冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是 清热 利尿消暑降温，很适合夏天喝的一道靓汤。想要了解更多冬瓜豆腐汤的做法，那就和我一起来看看吧!
制作冬瓜豆腐汤需要的 食材
好吃又 营养 冬瓜豆腐汤的步骤
1.冬瓜去皮、去子，备用
2.豆腐洗净切小块，备用
3.意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用
4.全部食材
5.将锅里的水烧开
6.放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟
7.烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。
夏季消暑 瘦身 冬瓜汤
第一道：冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、 降火 气等功效。适用于 湿热 内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法：锅烧开基纯敬水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入加适量盐、鸡精调味将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
第二道：冬瓜玉米汤
冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，这是一道最佳 瘦脸 汤。这款汤的做法也非常的简单，MM们赶紧尝试吧，坚持喝一至两个月才裤姿会有效果。
原料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。
做法：瘦肉切片，放入热水中汆烫一下，冬瓜与胡萝卜去皮洗净，与玉米一切切块。锅内烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，加入少许盐调味即可。
搏慎第三道：老冬瓜荷叶汤
三伏天经常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖，还可制成沁人心脾、消署解渴的 减肥 汤。老冬瓜荷叶汤，消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。
原料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。
做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时加入食盐适量即可服用。
第四道：冬瓜鲫鱼汤
这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美，还可清热泻火。鲫鱼可以防治动脉硬化、高 血压 和 冠心病 ，冬瓜清热 解毒 、利尿消肿，合而为汤，适用于内有积热、胃气不佳者饮用。
原料：鲫鱼、冬瓜、姜。
做法：鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。
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冬瓜豆腐羹的做法有哪些？
冬瓜，去皮切块。
虾仁（新鲜冷冻的都行）
豆腐（嫩豆腐），切缓悄块，焯水，装盘备用。
锅中倒水，下冬瓜，烧开后换小火扰盯渣，煮至
冬瓜
变则咐软后将
虾仁
下锅；煮开。
锅开后，将焯过水的豆腐放入锅中煮开。
出锅前
加少许食盐、胡椒和麻油。
有葱的可以切点葱花放进去。
冬瓜豆腐木耳汤喝了可以减肥吗
前言
那个粤语的“冬瓜豆腐”小盆友觉得和夏天消暑十分搭配喔，所以就弄了个汤羹解暑一下。不过，貌似材料下太足了~好吃，不过不太像汤羹了，哈哈~
材料
主料：冬瓜2斤、豆腐2块、花甲1斤、猪肉碎4两、粉丝1卷、木耳适量、虾米适量、红萝卜1根、鸡蛋1颗；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、马蹄粉旁茄适量
冬瓜豆腐羹
1
首先花甲用滚水过运谨察一下，以便取出花甲肉备用。
2
姜片下锅爆炒（冬瓜有些凉，有姜片爆炒一下驱寒）。
3
下冬瓜、红萝卜、木耳一齐混炒。
4
之后下盐，水，加热。
5
将鸡蛋打成蛋浆、弄好马蹄粉水备用（如果想要有马蹄粉粒的口感，就不要将马蹄粉溶水就好）。
6
汤大滚后，加豆腐、肉碎、花甲、粉丝下去，之后再加一些鸡粉调味，倒上马蹄粉水勾芡。最后熄火，打蛋汁下去。
7
让蛋汁自己散开变熟，很美的喔。
8
最后摆好上碟。
小贴士
料太足够，不太像汤羹了。不过鲜甜味十足喔，自己做的，材料满满吃的开心。冬瓜豆腐。冬瓜绵、豆腐滑；木晌晌耳、萝卜粒爽；肉、花甲鲜甜；一切好搭喔~大家不妨在夏天试一下~~
全篇完毕，谢谢收看
冬瓜豆腐木耳汤喝了可以减肥。冬瓜豆腐木耳汤是蔬菜类食品，容易消化食物。豆腐具有很高的蛋白质，冬瓜、木耳是清肠的减肥食谱，它们的结合做成汤，具有益气生津、清热解毒、润燥之功效，既不失营养又具有良好的减肥效果。
冬瓜老槐首豆腐木耳汤的做法：
主料：豆腐300克，木耳100克，冬瓜200克，粉丝100克，腐竹100克。
辅料：油50克，萝卜干100克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉适量。
制作过程：
1、将冬瓜，豆腐，粉丝，木耳，腐竹准备好。
2、锅侍数中烧水，放入萝卜干，木耳和腐竹大火煮开。
3、然后放入豆腐，粉丝继续煮8分钟。
4、加入冬瓜大火煮开，加入盐，鸡精搅匀即可。
5、吃的时候，盛入碗里，即可食用。
健康功效：健脾和胃，益气生津，养血，清热解毒，清肺润燥，止咳降压。
冬瓜豆腐木耳汤的营养价值：
1、冬瓜性凉，味甘，淡。归肺，大肠，膀胱经。具有清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆之功效。适宜肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化、癌症等症。
2、豆腐性凉，味甘，淡。归经脾，肺，大肠经。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化等症。
3、木耳性平，味甘。归胃，大肠经。具有养血、润肺、止咳、抗凝血、降压之功效。适宜癌症、高血压、动脉硬化、部分职业病人。
4、粉丝性平，味甘。富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
5、腐竹性凉，味甘。归脾、胃、大肠经。 具有有益气生津、清热解明世毒、润燥之功效。
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