焦作的 美食 比较多，但在全国范围内名气较大也有，但不是很多，主要行做激有六大类。
第一是拉面，大名鼎鼎的兰州拉面你知道他的发源地是哪儿吗？就是焦作，坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精 。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。陈维精 就是河南博爱人。
第二是博爱小车牛肉
但小车牛肉绝不是普通的卤牛肉，而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中，小火熬制煮烂，使胶原蛋白充分溶入汤中，冷却压制后，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起，所以吃起来入口即化，且柔绵中有弹劲，弹韧中又有无尽的柔美。
第三是武陟油茶
武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国 历史 悠久的传统特产，土贡食品。
第四是沁阳闹汤驴肉、驴肉丸子等。
闹汤驴肉是河南省传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年 历史 ，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说。
第五是羊大件、博爱杂拌、丸子汤。
可以都尝一尝，这是焦作人常吃的 美食 ，随处可见。
第六是孟州炒凉粉、炒面、水煮花生芽等。
孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃档袜。孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。
焦作当地的一道名吃焦作丸子汤，他们下汤的丸子都是自己制作的，一般都有素丸子和荤丸子两种，其中的口味还是挺多的，像素丸子就有绿豆丸子、四喜丸子、萝卜丸子、韭菜丸子等，而荤丸子种类就更多了，像三鲜肉味丸子、鸡肉丸子、虾仁丸子等，可以满足人们不同口味的需求。
焦作小车牛肉也是当地的一道名吃，这个牛肉和平常卖的那种还不一样，煮牛肉的锅里面加上香叶、桂皮、香叶、花椒等调料，然后再配上自家独特的秘方，等到牛肉充分煮烂以后，冷却压成一坨，其实和商丘的垛子羊肉是是一样的道理，只不过说商丘当地喜欢这样做羊肉。
除了这些，焦作的武陟油茶也是当地的一道 美食 ，不仅价格便宜而且色香味俱全，焦作还有沁阳闹汤驴肉、绿豆混汤凉粉、驴板肠、孟州炒面、炒凉粉、南庄凉粉、油酥烧饼、水煮花生芽、博爱许良扯面、绿豆凉粉、博爱浆面条、鸡蛋不翻胡山儿、修武五里源松花蛋、、清化姜马村烧鸡、云台山炸蝎子、温县祥云烧饼、铁棍山药和锅贴豆腐等。
早餐；东二环路的胡辣汤老店，站前路公路局对面丸子，造店铜锤羊大件，塔南路小学对面鸡蛋灌饼，农信小区方中山胡辣汤。
午餐；焦东歌乐苑火锅，龙源世家商业街澳门豆捞火锅，潮汕火锅，龙源湖北门大长垣到店，新丰一街山王庄烩面，龙源世家南门港式叉烧肉快餐，小蜗牛餐饮街里面的龙源地锅，白记烩面，赵记烩面，丹尼斯附近君悦清真西餐厅，造店村口清真水席。
晚餐；丰收路东段轩辕部落烤全羊，浙商渔村海鲜，锦祥花园南门粥铺，大别山商务酒店，晚上10点才营业的摩登街地摊，凌晨12才营业的轮胎厂门口的豆腐脑。
焦作本身建市才80多年， 历史 很短，明清时称为怀庆府，府治在河内县（今沁阳市）， 美食 以沁阳，博爱最多，沁阳的驴肉，驴肉丸子，以董国庆，董爱国最有名，还有炒凉粉，小车牛肉，博爱回民较多有牛肉丸子，景亮杂拌，豆腐汤泡麻唐，博爱浆面条，武陟有武陟油茶，修武有五里源松花蛋，孟州有南庄浑浆凉粉、孟州炒面，温县有铁棍山药等。
武陟的油茶，武陟砂锅，马村烧鸡，温县赵堡董家牛肉丸子，招贤豆沫，沁阳驴肉，孟州炒面，博爱杂拌，修武松花蛋。
外地朋友来焦作玩，首先要吃好！吃好了才能玩的好，才能精力充沛！要说焦作好吃的当地 美食 那就多了去了！看您喜欢吃什么了！荤食（汉民）最有名的沁阳驴肉！马村（就是马村区中心店的）烧鸡！中站老末卤肉！焦作造店（清真）小车牛肉！武陟牛肉烩面！焦西穆斯林烧烤、得劲烧烤！六号院6号烤场，龙源商业步行街烧烤、小蜗牛烧烤……素食刘庄老豆腐，山底香油，五里源松花蛋，武陟黄河滩焦花生和黄河滩西瓜！……焦作特产可食用可捎带的是温县山药，至于地黄、菊花和牛膝那是药材……
吃、住条件较好的地方应选迎宾馆，7天和星期五休闲宾馆，总之很多，看个人喜好在网络上选择好了！！
从古至今，唯有爱与 美食 不可辜负[笑哭]所以…这〰 是一篇“蓄谋已久”的笔记[爱慕][爱慕][爱慕]
世间的美味佳肴很多，可小吃才是人间烟火[捂脸]
为了这篇笔记，我近几个月一有时间就去回味吃过的小吃，谁让之前都没拍照呢[耶]话不多说，来吧！展示〰
『如果你在学生路或路过』那么可以尝尝:百货大楼小吃街的【开心卷馍】【鱿鱼串】，小吃街北边的【小阿牛烤冷面】【清补凉】，十一中南边的【李二娃香酥麻辣鸡】，李二娃斜对面的【烤串】
图二『如果你在花园街或路过』那么可以尝尝:二十中南边的【鸡汤豆腐卷】，北边【粤式小吃家的叉烧饭】，老一中西边路南的【笼蒸豆腐脑】，花园街新华街北路东的【小赵生煎】
图三『如果你在大厦附近或路过』那么可以尝尝:大厦二楼的【林海擀面皮】，北门的【臭豆腐】，新华街好妈妈北的【逅厚炒酸奶】，胜利街南段的【老陆烧饼】
图四『如果你在和平街周边或路过』那么可以尝尝:塔小对面的【鸡蛋灌饼】【煎饼卷面筋或鱼豆腐】，往西桥跟的【青稞饼】，建业小区东门南北路上的【武汉热干面家的空心粉】【麻酱米线】【胖阿姨炒酸奶】，万方桥西北边的【客家肠粉】，矿山小区北门的【香酥板栗饼】，丽景新天地的【小丽螺蛳粉】
图五『如果你在铜马&月季菜场附近或路过』那么可以尝尝:十八中对面的【南京生煎包】，铜马西北角的【臭干子】，月季菜场里的【鸡汤米线】【品怀生煎包】
图六『如果你在老山阳商城或路过』那么可以尝尝:塔南路那排门面房的【陕西臊子面和红烧肉】【温县米皮】【买记丸子汤和葱油饼】【烧饼夹菜和肉】【鸡蛋灌饼】【酥麦滋的拔丝蛋糕】
图七『如果你在丹尼斯或路过』那么可以尝尝:五楼的【鸟叔炸鸡】【铁板米皮】【小食大做煎饼果子】【肥猫啵啵鱼】，一口扶梯电梯口的【稻香村糕点】
图八『如果你在万达附近或路过』那么可以尝尝:万达三楼【农场果园家的芒果酸奶杯】，四楼【DQ大桶冰激凌】【魏家凉皮和米线】，美中城西门南段的【炎焱烤串】
图九『如果你在…或路过』那么可以尝尝:工业路盆景公园往西的【馄饨和肉夹馍】【桥头羊大件】【桥头瓜子】，解东一小门口的【三宝生煎】，周庄南路口对面的【云南过桥米线】，新华街的【不二sa汤】，新师专西边长恩路上的【武陟砂锅】【老王家豆腐汤】
武陟砂锅 全国第一
沁阳驴肉宴，博爱牛肉丸子汤，武陟油茶，马村烧鸡。小车牛肉也不错，可以尝尝
四大怀药、兰州拉面、博爱小车牛肉、武陟油茶、孟州炒面等。
1、四大怀药：以四大怀药做成的 美食 在焦作是一大特色，药食两用，闻名古今，其中食用最为广泛的为四大怀药之首怀山药，怀山药又分为温县铁棍山药、武陟滩涂山药等等，其中铁棍山药是怀山药中的极品，为历代皇室之贡品。
2、兰州拉面：有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，经后人传承改进，以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性，爽口又美味。
3、博爱小车牛肉：小车牛肉绝不是普通的卤牛肉，而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中，小火熬制煮烂，使胶原蛋白充分溶入汤中，冷却压制后，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起，所以吃起来入口即化，且柔绵中有弹劲，弹韧中又有无尽的柔美。
4、武陟油茶：武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国 历史 悠久的传统特产，土贡食品。
5、孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。
焦作市有什么好吃的？
直奔主题吧！焦作最好玩的地方和好吃的特色美食！希望能帮到你。
一:玩在云台山。
1.行程:焦作最知名风光最好的的当属云台山莫属，国家5A级景区，比王屋山多了水，也就多了灵气。
个人觉得云台山一天足够了，景区为了吸引顾客住下来，促进消费，人为添加了一些元素。如果你选择两日游，可以银首随心所欲的慢慢游玩，反正云台山的票都是两日内随便玩。现在的政策是，一年之内可免费玩三次，自第一次刷身份证进入景点开始起计算一年。
一日游的话，我建议首选红石峡。这是最核心，体验最好的景点。慢慢徒步于峡谷之间，赏赏奇石，看看小溪，钻钻山洞，爬爬台阶，吹吹山风，吸吸氧气，摸摸石缝之间的小树，淌淌桥下的流水，甚是惬意凉爽。
其次乘景区通勤班车去往第二个景点，茱萸峰。对，没错，遍插茱萸少一人的地方。可徒步攀登，体验诗人的感受，也可乘坐索道登山。我建议上山徒步，锻炼身体，下山可选索道。到山顶的感觉各不同，赋诗一首也别有雅兴。
茱萸峰景点里面加入了一项单独收费的玻璃栈道。可美团预定，凭二维码进入。山里信号不好，建议提前截屏保存二维码，以免打不开页面。这个栈道比较考验你的胆量，考虑好再下去，因为是单行，下去就没有选择哦，必须硬着头皮走到终点。
其他景点我不推荐，个人觉得性价比不高。比如大瀑布，正常情况下走到了可是没瀑布可看，甚是遗憾。
2.美食。景区美食，焦作没多少特色，有山药了吃个山药，手工面，山韭菜饺子，其他我真不敢推荐，说山鸡，土鸡什么的，你懂的，都是菜市场买的。还是选连锁店吧，德克士，阿利茄汁面啥的，虽然比外面的贵，但也还好。
有个秘密，如果周边人仅仅为了山里吃个饭，不必买票，直接导航岸上服务区即可进入景区，体验大山之美，吃农家饭，住农家乐，只是进不了景点而已。
3.交通。云台山位于焦作市修武县，交通还是比较发达的，有郑云高速直达，下高速两公里即到云台山。也可先到焦作火车站或汽车站，再打车去，40分钟差不多可以到，50元搞定。
4.住宿。云台山景区有很多农家，也有一家高档的，云台天阶酒店，造型不错。当然也可以在焦作市区住一晚，市区条件和选择都很多，各种标准的都有。吃吃美食，逛逛街，第二天再去，毕竟很近。关于焦作美食，我接下来再慢慢推荐。
二.吃在焦作。
焦作算一个不大不小的城市，隐藏了不少特色好吃的美食。我从我的体验出发，介绍几家特色小吃和特色美食。
1.铁棍山药是焦作具有代表性的特产，产自温县，越是长的歪歪扭扭，不好看的越是好一些，垆土地比较硬，所以不会长的笔直。建议直接洗干净蒸熟吃，可蘸蜂蜜或白糖，更好吃。最好吃的季节是霜降之后的山药。另外还可以跟排骨一起炖着吃，口感超级好，非常好吃。
2.赵记烩面算是焦作比较知名的烩面代表，有好几家分店，焦东路的是老店，夜里营业时间长一些，南通路店面大一些，以前门口搭配卖的牛肉包子不错，可惜随着创卫的步伐，它没了。烩面是河南的特色主食，我个人不爱，觉得一碗汤，一片面，没多大意思。仅代表个人喜好。类似的烩面还有闪记烩面，也是焦作不错的，人民路焦东路交叉口就有店。
3.博爱县的杂拌，景亮杂拌我觉得非常不错，是回民。现炸的丸子很过瘾，只是不明白为啥博爱人把这个作为主食，我们通常是作为一个特色菜，或许就是当地习俗吧。冬天带同事去吃过一次，最冷的时候来一碗，瞬间能量爆棚，味道不错。
4.鸡蛋灌饼。饼里面灌鸡蛋，烙的焦酥，抹上酱，卷上生菜。好吃的推荐两家，一家是贸易大厦东门对面一家小摊，大概也是回民。另外一家位于和平街小学对面，洛阳鸡蛋灌饼，早上会排队，味道也不错。
5.矿山白吉馍，擀面皮。位于和平街东段路南，消防队对面。味道还不错，只闷搏族是我个人不喜欢这些东西，觉得女士可能更喜欢。
6.火锅，焦作没啥特色的，都是外来的品牌。以前可以木炭的时候，都挺好吃，现在觉得全国口味都一样。可以考虑二立涮锅，海底捞，其他品牌加盟店也就跟其他地市蚂弊差不多。
7.好妈妈家常菜算是焦作本地的一家饭店，很久以前去吃过一次，比较家常，大众口味，这有几年没去过了。 可以作为一个选择。跟他类似的菜但是以婚宴包桌为主的还有，大别山，艳阳天，回民饭店的话是清阁苑。
8.特色饭店的话推荐一家，位于焦作市孟州路南头的七只羊羊肉馆。手抓肉和烤羊排，肉串都特别好吃，最大的特点是没有膻味，第一口就可以品尝到极致的香味。羊肉炖锅也是特色，大口吃肉。应该叫现炖羊肉锅，和一绝羊肉锅，一个是清淡的，一个是香辣的，我两个都爱，看你的选择了。
9.老王家豆腐汤也值得推荐。位于长恩路北口，光明中学向南红绿灯200米。三鲜豆腐汤是特色，鸡蛋饼，煎包，杏仁汤都不错哦。
10.海鲜有三家，民主南路的浙商渔村，应该是南方老板开的，人民路的经纬渔港是本土企业，各种贝类，还有长恩路的广东人家也可以尝试，不过价格偏高。海鲜是运过来的，不能跟海边的鲜味比哦，味道也还可以了。广东人家早上也有茶点，可以品尝。
焦作市有什么好吃的小吃店？
焦作算悄派陵一个不大不小的城市，隐藏了不少特色好吃的美食。我从我的体验出发，介绍几家特色小吃和特色美食。
1.铁棍山药是焦作具有代表性的特产，产自温县，越是长的歪歪扭扭，不好看的越是好一些，垆土地比较硬，所以不会长的笔直。建议直接洗干净蒸熟吃，可蘸蜂蜜或白糖，更好吃。最好吃的季节是霜降之后的山药。另外还可以跟排骨一起炖着吃，口感超级好，非常好吃。
2.赵记烩面算是焦作比较知名的烩面代表，有好几家分店，焦东路的是老店，夜里营业时间长一些，南通路店面大一些，以前门口搭配卖的牛肉包子不错，可惜随着创卫的步伐，它没了。烩面是河南的特色主食，我个人不爱，觉得一碗汤，一片面，没多大意思。仅代表个人喜好。类似的烩面还有闪记烩面，也是焦作不错的，人民路焦东路交叉口就有店。
3.博爱县的杂拌，景亮杂拌我觉得非常不错，是回民。现炸的丸子很过瘾，只是不明白为啥博爱人把这个作为主食，我们通常是作为一个特色菜，或许就是当地习俗吧。冬天带同事去吃过一次，最冷的时候来一碗启戚，瞬间能量爆棚，味道不错。
4.鸡蛋灌饼。饼里面灌鸡蛋，烙的焦酥，抹上酱，卷上生菜。好吃的推荐两家，一家是贸易大厦东门对面一家小摊，大概也是回民。另外一家位于和平街小学对面，洛阳鸡蛋灌饼，早上会排队，味道也不错。
5.矿山白吉馍，擀面皮。位于和平街东段路南，消防队对面。味道还不错，只是我个人不喜欢这些东西，觉得女士可能更喜欢。
6.火锅，焦作没啥特色的，都是外来的品牌。以前可以木炭的时候，都挺好吃，现在觉得全国口味都一样。可以考虑二立涮锅，海底捞，其他品牌加盟店也就跟其他地市差不多。
7.好妈妈家常菜算是焦作本地的一家饭店，很久以前去吃过一次，比较家常，大众口味，这有几年没去过了。 可以作为一个选择。跟他类似的菜但是以婚宴包桌为主的还有，大别山，艳阳天，回民饭店的话是清阁苑。
8.特色饭店的话推荐一家，位于焦作市孟州路南头的七只羊羊肉馆。手抓肉羡雹和烤羊排，肉串都特别好吃，最大的特点是没有膻味，第一口就可以品尝到极致的香味。羊肉炖锅也是特色，大口吃肉。应该叫现炖羊肉锅，和一绝羊肉锅，一个是清淡的，一个是香辣的，我两个都爱，看你的选择了。
9.老王家豆腐汤也值得推荐。位于长恩路北口，光明中学向南红绿灯200米。三鲜豆腐汤是特色，鸡蛋饼，煎包，杏仁汤都不错哦。
10.海鲜有三家，民主南路的浙商渔村，应该是南方老板开的，人民路的经纬渔港是本土企业，各种贝类，还有长恩路的广东人家也可以尝试，不过价格偏高。海鲜是运过来的，不能跟海边的鲜味比哦，味道也还可以了。广东人家早上也有茶点，可以品尝。
矿山的白吉馍 擀面皮
东二环的胡辣汤
中站的老么肉店
消防队闪记羊肉泡馍
解东一小胡同里的豆腐脑
高新区的老北京炸酱面
大厦后面教堂对面的鸡蛋饼学生路的乐立杯奶茶
和平街的鸭血粉丝汤
团结街小学斜对面的劳动五号米皮和香辣面
朝阳路紫云阁旁边的沙锅米线
新华街磐石画室门口回民饭店的炒拉条
三中学校里才有卖的调饼
体育馆对面橘谨的阿海炸鸡
十七中分校门口的炸臭豆腐
六号院菜场里李大娃麻辣鸡块
和平街十字路口往北好再来绘面
大玻璃球回民区路口小车牛肉
老一中附近的齿留香鸡液仔柳
大厦正门门口的土耳其羊肉串
学生路桥头下午才有卖的烤鱿鱼
陶一路口的小挑馄饨
三中附近的颜记擀面皮
焦北7447菜场的夜市烤羊肉串
消防队阿香婆糊涂面条
十七中保险公司胡同往里50米牛肉丸子和扣碗小苏
森林大酒店土菜园门口的考羊肉串
亚细亚对面一个小点心店的绿豆糕
新时代广场后面的桂林米粉
大厦下面小店避风塘里的蜜豆雪乳
艺新华商的凉皮
老一中附近南方人卖的麻辣牛肉包子
贸易大厦后面隐藏在小胡同里的麻辣烫
太平洋右边路口的胡辣汤和回民小推车肉饼
十七中保险公司口阿姨卖的甜辣咸菜
四中原回民食堂鸡蛋饼卷牛肉丝 再来个乡吧老鸡蛋 来闹伍汪包奶~~~~哈哈~~~~~~~~~~
中站逍遥镇胡辣汤
轮胎厂往上赵记烩面
东方红广场往东胡同里米粉
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