鱼肉富含营养，孕妇多吃鱼可以使宝宝更聪明。但你要注意了，准妈妈吃鱼也是有讲究的，4类鱼最好不要吃。那么孕妇吃什么鱼好呢?下面就跟着我一起来看看吧。
一、墨鱼
墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。墨鱼对于缓解孕期水肿也有帮助。不仅如此，孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能，能养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。不过孕妈吃墨鱼要适量，以免造成消化不良。
推荐菜谱：墨鱼鲜虾炖排骨
材料：墨鱼干一只***大的半只***，鲜虾或虾干6-8个，排骨300克，米酒水20克。
做法：锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时。注意墨鱼骨也不要扔掉。炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨，墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。最后放入鲜虾***如果是虾干跟墨鱼同时放***，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。
二、鲫鱼
中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉袜裂的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含旁好拍蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼是孕妇的理想食物，经常食用鲫鱼，能够缓解肠胃不适，胃口不佳等症状。
推荐菜谱：砂仁鲫鱼汤
材料：砂仁3克，运羡鲜鲫鱼1尾***150克***生姜，葱，食盐适量。
做法：将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。
三、草鱼
草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉 *** ，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液回圈有利，是心血管病人的良好食物草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。鱼肉蛋白是优质蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特别容易被吸收，因此孕妇产妇应多吃鱼。
推荐菜谱：草鱼豆腐
材料：草鱼一条***约500克***，豆腐两块***约250克***，调配料各适量。
做法：将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段豆腐切成小方块青蒜25克切段。炒锅放50克鸡油***或色拉油***烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末***或大蒜末***，淋明鸡油，即成。
四、黑鱼
黑鱼具有健脾消毒的作用。黑鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗孕期水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。黑鱼的蛋白质包含人体所需的各类氨基酸，并且含少许脂肪与人体不可少的磷、钙、铁、硒与多类维他命，并且胆固醇含量低，因此，黑鱼是种营养价值很高的保健食物。加上其肉质嫩、易消化、骨刺少，所以很适合于老人、儿童和体质虚弱的人食用。
推荐菜谱：黑鱼汤面
材料：黑鱼1条***约1斤***，面条2把，老姜6片，青蒜2根，香油1大匙，米酒2大匙，盐半小匙。
做法：材料洗净。黑鱼切段，老姜切丝，青蒜切斜片。面条煮熟放入中。香油烧热，加放姜丝爆香，放放黑鱼段略煎。加水、盐与米酒煮开，再加青蒜片，最后倒入放面条的碗中。
五、鲢鱼
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它适用于脾胃虚寒体质、溏便、面板干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症，对面板粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，为温中补气、暖胃、润泽肌肤的养生食品，尤适合冬天食用。孕妇吃鲢鱼，可使宝宝变得更聪明。
推荐菜谱：青椒炒鱼片
材料：净鲢鱼段400克，青椒100克，胡萝卜50克，葱段、葱末、姜末各适量、料酒、白糖、醋、酱油、水淀粉、香油各适量。
做法：将鲢鱼段洗净，去骨，切成片青椒去蒂，去籽，洗净，切片胡萝卜削皮，洗净，切片。油锅烧至六成热，放入葱段略煸，再放入鱼片翻炒至变色，加入胡萝卜片、青椒片，倒入料酒、酱油、白糖和少许水。烧沸后改小火，收浓汤汁，加入醋，放姜末，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装盘，撒上葱末即可。
六、鲤鱼
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗鲤鱼血可治疗口眼歪斜鲤鱼汤可治疗小儿身疮用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
推荐菜谱：清蒸红豆鲤鱼
材料：鲤鱼500克、赤小豆50克、姜5克、大葱5克、陈皮5克、草果5克、盐5克、料酒5克、味精3克。
做法：将鲤鱼去内脏、鳃、鳞，洗净。将红小豆、陈皮、草果洗净后放入鱼腹中，将鱼放入汤碗中，加盐、姜末、料酒、鸡汤50毫升。将汤碗放入笼屉中，蒸1小时，出笼加葱丝、味精即成。
最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克。
孕妇尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不超340克就不用担心汞摄入过多。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞***汞在鱼体内的存在形式***，那就是安全的。 猜你喜欢
孕妇吃什么鱼好
适合孕妇吃的鱼有：鲫鱼、鲤鱼、鳗鱼、青升搭鱼、深海鱼。
1、鲫鱼能清热解毒，还蚂漏有通乳的功效。
2、鲤鱼能够利尿止咳，还能够安胎、清热、解毒。
3、鳗鱼也有养血补血、利筋骨闷笑烂的功能，适合孕妇食用。
4、青鱼含有各种微量元素，例如锌、硒等，有助于孕妇以及胎儿的生长发育。
5、深海鱼包括平鱼、黄花鱼，这些鱼的营养都是比较丰富，利于胎儿的脑部和智力发育。
衡稿很多准妈妈怀孕后，为了宝宝生长发育的健康，都会吃很多食物来补充营养。鱼就是准妈妈们常吃的一种补充营养的食物。鱼类，特别是海鱼，含有更加丰富的DHA、EPA、蛋白质以及微量元素等物质，这些都是十分有助胎儿发育的营养成分，特别是对胎儿神经系统的发育。但鱼的种类很多，孕妇究竟应该吃什么鱼好呢?
孕妇吃什么鱼好
鱼有着鲜美的味道及丰富的营养，对人体有很多益处。但由于鱼的种类繁多，不同的鱼功效不一样，所以针对不同的人群合体选择适合的鱼很重要。孕妇就是一个比较特殊的群体，为孕妇挑选鱼时，一定要注意孕妇能吃什么鱼，怎样做比较适合孕妇。现在来看看孕妇适合吃那些鱼。
1、鲫鱼：很多人只知道哺乳期适合吃鲫鱼汤，有下奶的功效。其实孕期也是很适合吃鲫鱼的。因为鲫鱼除了含有丰富的蛋白质等营养物质能促胎儿生长发育的优点外，还能帮助消化、减轻孕吐、增进食欲。它对孕早期妊娠反应严重的孕妇来说是很好的食物之一。其次鲫鱼还有清热解毒、利尿消肿等特性，可以帮助孕期水肿的孕妇排除体内多余水分。鲫鱼油还有降低咐李孝血液粘稠度、促进血液循环的功效，能有效帮助孕妇预防妊高症。
2、鲤鱼：和鲫鱼一样，鲤鱼也是我们生活中最常见的鱼类之一。对孕妇来说，鲤鱼除了有健脾开胃、清热解毒、利尿消肿等功能更重要的是能够安胎通乳。
3、黑鱼：对孕妇来说，黑鱼除了清热补脾、去水肿，还有补血、安胎、帮助生产、通乳等功能。
4、青鱼：青鱼含有硒、锌等微量元素，除了能够补气养胃、化湿利尿，还能帮助孕妇静心祛烦。
5、墨鱼：墨鱼对女性来说是保健佳品，有养气血、清热明目、安胎利产、滋肝养肾、补气血、去胃热等功能。
6、带鱼：带鱼不仅能增强人体的内脏特别是肝脏的功能，带鱼中富含的DHA还能促进胎儿大脑发育，使宝宝更加聪明。
孕妇吃鱼的好处
1、心情好
孕妇能够在孕期保持一份好心情对妈妈和宝宝都是有好处的。鱼的体内就有一种和“开心激素”有关特殊脂肪酸，因此孕妇经常吃鱼可以让“开心激素”的浓度处于正常状态，有利于优生。
2、预防早产
早产对宝宝和妈妈来说都有很大风险，因此除了预防各种可以避免的因素外，多吃鱼也被人认为是一种预防早产的手段。有研究表明，鱼肉质中富含的omega-3脂肪酸不仅能够防止早产，还能使增加宝宝体扰迟重是宝宝身体更健康。
3、营养丰富
鱼类除富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D以及微量元素等胎儿发育的必要营养成分外，还含有丰富的牛磺酸。牛磺酸对大脑生长发育的作用体现在，它不仅能直接影响脑细胞的增殖与成熟，还能间接刺激其他16种游离氨基酸的吸收利用。
4、对宝宝视力好
油质鱼类中富含omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸中含有的HAD有利于胎儿视力的如果健全发展。怀孕第7-9个月直至出生前后，胎儿如果严重缺乏HDA，可能会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。
5、减少抑郁
现代社会，产后抑郁症频发，有研究表明孕妇产后抑郁症发病率高达20%，严重的产后抑郁症可能会导致自杀、伤害他人。有科学研究表明如果孕期多吃鱼，鱼中的omega-3脂肪酸可以帮助降低患产后抑郁症的风险。
孕妇吃鱼的做法大全
1、鲫鱼豆腐汤
制作方法：先将鲫鱼处理干净豆腐烫煮三分钟捞出，切块待用小火将鲫鱼微微煎至两面金黄，加水烧开后加入料酒、姜焖煮二十分钟再放入豆腐继续煮十分钟左右加盐、香葱即可。
2、煎蒸带鱼
制作方法：先将带鱼处理干净、切段、放盐腌制待用再取锅开大火，下鱼块煎至两面金黄后捞出将带鱼放入碗内，加少许高汤、盐、葱、姜丝，蒸半小时即可。
3、红枣黑豆炖鲤鱼
制作方法：将鲤鱼处理干净待用干锅将黑豆炒至豆壳裂开，洗净红枣洗净去核然后将鲤鱼、黑豆、红枣一起放入炖盅，加入适量水盖好，隔水炖煮3小时即可。
孕妇不能吃什么鱼
虽然孕期吃鱼有很多的好处，但准妈妈为了自己和胎儿健康，还是要了解孕妇有哪些鱼不能吃。
1、畸形的鱼：如果鱼的形状奇特、不规则也就是畸形，那样的鱼坚决不能吃。另外不要吃鱼胆，已经罐装的、死了的甲鱼、鳝鱼也不能吃。
2、被污染的鱼：被农药、重金属以及酚等污染的鱼，体内还有生物毒素，不可以吃。体型大的海鱼像是鲨鱼、金枪鱼、旗鱼和方头鱼等由于食物链关系，体内重金属汞积累过多，食用这类鱼容易发生汞中毒。尤其是备孕期、孕期和哺乳期的女性，千万不要吃这些鱼。
3、咸鱼、熏鱼等：这类经过加过的鱼含亚硝胺类的致癌物，尤其是煎炸过后会产生强致癌杂环胺，因此不建议食用。
4、带寄生虫的鱼：鱼肉中还存在有华枝睾吸虫等寄生虫，在加工和烹调是要格外注意，一定要彻底洗净、煮熟煮透。
孕妇吃鱼的注意事项
鱼含有各类丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及微量元素等营养成分，这些对胎儿发育有很大益处。但同时孕妇吃鱼也有很多注意事项也非常多，大家都知道孕妇吃鱼有哪些注意事项吗?
1、一般稻田或靠近稻田的鱼塘中的鱼体内可能会有农药、杀虫剂等。但是鱼类对农药与杀虫剂的耐受性强，鱼体内所蓄积的农药量完全有可能导致人体，尤其是粗弱的胎儿中毒。其中，鱼头中积存农药量最大，危险性也最大，孕妇一定要避开。
2、化工厂等厂、矿附近水域中的鱼，会因为工业废水、废渣等的排放使鱼肉中重金属含量增加，尤其是镉、铅、汞等，这对孕妇本身可能问题不大，但对胎儿有很大影响。
3、咸鱼、熏鱼中含有大量的致癌物亚硝酸盐，食用后会使胎儿出生后的患癌危险增加。
4、鱼类开始腐败后，会分解形成大量可诱发强烈变态反应的胺，对孕妇十分有害。
5、虽然孕妇吃鱼好处多，但最好不要吃鱼油，因为鱼油会对人体的凝血机能有影响，孕妇吃多了增加出血的几率。
总结来说，孕妇多吃鱼对孕妇自身和胎儿都是好处多多的，但同时要谨记孕期吃鱼的注意事项，以免影响孕妇和胎儿健康。
以上就是关于孕妇吃什么鱼宝宝聪明？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
