工具/材料
皮皮虾肉，鸡蛋，韭芹握吵菜等等
01剥好的皮皮虾肉切成段状放入容器中备嫌侍用
02韭菜择洗干净并控干水分后切成小段备用
03把切好皮粗的韭菜段、打三个鸡蛋放入盛皮皮虾肉的容器中
04加入适量的盐、料酒、蚝油用筷子轻轻搅拌均匀
05热锅加入适量的花生油倒入搅拌好的蛋液
06待蛋液稍微凝固后用锅铲轻轻翻炒
07炒至皮皮虾肉熟透后即可关火出锅
08装入盘中，成品！开始享用美味吧！
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皮皮虾炒鸡蛋的做法 皮皮虾炒鸡蛋怎么做
皮皮虾炒鸡蛋的做法
材料
主料：皮皮虾，鸡蛋
配料：植物油，香葱，生姜，料酒，食盐陪斗，鸡精
做法
1、皮皮虾洗净，用厨剪刀去虾刺在剪段（示图）芦蠢磨。
2、生档大姜切丝。热锅下油，放生姜爆香，下皮虾约炒1分钟。
3、加一汤勺料酒，收汁时倒入鸡蛋液翻炒均匀，要将皮虾均匀的.裹上鸡蛋（可加少许的热水）
4、出锅时加少量食盐、鸡精即可。
小诀窍
用烤箱制作别有一番风味！
1、主料：500g皮皮虾，4个鸡蛋，配料：适量油，适歼姿碧量盐，适量小香葱，适量黑胡椒。
2、提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出。
3、将虾肉取出备用
4、小香葱册碧洗净切成小段备氏举用；
5、将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀；
6、加入剥好的虾肉搅拌均匀；
7、锅内油烧热，倒入拌好的鸡蛋液；
8、加入葱花，大火炒至鸡蛋熟即可。
以上就是关于皮皮虾肉炒鸡蛋的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
