美味的咖帆陪喱制作方法。
首先准备食材:姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等。
熟牛肉、土豆切成小块,葱姜蒜切段,锅烧热油,葱姜蒜爆香,放入胡萝卜、土豆进行翻炒,然后放入牛肉翻炒。
牛肉变色后放入清水炖煮几分钟,然后放入咖喱。收汁后放入各种调料,盐、醋、生抽、鸡精等这样咖喱就做好了。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,起源于印度,是亚太地区主流的宽轿冲菜慎歼肴之一。
咖喱汁怎么做?
- 准备食材 -
咖喱酱 50g
洋葱 4分之1
蒜头 4颗
姜 50g
椰浆 400ml
盐 3勺
味精 1勺
白糖 1勺
柠檬 4分之1
小辣椒 1个
水 100ml
- 步骤 -
1.首先把销氏洋葱,姜,蒜切丁,辣椒是那种红色的,也一样切成小段,我用的是手动绞碎器,十分方便腔伏,不然切洋葱是很痛苦的啊啊啊
2.锅里倒入35ml的油,热一下锅后把洋葱蒜那些全部倒进去炒
3.大概炒个五六分钟就把咖喱酱放进去,炒到和洋葱蒜姜完全混在一起,这时可以加3勺盐,1勺味精,1勺糖进去炒。
4.接着倒入椰浆,一边倒一边搅动,需要搅拌到咖喱酱完全融化,没有成块为止
5.最后把柠檬汁挤进去亏圆散就OK啦,此款咖喱汁是属于微辣的,喜欢吃辣的可以多放两个辣椒下去哦~
主料:咖喱酱50g、洋葱4分之1、蒜头4颗、姜50g、椰浆裤烂400ml
辅料:盐3勺、味精1勺腔纯指、白糖1勺、柠檬4分之1、小辣椒1个、水100ml
具体做法:
1、首先把洋葱,姜,蒜切丁,辣椒是那种红色的,也一样切成小段。
2、锅里倒入35ml的油,热一下锅后把洋葱蒜那些全部倒进去炒。
3、大概炒个五六分钟就把咖喱酱放进去,炒到和洋葱蒜姜完全混在一起,这时可以加3勺盐,1勺味精,1勺糖进去炒。
4、接着倒入椰浆,一边倒一边搅动,需要搅拌到咖喱酱完全融化,没有成块为止
5、 最后把柠檬汁挤进去就好了,此款咖喱汁是属于微辣的,喜欢吃辣的可以多放两个辣椒伍配下去。
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