主料
面粉
500g
猪肉馅
200g
小葱
150g
辅料
姜末
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
香油
适量
步骤
1.食材：面粉、小葱、猪肉馅。
2.面粉用温水合成柔软的面团，醒20分钟。
3.猪肉馅中加入葱姜末等所有调料拌匀。
4.小葱切末。
5.切好的小葱放入拌好的肉馅中，加入香油（香油浇在小葱上）
6.最后把馅料拌匀。
7.醒好的面团再次揉匀。
8.擀成窄而长的面皮。
9.在面皮一侧的三分之州档二处抹上肉馅。
10.从肉馅一端卷起。
11.卷成一个细长肉卷。
12.卷好的肉卷从一头边抻边盘起。
13.盘好后用手轻轻按压，然枯升后用擀面杖册败乱擀成饼坯。
14.煎锅中放入稍微多一些的油，放入饼坯，小火煎烙。
15.一面定型翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
16.很诱人吧！
牛肉盘龙馅饼的做法，牛肉盘龙馅饼怎么做好吃
盘龙卷饼的做法步骤
1. 面皮采用半烫面式，先用开水少量烫部分面粉，然后添加冷水拌匀揉合
2. 揉好面团，醒20分钟
3. 肉馅加葱末和姜末加食用油/盐/蚝油/五香粉/料酒拌匀调味。
4. 醒好的面团切成剂子，搓成长条状
5. 用擀面杖把面擀成长长的面皮。要薄一些
6. 拌好的肉馅装入裱花袋子中，前端剪开一个小口。
7. 然后在面皮的下方隔出2CM左右，沿着边挤出肉馅，另一边刷一层薄油
8. 然后把馅料卷起来。
9. 卷好的肉馅再盘成圆饼
10. 把圆饼的一端捏好，盘到饼底。雏形完成
11. 打开利仁电饼铛，预热好以后倒入适量食用油，然后把卷好的盘龙饼放到电饼铛上面，芦陆在饼面上再刷一层油，撒点芝麻（方形的电饼铛扩大了受热慎乱面积，比圆形的跟有富余空间，可以一次烙四个饼，好用哈）
12. 然后盖上上盘。选择烙馅饼功能（这个真是高大上电饼铛的体验，不光是全电子屏显示，而且还有语音提示）
13. 只需要三四分钟，香喷喷的盘龙馅饼就完成了。
14. 总结下来，利用电饼铛烙饼，由于上下受热均匀，面饼表面香脆可口，肉馅多汁喷香。真是好吃哇！
15. 哦对了，开发菜谱还真是个发明创造的好项目，我发现裱花带挤馅儿可真是方便快捷，包饺子也没问题。哈哈哈。
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西葫芦瓜馅饼的做法大全
步骤
1
面粉加入开水搅拌均匀。
2
揉成光滑面团醒30分钟。
3
切成小块放入容器。
4
倒入植物油没过面团醒2小时以上。
5
牛肉馅馅中加入香油、料酒、蚝油、盐、葱花、鸡蛋搅拌上劲。
6
加入焯水并剁碎的香菇末。
7
搅拌均匀
馅饼怎么做好吃，馅饼的家常做法
一个爱生活爱美食，爱分享的闪光少女，每天都会与大家分享用最简单的食材做最美味的菜，记得关注我哟
今天跟大家分享西葫芦蟠龙馅饼的做法，外酥里软，鲜香味美，做法也很简单，吃一次就忘不掉的味道。首先准备普通面粉300克加两克食盐，增加面粉的筋性，再倒入180克温水，边倒边搅拌少量多次的添加，用筷子搅拌成面絮状，再加入10克食用油，下手开始揉面，揉成像这样光滑柔软的面团即可在拿到面板上搓成长条状，成大小相等的6个面积，再分别把每个面积都搓成长条状。
准备一个圆盘涂抹上一层油防粘，把所有的面积都摆放在盘中，表面再刷一层油，锁住水分，增加面团的延展性，盖上保鲜膜密封型练一个小时，现在开始准备馅料，把西葫芦用擦板擦成细丝，下料有点多，换了一个大点的盆，再把胡萝卜也擦成细丝，加入一勺食盐，搅拌均匀，腌制10分钟，像这样已经印出了很多水分，挤干水分放到面板上切成小段。装入到盆中。
再把提前炒好，放凉的鸡蛋碎也加进来，泡软的细粉丝也切成小段。装入到盆中。加一点火腿丁会特别的好吃，大家可以试一试，最后再放点葱花提味，加适量的蚝油提薪，1.13香，一勺食盐，再加一勺玉米油，用筷子把馅料搅拌均匀，放到一旁备用，面积也行，好了，多余的油倒在如洞面板上涂抹均匀防粘，取一个面积已经用手按扁，再用擀面杖擀长擀薄，擀成透明状即可，放上调好的西葫芦鸡蛋馅，再像这样把两边的面皮折叠过来，包裹住馅料，并把封口处捏合紧实，防止露馅。
再从饼的一头开始轻轻地卷起，边卷边拉伸，最后再把风口处放到底部即可，一个馅饼的生胚就完成了，定理称要提前预热刷油，放入西葫芦馅饼，盖上盖子烙两分钟，烙至一面金黄，给夏平翻个面，再次翻面，两面都烙至金黄酥脆即可。不过把馅饼装入到盘中，西葫芦盘龙献饼就做好激悄了，真的皮薄如纸，层次分明，而且不破皮不露馅，里面的馅料特别鲜嫩味美，皮薄大馅儿，比外面买的还好吃，喜欢的朋友就赶快收藏。
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馅饼的做法家常做法如下：
1、准备普通面粉400克，加入食盐3克，搅拌均匀，多次少量地添加温水，搅拌至没有干面粉，淋入植物油10克，使烙出来的饼更加酥脆，揉搓5分钟左右，把面絮揉成光滑的面团，用盘子盖住密封饧面1个小时，让面筋松弛。
2、面团发酵好以后模歼，取出直接搓成长条，切成8-10个面剂子，把面剂子用保鲜膜盖住，防止受风变干，案板上刷上植物油，把面剂子取出，在手心处团成圆面坯再摁扁，整理成中间稍厚，边缘稍薄的圆形面片，这样包制的时候不容易露馅。做好的生坯用细布盖住再醒10分钟，醒发至生坯微微鼓起即可。
3、电饼铛预热两分钟，均匀刷上植物油，把生坯放纯友在锅中，盖上锅盖烙做码槐2分钟，饼底面微黄色翻面再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，就这样保持小火，勤翻面烙5-6分钟，饼微微鼓起、两面都呈金黄色即可出锅，一道皮薄酥脆的薄皮小菜饼就做好了。
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