1、青菜炖豆腐：先将豆腐切成片，然后放在锅里煎，要等到油七成热时下锅。将豆腐煎到两面金黄就可以了，如果喜欢吃软一些的，可以少煎一会儿。豆腐煎好之后要盛在盘子里，可以用剩下的油炒青椒、红萝卜丝以及小白菜，只要稍稍煸炒即可，这时候要适量的放一些盐，炒好后将菜盛出备用。把煎好的豆腐放入锅中，然后加水，水要稍微漫过豆腐，然后用大火炖煮，在水快要收干的时候，再把刚才煸炒过的青菜放进锅中，搅拌均匀后就可以出锅了。
2、排骨炖豆腐：先把排骨切成块，放入烧开的水中，去掉了血水之后捞出。把排骨放进砂锅里，并且加入适量清水，还要放生姜、料酒以及葱段，使用大火煮十分钟。把豆腐切成块状，将胡萝卜切成菱形块，并且和豆腐一同放进锅中，再炖煮十分钟左右。等到豆腐上出现许多小孔时，再放入胡萝卜，并且加盐以及鸡精来调味，五分钟后就可以出锅。
孕妇吃的香菇豆腐汤的做法
孕妇可以适量吃石斑豆腐汤，石斑鱼是属于低脂肪，高蛋白的鱼类，其肉质鲜美而且娇嫩，另外烹饪成为石斑鱼豆腐汤，不仅仅能够通过丰富的蛋白质和微量元素，还能够促进钙吸收。对于孕妇是比较好的补益食材之一，在孕期可以适量的添加。另外，除了优质的蛋白质添加，建议给孕妇充足的水果蔬菜，保证维生素的添加。日常孕妇的活动量也需要适宜，可以确保胎儿的正常发育状态。
孕妈在怀孕期间，为了胎儿好，都会吃各种营养丰富的食物，也会喝很多汤，尤其是现在到了冬季多喝汤不仅可以补充到营养，还可以暖身体，一举多得，正所谓一人吃俩人补，怀孕期间喝这三种汤，只长胎不长肉哦，
1.香菇豆腐汤
豆腐切成小方块，香菇切丝，嫩白菜叶撕成片，备好葱，姜，香菜。
锅中加水，开火，把豆腐块，香菇丝，葱姜，放入锅中，加少量盐。
大火煮开，放入嫩白菜叶，倒入半勺味极鲜，改中火入味。
香菜入锅，根据自己的口味再加适当的盐，放几滴香油，就可以出锅啦
香菇富含维生素，豆腐富含钙，有助于胎儿大脑发育，增强宝宝体力。
2.黄豆排骨汤
黄豆泡发。
排骨洗净，锅中水开，放入排骨，焯一下，捞出备用
重新烧水，水微开的时候，放入排骨，煮沸后十分钟改小火慢炖，放入黄豆。
煮沸后过40到50分钟，看黄豆已经软了并且香味炖出来就可以，撒适当的盐
黄豆富含植物蛋白，排骨富含钙和半胱氨酸，促进铁的吸收，改善准妈妈孕期贫血，宝宝补脑也补钙。
3.鲫鱼汤
新鲜鲫鱼一条，买鱼的时候顺便让老板帮忙收拾一下，回家用水好好清洗几遍，洗净后用干净布挥着厨房用纸吸干鲫鱼表面水分
鱼身晾干后，表面轻轻拍一层干淀粉
锅内放油，用中火或者中大火，下鱼入锅煎
鱼两面煎黄，多倒入开水，放两片姜片，开大火烧10分钟，转小火炖10分钟，加盐调味，再炖5分钟就好
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