洗下就可以了,那可能是盐巴!一般海带很少会发霉的.本来就是海里的东西!而且加工厂加工的时候都加了很多盐巴!x0dx0ax0dx0a海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别的方法之一。x0dx0ax0dx0a其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。x0dx0ax0dx0a第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。x0dx0ax0dx0a第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品
海带长霉了还能吃吗 发霉的海带能吃吗
1、海带发霉了后是不能吃的。虽然有的时候把发霉的海带洗干净之后，颜色又会重新变成正常的，但是有些霉菌从外表是看不出来的，很可能内部已经出现了霉菌，只是没有在外表表现出来，这时人们很有可能会认为海带是没事的，其实不是，吃了之后轻则容易腹泻，重则对身体有害。
2、我们买回来的海带都是已经晒干的，而且上面有很容易就看见的白色的粉末状的物体，这是因为照晒而是析出的盐分，要分清这种物质，这些并不是发霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，我们就要检查一下是否已经发霉。
海带发霉还能吃吗
1、海带发霉不建议食用。
2、霉变的食物会产生“黄曲霉菌”，有致癌的可能，所以发霉的海带建议不要吃。另外，黄曲霉素是洗不掉，因为无法经高温煮沸去除。值得注意的是，海带表面有一层白霜，不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用
可以。干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。 使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。 海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了哦。
洗下就可以了,那可能是盐巴!一般海带很少会发霉的.本来就是海里的东西!而且加工厂加工的时候都加了很多盐巴!
海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品--甘露醇。海带的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别的方法之一。
其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。
第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。
第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。
1、海带放置不当，或者时间过长都会生霉，虽然经过洗涤是可以清除发霉的东西，但是海带本身也应该是已经变质了，吃了一定会对身体带来不利的影响。
2、海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
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