有多大意义——对这些人群，奶中的蛋白只是氨基酸的来源，消化速度并不重要。跟乳清蛋白相比，酪蛋白只是消化速度慢，并不影响最终被充分消化吸收。而在为人体提供氨基酸的能力上，酪蛋白并不比乳清蛋白逊色。
各种奶的“差别”远远比价格差别小
不管是牛奶、羊奶，还是驴奶、骆驼奶、水牛奶，都是不错的食物，都能为人体提供优质的蛋白质，都是摄取钙很经济方便的途径。它们的成分不尽相同，但是奶毕竟只是食谱的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。
所以，这些奶之间的差异对人体健康有什么样的影响，很难进行简单的比较。商家炒作某种奶“更有营养”，甚至某种奶“最好”，跟炒作“高端牛奶”一样，仅仅是断章取义的忽悠而已。
作为消费者，除了需要关注食物中营养成分的浓度，更需要关注它们与价格的比值。人体需要的不是“浓度”，而是“总量”。比如说蛋白质，如果花同样的钱买到的牛奶和水牛奶一样多，那么水牛奶“更好”；如果买到的牛奶是水牛奶的2倍，那么牛奶就“更好”。
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各种动物奶的营养价值
驴乳粉正常人可以喝吗
驴乳富含的硒具有抗氧化、抗菌的效果，其中有机硒的含量很高。另外驴乳中乳清蛋白、维生素C等成分含量非常接近母乳，分子小好吸收。驴奶中的亚油酸，还具有预防三高引起的各种心脑血管疾病和抗氧化的作用呢。
相较于其他类型的乳制品，驴奶和母乳一样属于乳清蛋白类奶制品，乳清蛋白的含量高达58%（人乳64%）。乳清蛋白被称为“蛋白之王”，营养价值高。另外，驴奶所含脂肪量不足牛奶的1/10，所含维生素C是牛乳的4.75倍，更是低脂肪、低酪蛋白、低胆固醇的三低奶，而且驴乳天然程碱性、小分子更加亲和人体易于吸收。面对众多对营养、健康、保健有高标准要求的现代人，口感如母乳般清淡而甘甜，驴乳可以让我们再次重温儿时来自妈妈的味道……
而大家之所以会把驴乳称为奶中奢侈品，除了其自身优势，还因为奢侈品有一个明显的特点，就是稀缺性。相比一天产奶量可达五十斤的牛来说，驴的产奶量真的是少之又少，一天只产一斤奶，而六头驴产的奶才能产一罐康硒驴乳粉，称得上是稀珍的养生乳。也因此，康硒驴乳粉每年都是限量供应，只提供给真正有需求的人，以及追求生活品质的您。
好的“东西”就该被传承发扬，相信在不久的将来，驴奶的重要价值会逐渐被更多人认识，康硒冻干驴乳粉的功能将会日益显现。
驴乳粉过敏体质能吃吗?
过敏只会发生在“过敏体质”人群——这个特殊的“载体”中。过敏的症状不会影响到其他人，这一点让我们有了些许的安慰，但是，有多少人知道：“过敏体质”会“遗传”？并且有很高的遗传性。正是“过敏体质”的遗传性，会让以后越来越多的人处在过敏的边缘。过敏性疾病发病率的大幅上升，已经不得不让我们更多的去关注“过敏体质”这个词的真正含意。有关数据显示：过敏性疾病的发病率已经有了流行病的趋势，过敏的发生在我们的生活中已经不再莫生，因为过敏发作与接触过敏原有关，所以过敏症状经常是时好时坏，所以没有引起人们足够的重视，才使过敏像感冒一样经常性的、一不留神就让您“过敏”了
各种动物奶的营养价值
大家有关注过关于各种动物奶的营养价值吗？很多父母在孩子小的时候都会给孩子喝奶制品，因为这样可以帮助孩子补充营养而长高高，那么大家了解奶制品的营养价值吗？下面分享关于各种动物奶的营养价值。
各种动物奶的营养价值1牛奶
牛奶。一般我们说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得，一头奶牛一天可泌乳10 千克左右，主要成分为水分87.5%、脂肪3.5%~4.2%(脂肪球直径为3~4微米)、蛋白质2.8%~3.4%(酪蛋白与乳清蛋白比为85：15)、乳糖4.6%~4.8%、矿物质0.7%左右，奶牛的不同品种、不同饲养环境及季节变化都会对奶牛的泌乳造成影响，导致牛奶中的营养成分很难统一。因此，工厂一般会在生产牛奶前，先将牛奶蛋白、脂肪等标准化。
水牛奶
水牛奶。水牛奶是水牛泌乳所得的'牛奶，单头水牛产奶量要低于单头黑白花奶牛。水牛奶中矿物质含量和维生素含量都优于黑白花奶牛乳和人乳，脂肪、蛋白质、乳糖的含量也比黑白花奶牛乳高。其中的酪蛋白含量尤其高，因此水牛奶是奶酪产品加工的优质原料。
羊奶
羊奶。一般分为山羊奶和绵羊奶，具有一股特殊的膻味，市面上以羊奶粉为主要产品形态。相比而言，绵羊奶中有更全面的营养元素，钙、蛋白质、维生素更高。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦，脂肪含量为3.6%~4.5%(脂肪球直径2微米左右)，更容易被吸收。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%，而牛奶中则不到10%。羊奶的酪蛋白与乳清蛋白之比为75：25，更接近人乳。羊奶重矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.16%左右。
骆驼奶
骆驼奶。一头骆驼每天的产奶量在2.5~3.5 千克，较为稀少。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量低于牛奶，维生素C的含量是牛奶的三倍，骆驼奶中铁含量很高，并含有类胰岛素因子，可以促进胰腺分泌胰岛素。
驴奶
驴奶。一头毛驴的产奶量极少，一个泌奶期仅有100多天，每天仅产0.5 千克。驴奶营养丰富，含人体必需的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，胆固醇含量仅为牛奶的1/5，属于天然低脂肪、低胆固醇乳品，富含矿物质硒和上皮细胞生长因子。驴奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为65：35，其中的乳清蛋白更易消化。
通过上述对比分析发现，牛奶最为常见，对成年人来说，牛奶是最佳和最易获得的营养来源，其次是羊奶或羊奶粉，而水牛奶、骆驼奶、驴奶有很强的区域性限制，产量低，不易获得。
各种动物奶的营养价值2不同奶的营养素含量对比
1、牛奶：主要成分为水份，占87.5%，含脂肪3.5%-4.2%、蛋白质2.8%-3.4%、乳糖4.6%-4.8%、矿物质0.7%左右。
2、羊奶：一般分为山羊奶和绵羊奶，羊奶的能量要比牛奶高一些，脂肪含量为3.6%-4.5%，矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.16%左右。
3、 骆驼奶：骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均稍高于牛奶。
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