土豆粑粑的做法简单好吃

洋芋是什么

洋芋，又名马铃薯、土豆，是全球重要的粮食作物之一，有研究表明其在16世纪时传入中国，目前马铃薯的主要产地有中国、印度、美国、俄罗斯等国家，其中中国的总产量最多。马铃薯是一年生草本，喜欢在低温、湿冷但是阳光多的地区生长，果实呈茎圆、卵圆或长圆状，有解毒消肿、防癌抗癌的药用价值。

洋芋怎么吃

1、洋芋酸汤

把洋芋洗干净以后去皮切片，然后再放进盆里放适量清水泡着，在油锅里面放点油烧至七八分热，再把酸菜放进去芹野，再放点清水，煮开之后再把洋芋片放进去，煮熟即可端锅食用。

2、葱炒洋芋

把洋芋洗干净之后再刮皮切片，然后再把葱切成小段盛盘备用，在油锅中放油烧热，然后再把准备好的洋芋片放进去，撒点盐翻炒，再把葱段放进去，翻炒均匀片刻即可出锅食用。

3、洋芋饭

把洋芋、胡萝卜和火腿洗干净之后再切丁盛碗备用，把米也淘洗干净放进电饭锅，先不要开火，然后把油放进油锅里烧热，然后再放点干辣椒，再把之前准慧神备好的菜放下去，炒至五分熟时再放盐，翻炒均匀之后盛碗，然后再倒入电饭锅里和米一起煮，熟了以后搅拌均匀即可食用。

洋芋的营养价值

1、补充营养

洋芋中的维生素以及钙、钾等微量元素含量比较丰富，不仅能为人体补充足够的营养，为人体补充大量能量，而且还易被人体所消化吸收。可以毫不犹豫地说，仅仅是依靠马铃薯和全脂牛奶就足以支撑人体成长所需营养物质的半边天。在有些国家，洋芋早已成为第二主食。

2、促进消化

洋芋中淀粉、蛋白质、维生素等营养物质含量较多，适量食用能有效提高人体的消化吸收能力，减少食物在人体内的堆积，起到保护脾胃的作用。

3、润肠通便

洋芋中膳食纤维的含量丰富，能够增加肠胃的蠕动，促进人体的消化吸收，及时把人体内的毒素排出去，不仅能有效防止人的便秘，减少患肠道疾病的几率，而且还有排毒养颜的作用。

4、预防动脉粥样硬化

洋芋中富含黏液蛋白，这种蛋白质对人体有特殊保护作用，能使消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔等身体器官保持润滑，从而可以减少脂肪在心血管系统里的沉积，增加血管弹性，促进血液流通，对于预防动脉粥样硬化有明显的辅助作用。

5、抗衰老

洋芋是一种碱性蔬菜，食用之后可以有效中和体内的酸性物质，从而使人体酸碱度保持平衡，有利于延缓皮肤的衰老，抑制皱纹的产生，经常性食用土豆有利于使机体保持年轻状态。

6、利尿消肿

洋芋中富含钾元素，这种元素可以替代钠元素在人体的作用，甚至把钠元素挤出去，从而有利尿消肿的功效，对于高血压和肾炎水肿患者来说有一定的辅助治疗作用。

7、减肥瘦身

洋芋中富含的膳食纤维能有效促进肠胃的蠕动，增加人体的排便，促进废物的排放，减少肚子上的赘肉，而且其中还含有大量的维生素和矿物质，且热量低，脂肪含量也低，减肥人士食用之后不仅会补充减肥运动所流失的营养，而且还不会使人发胖，是一种很好的减肥食物。

8、美容护肤

洋芋滋养肌肤、美白祛斑效果很好。在脸上直接敷上新鲜的洋芋汁液既可以消除色斑，还有美白、减少皱纹的作用把熟洋芋片敷在眼睛周边能够有效消除眼袋此外，洋芋还可以治疗皮肤油脂旺盛、青春痘、痤疮等病症，它是很好的美容护肤产品。

9、降压

洋芋有排钠保钾的功效，能够使人体的钠元素和钾元素保持在平衡状态，既有利于防治高血压，还可以保持人体心肌的嫌碧喊健康。

洋芋的适宜人群

其实洋芋一般人都可以食用，只不过根据它的营养价值和功效，某些人更适合食用。洋芋中蛋白质含量丰富，也是低脂肪低热量第糖分的食物，还具有利尿消肿的作用，因此非常适合低蛋白饮食的肾病患者、减肥人士、糖尿病患者食用。此外，其美容护肤的效果也不错，有皮肤油脂旺盛、青春痘、痤疮等病症的人群食用之后效果也会很好。

孕妇能吃洋芋吗

孕妇最好少食洋芋，尽管洋芋营养很丰富，但其中含有的生物碱是有毒的，不仅不利于孕妇的身体健康，同时还会造成胎儿畸形发育，尤其是一些对生物碱敏感的孕妇，更是不能食用土豆。因此，孕妇最好少食用洋芋，发芽的洋芋更是不要食用。

洋芋粑粑用什么面粉

洋芋粑粑是陕北地区的特色小吃，正宗的洋芋粑粑用的是糯米粉，这样做出来的口感是很不错的，当然面粉或者小麦粉也可以做洋芋粑粑的，但是口感比糯米粉做出来的稍差。这种洋芋粑粑制作出来的味道很清香，能有效治疗胃部疼痛，胃病患者可以适量食用洋芋粑粑来治疗。

炸洋芋粑怎么炸不会散

把洋芋洗净后放到锅里煮熟，然后再把皮去掉，再把它捣碎放进碗里，并且在里面加入少许面粉、盐、味精、葱花，搅拌均匀之后再做成土豆饼。然后再配制调料，把花椒面、酱油、味精、葱花、海带丝等食材放在一起搅拌均匀，在锅里加油烧热，烧至六成热时再用小火烙土豆饼，烙至两面金黄色是即可出锅盛碗，然后再在碗里放入配制喊得调料，搅拌均匀即可食用，这样炸出来的洋芋粑才不会散。

孕妇能吃魔芋吗,可以食用魔芋 糖尿病和肥胖孕妇更宜食用

孕妇可以吃沙拉酱吗

沙拉酱是夏天吃水果的必备品好吗！如果你还属于吃水果去皮后立马塞嘴里的类型，得来围观了！如果你还在外面西餐厅吃蔬菜沙拉？那也得瞧过来。如果你是一枚吃货大肚婆，却希望自己能吃点沙拉酱的，那就非看不可了！

孕妇可以吃沙拉酱吗？

孕妈应慎吃沙拉酱。

在怀孕的时候可以多吃一些适合的水果，可以补充足够的维生素，而往往为了食用更加方便，会混合几种水果做成水果沙拉，对孕妈来说是个不错的吃法，但是在加入沙拉酱的时候要注意了，不要加入太多沙拉酱。

特别是如今市面上出售的沙拉酱，很多都会含有食品添加剂，如消老色素、香精和防腐剂等，虽然对妈妈本身造成的影响不大，可是对胎宝宝来说，就可能存在隐患，甚至会因为吃了过多食品添加剂，导致胎儿出现不良的影响，最让人担心的会使胎儿畸形。

孕妇吃沙拉酱的做法

孕妈在吃沙拉酱的时候，应拿镇升该搭配哪些水果呢？应该加多少沙拉酱呢？这些都是值得注意的问题！下面小编为大家介绍孕妇吃沙拉酱的做法，让孕妈好好吃水果！

适合孕妈妈吃的沙拉酱做法

准备材料：罗马生菜120克，沙拉旅桐酱80克（可以选择低脂的那种），芥末10克（根据个人口味可以调整多少），橄榄油10克，碎烟肉10克，面包糠块10克，银鱼柳5克，柠檬1个（用来榨汁用），巴马臣芝士10克。

做法：

1、提前洗净生菜，记得每一片叶子都洗得白白净净的，然后沥干水备用。

2、除开面包糠块和芝士之外的全部调料，用沙拉酱混合好搅拌均匀，做成凯撒沙拉酱。

3、此时生菜可以切成碎片，加入沙拉酱里面，装盘，在上面撒上面包糠和芝士片作为装饰就OK了。

孕晚期可以吃土豆吗

魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品。我们日常食用的肉类多呈酸性，搭配吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡的目的。这种碱性食品对于孕妇来讲是否能食用呢？下面我为你揭晓答案！

孕妇是可以吃魔芋的，魔芋是糖尿病和肥胖孕斗枯判妇的理想食品。

魔芋含淀粉，蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；另外还具有补钙、平衡盐分、洁胃整肠、排毒等作用。是广大人群的普通食品，所以孕妇是能吃的。注意生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

营养成分： 魔芋含淀粉35｛bf｝，蛋白质3｛bf｝，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30｛bf｝。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65｛bf｝。

1、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

2、消化不良的人，每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

【魔芋烧鸭】

主料 ：魔芋 2个，鸭子 1只、绍酒 适量，

辅料：食用盐、酱油、味精、嫩美、胡椒粉、蒜片等各适量。

制法 ：

1、将魔芋切成5厘米长，1.3厘米宽的条，与茶叶（装布袋中）一道放在沸水里氽两次，让茶叶把可能留在魔芋中的杂味吸去，将嫩肥鸭洗净、取其净肉，切成同魔芋条相同的鸭条，入油锅炒至呈浅黄色时取出。

2、炒锅烧热，先下花椒粒和豆瓣酱，炒出香味，加肉汤煮沸，捞出花椒与豆瓣渣，再加绍酒、盐、酱油、味精、嫩姜、胡椒粉、鸭条、魔芋条、蒜片，烧至汁浓鸭酥时，加青蒜苗段、味精，用湿淀粉勾芡推匀即成。

功效：

魔芋性温、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

作用：

1、减肥：魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病：魔芋败肢性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

3、降低胆固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

4、提高免疫力，防治肿瘤和癌症：芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症空改，能够防治癌瘤。

5、糖尿病患者理想食品：魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

6、保温：古代民间疗法中，又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起来，放在患处可以缓解疼痛。

能吃的。土豆是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。此外，土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。但要注意土豆吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。

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孕妇吃了土豆会怎样

土卜态豆是世界上公认的营养丰富的食物。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕妇吃土豆不仅能补充能量还可以可以缓解小腿肿胀，因为土豆能够更温和地帮助身体排除水分。但这并不意味土豆对所有孕妇都是安全的，如皮肤瘙痒的橘巧人就不宜吃土豆了。所以，孕妇在进食之前，要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下情况的话，孕妈妈就要注意少吃或者不吃土豆哦。

1、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。

2、久放的土豆不宜吃。因为土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好。

3、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量（糖分），所以糖圆弊键尿病患者不宜吃土豆。

4、脾胃虚寒忌多食

土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

5、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。

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