鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
步骤step
1
准备所需材料，鲫鱼买时已经处理好
步骤step
2
将鲫鱼洗净，平底锅烧热加入少许食用油，放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可
步骤step
3
汤锅加入适量清水，坐炉子上烧开
步骤step
4
烧开后加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火
步骤step
5
山药去皮洗净切成块，胡萝卜去皮洗净也切成块
步骤step
6
放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜，再次开大火烧开，转小火煲半小时左右
步骤step
7
然后加入适量的盐
步骤step
8
加盐后调匀煲开即可关火
胡萝卜山药鲫鱼汤的成品图
胡萝卜山药鲫鱼汤的烹饪技巧
技巧tips
如果鲫鱼是大条的，一条足够，我买的两条加起来也就一斤左右。
鲫鱼煎一下煲出来汤是奶白的，没煎煲出的汤很清澈。
淮山红萝卜鲫鱼汤的家常做法
可以。
胡萝卜山药鲫鱼汤：
准备用料：鲫鱼2条、胡萝卜1个、山药1根、盐适量、姜3片。
1、准备所需材料（鲫鱼买时已经处理好）。
2、将鲫鱼洗净，平底锅烧热加入少许食用油，放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可。
3、汤锅加入适量清水，坐炉子上烧开。
4、烧开后加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火。
5、山药去皮洗净切成块，胡萝卜去皮洗净也切成块。
6、放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜，再次开大火烧开，转小火煲半小时左右。
7、然后加入适量的盐。
8、加盐后调匀煲开即可关火。
9、成品图。
前言
淮山红萝卜鲫鱼汤是一道营养丰富的汤水，选用新鲜的淮山和红萝卜，搭配本地鲫鱼，煲出来的汤水，浓香奶白、清润滋补，适合全家人四季饮用的养生汤水。
材料
主料：鲜淮山500克、红萝卜1个、鲫鱼1条；
辅料：生姜3片、食盐适量、清水适量
淮山红萝卜鲫鱼汤
1
准备食材，将淮山和红萝卜削皮备用，鲫鱼剖好清洗干净备用。
2
用少量盐抹下鱼身，下油姜片把鲫鱼两面煎至微黄。
3
将淮山和红萝卜切块备用
4
将所有食材放下高压锅小火煲半小时，等待排气后，揭盖加盐调味即可食用。
5
成品图
小贴士
淮山削皮要泡水防止变黑。
这个是3至4人份量，可按人数随意增减份量。
如果用砂锅煲汤至少要煲1.5小时。
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