1、脱皮绿豆一袋,将其倒入盆中,清水沫过绿豆,盖上盖子浸泡一夜。
2、第二天早上,将浸泡好的绿豆,过清水清洗4遍,即可。茄绝
3、蒸锅里加入适量清水,放上蒸屉,蒸屉里铺上一个蒸屉布,将洗净的绿豆放在蒸屉布上,绿豆用蒸屉布包裹好,蒸锅盖上锅盖御纳逗,灶具大火烧开改中火蒸50分钟。蒸熟后用手指轻轻碾压绿豆成泥,证明已经蒸好。自然冷却10分钟左右。
4、待冷却之后,将蒸熟的绿豆倒入破壁机冷杯中,再加入2袋纯牛奶。盖好盖子,将冷杯放进破壁机主机,自定义选择搅拌1分钟搅打成泥,即可。
5、打好的绿豆泥很好。依次准备:无盐黄油、白砂糖、奶粉2小包。
6、将黄油放入不粘锅中,灶具开中火,待黄油融化后,将绿豆泥倒入锅中,用橡胶铲翻炒。
7、加入2袋奶粉,将其搅拌好;再加入白砂糖,继续翻炒。
8、此时,灶具改小火,继续翻炒直至绿豆泥翻炒成团,无多余水份,即可。整个翻炒过程约30分钟左右。
9、将炒好的绿豆泥分成三份:其中两份分别加入4克抹茶粉、紫薯粉,揉成团,即可。
10、取紫镇卖薯团一块儿,约40克。月饼模具提前清洗干净,将称重好的紫薯团放入模具中,用大拇指轻轻按压,即可脱模。余下绿豆泥均按此做。
11、40克一个的牛奶绿豆糕,脱模后很漂亮。
12、全部做好啦,其中:菠萝(10克抹茶团30克原味团)、双色(20克+20克)。
13、包装完毕,入冰箱冷藏保存,随吃随取。
牛奶和绿豆糕能一起吃吗
我们平时自己在家做绿豆糕的时候,是可以适量的加一些牛奶进去的,加牛奶做出来的绿豆糕颜色会比较浅一点,口感会更加的香甜,大家可以在家试试。
绿豆糕可以加牛奶吗
可以加,绿豆糕加牛奶的话味道带有奶香味,更好吃。
绿豆糕加牛奶的目的主要是增加绿豆糕的奶香和方便搅拌机打泥。不喜欢奶香味的可以用清水替代。
牛奶绿豆糕的做法歼颂察
材料:绿豆400克、黄油100克、牛奶100毫升
做法:
1.提前一天把剥了皮的绿豆泡发。
2.上火蒸煮60分钟。
3.家里有料理机可以用料理机,将煮熟的绿豆打成粉末!没有机器的,可以像我这氏茄样用钢勺碾压。
4.绿豆泥中加入备好的牛奶,放入备好黄油。
6.黄油热好后,放入绿豆泥翻炒,待水份蒸发一部分。
7.炒好绿豆加入糖浆,适量。
8.将绿豆泥捏成团,将绿豆团压入磨具中,之后脱模就完成了。
吃绿豆糕有什么好处
1、清热解毒
绿豆糕的主要成分就是绿豆粉,它保留了绿豆中的重要营养成分,平时人们食用能清热解毒也能抵抗暑气,特别是在夏天使用时,可以有效预防中暑症状的发生,另外,绿豆糕中还含有多种维生素和微量元素,它樱脊对人类的肌肤有明显滋养作用,美容功效也十分明显。
2、预防疾病
平时多吃些绿豆糕,还能预防一些常见疾病,特别是对中老年高发的高血压以及动脉硬化等疾病,都有明显预防功效,因为绿豆膏中含有多种天然酚类物质和一些黄酮成分,还有一些维生素e,他们都能预防血管老化,也能净化血液,清除人体内的胆固醇,能有效预防高血压,高血脂,也能减少中风和动脉硬化发生。
绿豆糕的宜忌人群
1、适宜人群:绿豆糕具有清热解毒、降血脂及抗菌抑菌的作用,因此适宜上火便秘、高血脂、高血压等人群食用。
2、禁忌人群:绿豆糕性寒,不适宜脾胃虚寒的人群食用,同时,如果在大便塘泄的情况下,也不宜过多食用,否则容易加重症状。
牛奶小方馅绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃
牛奶和绿豆糕能一起吃,以下是牛奶绿豆糕的制作方法:
主料:去皮绿豆500克
辅料:白糖70克、花生油100克、牛奶适量
1、准备去闭蚂皮绿豆,绿豆糕模具。
2、绿豆用清水泡三个小时左右。
3、泡好的绿豆冲洗干净。
4、放入电饭锅蒸熟,放凉备用。
5、绿豆放入破壁机里。
6、加入适量的牛奶。
7、打成浓稠的糊糊。
8、炒锅放入少许油,将绿豆糊放进去,中火翻炒至浓稠知态拦后分次加入油和白糖,将绿豆泥炒至搭胡顺滑细腻。
9、将炒好的绿豆泥放凉备用。
10、分成50克一个的小剂子。
11、小剂子稍微团圆。
12、放入模具,将绿豆糕用力压出来。
13、牛奶绿豆糕完成。
用料
去皮绿豆坦败 600克
砂糖 20克
黄油 70克
麦芽糖 40克
牛奶小方
吉利丁片 10克
牛奶 200克
椰浆 100克
淡奶油 150克
糖 50克
牛奶小方馅绿豆糕的做法
绿豆泡一夜陪信中
用手搓皮,像洗衣服一样搓
一些用不掉的,手动去皮
放少量水煮烂,用搅拌棒搅成糊状
把糊状豆沙倒进不粘锅,小火炒,把水份慢慢收干,再放入黄油,白砂糖,麦芽糖
用月饼模具装好,蔓越莓,紫薯陷,牛奶小方馅的
牛奶小方馅十克,豆沙40克。紫薯馅,紫薯20克,豆沙30克
把所有牛奶小方的液体材料包括糖,全部放在一起,吉利丁片泡软。牛奶小方液体加热至沸腾关火凉至80℃,放吉利丁片搅拌均匀冷却放冰箱冷藏至固体备用。
多余的材料可以做成木瓜冻
也可以切成块,撒上椰蓉,就是椰丝牛芦山奶小方
以上就是关于牛奶绿豆糕的做法 牛奶绿豆糕的制作方法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!