土豆胡萝卜排骨汤
喝了整一碗汤！排骨和好多配料都可以搭的起来！原汁原味的排骨汤！
用料
排骨 1整根
土豆 1个
胡萝卜 1段
盐 2勺
清水 适量
葱 2根
姜片 3片
做法步骤
1、准备材料！土豆清洗干净去皮。胡萝卜清洗干净去皮。排骨冲洗干净。姜切片洗净，葱洗净
2、锅里放入清水，洗干净的排骨放入，盖盖子，开大火烧开，将排骨进行焯水。
3、期间，可以同时准备好砂锅，放入小半锅清水，放入姜片，葱打个结放入。
4、胡萝卜切片，土豆斜刀切不规则形状。
5、排骨焯好，用冷水冲洗干净。
6、放烂档入砂锅里，开大火，盖盖子，烧开。
7、大火烧开，转小火开始炖。
8、炖半个小时左右，加入胡萝卜片和土豆块。搅缓虚拌均匀，继续炖。
9、十到十五分钟后，加入1-2勺盐调味，搅匀。继续炖煮5-10分钟即可出锅。
10、出锅！排骨软烂。土豆软糯！
11、成品！
小贴士
1、砂锅炖煮，无需更多大料！2、一定要炖够时间！3、原汁原味！
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋饥哪乱白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
土豆萝卜排骨汤怎么做好吃
1、用料：胡伏搜萝卜半根、土豆2个、猪棒骨一斤、盐适量、香油适量、胡椒粉适量。
2、做法：（1）将猪棒缺册历骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；
（2）坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；
（3）出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出姿迅，放盐、香油、胡椒粉即成。
主料
排骨一根 土豆两个
萝卜两小根
辅料
姜片五片
土豆胡萝卜炖排骨汤的做法纤伍步骤
1. 首先切好排骨和姜片，放入锅中，锅里一次性放满水，切记中途不加水。
2. 土豆切好一块一块的，用水泡着，以扒伏免变色，淀粉太多容易太粉影响春竖携汤。~当然也可以根据个人喜好来
3. 根据个人喜好，还可以放入胡萝卜。我个人觉得这样炖着吃营养更丰富，所以切了萝卜块放入。
4. 先沸水撩一下再小火炖，土豆和排骨还有姜片先一起炖。
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