蚕豆和苦瓜能一起吃.
青蚕豆炒苦瓜
用料
苦瓜 一根
青蚕豆米 100克
青蚕豆炒苦瓜的做法
苦瓜一根，青蚕豆米一百克
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苦瓜中心劈开，去芯，切片。豆米微波炉打熟，用勺或面仗捣成泥。
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锅里放油加盐，苦瓜片豆泥一起炒，待苦瓜稍软出锅即可。还没忙得及照相，瞬间秒光了。
蚕豆是生活当中很常见的一种食物，具有丰富的营养成分，适当的直接食用蚕豆对身体健康是有好处的。平时在超市里经常都能够见到已经炸好的蚕豆，吃起来香脆可口，很受人们的喜爱，但是大多数人都不了解蚕豆的功效与作用，下面就来简单的介绍一下。
1、健脑益智
蚕豆的功效与作用之一就是健脑益智，这种食物当中含有大量的微量元素，而这些元素都是脑神经组织重要的组成部分，平时多吃些蚕豆有助于大脑的发育。另外蚕豆当中还含有胆石碱，这对于增强大脑的记忆力很有帮助。
2、促进骨骼发育
平时常吃一些蚕豆，对于骨骼的发育也有好处。蚕豆当中含有大量的钙元素，这是人体骨骼发育不可缺少的营养元素之一，可以促进骨骼发育，并能够预防骨质疏松。对于正在长身体的小孩子来说，适当的吃些蚕豆可以补钙，使骨骼的发育变得更好。
3、预防动脉硬化
蚕豆中所含有的胆碱成分是非常丰富的，另外还有大量的蛋白质和维生素，这些营养物质都可以改善血管的弹性，从而起到扩张血管的作用，有效的预防动脉粥样硬化。
4、促进肠胃蠕动
促进肠胃蠕动也是蚕豆常见的功效与作用之一，其含有非常丰富的膳食纤维，吃了之后能够使肠胃的蠕动速度加快，从而促进食物消化，预防便秘，还可以降低血液当中的胆固醇含量，维持人体健康。
5、缓解高血压
蚕豆里面有烟酸、胆石碱以及各种维生素，这些营养物质都能够扩张毛细血管，还可以降低血液的粘稠度，从而起到降压的作用，缓解高血压的症状，所以高血压的患者平时可以适当的吃些蚕豆。
6、预防心血管疾病
蚕豆还具有预防心血管疾病的功效，这种食物当中含有非常丰富的蛋白质，而且胆固醇的含量极低，能有效的提高其营养价值，对预防各种心血管疾病来说大有帮助。
酸菜豆米的做法窍门
1、用料：豆米，酸菜1颗，油、盐适量，青椒3个，西红柿半个，葱花适量。
2、豆米像熬红豆一样熬成四季豆米汤，这个豆子不容易熬烂的，豆汤喜欢浓的就自己调水量。
3、酸菜切碎。
4、西红柿青椒切碎。
5、热锅下油，下青椒西红柿翻炒。
6、加入酸菜和豆米，煮开。
7、烧开就好了，起锅前加葱、加盐。
豌豆米怎么做好吃
酸菜豆米，出其不意的好吃，做法简单无需多余的调料，比肉还好吃
第一次吃就爱上了它的味道，特鲜特下饭，尤其是它的汤汁泡饭能多吃两碗饭。是一道既开胃又解腻的下饭菜。
第一步：要把芸豆和玉米粒煮熟煮烂，一定要用芸豆才能做出那个味，煮芸豆的汤汁要留着备用。
第二步：准备酸菜，雪里红，洗净切碎备用。多洗几遍。
第三步：油烧热下葱蒜炒香，也可以加点辣椒，但我感觉原味的贼好吃。
第四步；下酸菜炒香，多炒一会把酸菜的香味炒出来。
第五步：下煮好的芸豆和玉米翻炒，加少许的生抽即可，因为酸菜是又鲜又咸无需多加调料。
第五步：加煮芸豆的汤汁。一定要加汤汁，做出来的味更浓更美，大火烧开，再转小火注意煮一会即可。
第六步：出锅前撒一把葱花即可，好吃简单的酸菜芸豆就做好了，是不是特别有食欲，做这道菜你的多蒸两碗饭哦！
豆米怎么做好吃法
青豌豆怎么做好吃？豌豆米的家常做法。
圆圆的青豌豆，在我们老家叫做旭秧子，是和蚕豆同期成熟的作物，因其皮薄，是比嫩蚕豆还要受欢迎的季节性美食，下面小编来分享其家常做法。
食材换一换食材
青豌豆
一碗
葱、姜、蒜
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅里煮熟。
注意，加水将豌豆浸没就好，不需要太多水。
2
/6
青豌豆颗粒小，而且皮薄，很快就能熟；水沸腾后，就可以调成小火，再焖3分钟就有豆香味了，这时可以关火了。
煮豆的时间里，将葱、姜、蒜洗净切好。
3
/6
干净的炒锅，开中火或大火，锅烧热后放入食用油，油烧热开始起烟时，将火力调小，放入切好的姜末、蒜末爆香后，将火力调到最小。
4
/6
将煮好的豌豆，连汤倒入上一步烧热的油锅中，倒的时候人要站远一些，谨防烫伤脸和手臂。
5
/6
再根据豌豆和汤的量，放入适量的食盐，用锅铲搅拌均匀。
6
/6
最后就是洒上葱花，关火准备出锅啦！是不是非常的简单和清淡啊，全程只用天然调料葱、姜、蒜。
豆米饭
材料
大米、黄米、杂豆（黄米一般需要具有粘性的，和小米区分开，杂豆如果质地较硬的需要提前泡好，时间紧的话用热水泡开）
工具：电饭煲
做法
1、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。（大米、黄米和杂豆比例大概在5:2:1，也可依据个人口味来放。）
2、将米锅放入电饭煲中，加适量水，我的标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。
3、当电饭煲跳到保温时需要先焖一会再揭盖搅拌一下，这样豆米饭就做好啦。
红绿豆减肥汤排毒瘦身
红豆绿豆减肥汤排毒瘦身快
无论你是否听说过双豆减肥汤这种减肥方法，但试过的朋友都说有效。有网友仅用了两周，就从108斤瘦到92斤，整整18斤的记录足以让人感到震撼。重要的是在快速减肥后，皮肤并没有因此而暗淡无光彩，反而更红润清透了，青春痘也减少了很多。下面小编给你介绍一下双豆是怎样发挥它们的神奇减肥功效的。
双豆减肥汤
原理：双豆——红豆、绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用有助将各种单品的功效发挥到极致。
准备工作
为了使减肥效果更明显，减肥期间的生活要严格遵守以下安排：
第一、每天早上喝白醋蜂蜜水
每天晨起后的第一件事就是喝一杯白醋蜂蜜水，在250毫升的温开水中加入1/4汤匙的白醋和一汤匙蜂蜜，搅拌均匀后喝下。白醋蜂蜜水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，更快更安全地排除体内垃圾。早餐只吃下面介绍的减肥汤。
第二、上午不吃任何零食
如果实在肚子饿或太谗，可在10点左右喝一小杯酸奶或者脱脂牛奶，坚决拒绝其他一切诱惑。并保证下午不吃任何零食。
第三、晚餐只喝双豆减肥汤
晚餐只吃下面介绍的减肥汤，并且保证在7点之后直到睡觉前也绝不吃任何东西。
第四、多动动
不要整天坐着，尽量多走走动动。
双豆减肥汤的做法：
材料：红豆，绿豆，山楂，大枣
做法：煮之前用冷水泡红豆和绿豆一小时后，将所有材料共放在锅中，加冷水，煎到豆烂即可。
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆、山楂和枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。趁热吃效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
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