1、配料：鹌鹑、葱、蜂蜜、姜、蚝油、蒜、生抽、盐。
2、鹌鹑洗净，从中间一切为二。
3、调好腌料，生抽蚝油料酒蜂蜜盐生姜葱蒜搅拌均匀。
4、把调好的裤镇酱汁均匀的撒在鹌鹑上，放冰箱一夜腌制入味，可适嫌燃当上下翻一翻，调整下位置，让每一块鹌鹑都能均匀腌制入味。
5、烤盘上铺上锡纸，刚上鹌鹑，刷一点油和腌鹌鹑的酱汁。
6、烤胡者粗箱预热210度，放进去烤大约25分钟。10分钟的时候翻面，刷酱汁，20分钟的时候再翻面刷酱汁即可。
烤鹌鹑怎么做
1、原料：鹌鹑4只，葱花、姜丝、蒜末、蜂橘者蜜、蚝油、生抽、料酒、盐适量。
2、所以调味料放一起调匀，做成酱汁，再酱汁均匀涂抹在处理好的鹌鹑上，腌制入味。
3、烤盘里铺上锡尺伍如纸，再把腌好的鹌鹑码放在锡纸上面，刷点油和腌鹌鹑的酱汁，210度烤10分钟左右。
4、翻面，刷点酱汁再烤10分钟左右，再翻个面，刷上酱汁烤至均匀陵启上色，出炉。
皮脆多汁的烤鹌鹑怎么做
烤鹌鹑做法:
营养成分：
卡路里：984，49%
脂肪：53.2克，76%
饱和烃：13.3克，67%
蛋白质：75.6克，151%
碳水化合物：51.5克，20%
糖：11.6克，13%
盐：1.8克，洞派30%
纤维：8.2克
主要材料：
8只鹌鹑
4块面包
2个小的宝石莴苣
6汤匙特级初榨橄榄油
4汤匙石榴糖浆
1汤匙芫荽子
1汤匙孜然粉
1汤匙姜末
1茶匙藏红花
制作方法：
1.在大碗喊凯中加入腌料拌匀。
2.加入鹌纳渗贺鹑，轻轻翻炒至完全浸在腌料中。盖上盖子，冷藏至少30分钟。
3.预热烤箱至200ºC。
4.把鹌鹑放在一个小烤盘里，倒上腌料，烤20到30分钟，偶尔淋上腌料，烤至金黄，烤透——如果你发现鹌鹑烤焦的不均匀，就在烤的时候把它们移到烤盘里。
5.就在他们准备好之前，撒撒撒撒在鹌鹑上，然后把它们放回烤箱里烤熟。
6.切或撕成楔形，然后放在一个大盘子里。把小宝石的叶子分开，和火箭的叶子一起撒在上面。
7.把鹌鹑放在面包和莴苣上，然后淋上烤盘剩下的腌料。非常适合搭配蔬菜沙拉和脆皮面包。
鹌鹑的做法大全家常是什么？
皮脆多汁的烤鹌鹑的做法：
1鹌鹑去除内脏洗干净。
2开水焯一下去除血水，洗净备用。
3卤水加入桂皮，香叶，水煮开加入鹌鹑煮10分钟，关火开盖让鹌鹑在卤昌衫圆汁里泡两个小时。
4蜂蜜、老抽，柠檬汁混合拌匀。
5在鹌鹑上刷一层调好的蜂蜜汁，时间允许的话可以风干大约2～3个小时，如果来不及可以用电吹风吹干。再重复一次这塌慎个步骤。
6烤耐塌之前再刷一次蜂蜜汁，用锡纸将鹌鹑的脚和翅膀包起来，烤盘铺上一层锡纸，将鹌鹑摆放好在烤盘上。
7烤箱预热180度，烤约25分钟至鹌鹑皮上色即可。因为卤过的鹌鹑已经熟了。
烤鹌鹑的做法：
主枣中料：鹌鹑4只、大葱1截、大蒜3瓣。
辅料：酱油4勺、蚝油3勺、料酒2勺、辣椒粉1勺、糖1勺、孜然粉1勺、盐1勺、油适量、蜂蜜适量困耐。
1、准备食材。
2、大葱和大蒜切碎。
3、鹌鹑、大葱、大蒜、酱油、蚝油、料酒、辣椒粉、孜然粉、糖、盐放入大碗里。
4、腌制好的鹌鹑摆在学厨烤网上，稍微晾干表皮。
5、在鹌鹑的两面刷上一层油，放入预热好的烤箱，上下火200度，开启热风模式，烘烤10分钟后，取出翻一面，继续烘烤5分钟。
6、再次取出鹌鹑，两面刷上薄薄的蜂蜜水，然后表皮朝上，继续烘烤5-8分汪岩春钟，上色均匀后即可出炉。
7、成品。
以上就是关于烤鹌鹑的做法及配料 烤鹌鹑的做法步骤全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
