芹菜木耳胡萝卜炒香干，是大家茄厅喜欢的家常菜，那怎样做芹菜木耳胡萝卜炒香干好吃呢？下面我就把自己的经验，分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做一下。
工具/材料适量芹菜、木耳颤塌隐、胡萝卜、香干、葱、姜、辣椒、食盐、生抽
01取适量新鲜的芹菜，用清水把芹菜洗净，然后用刀把芹菜切成菱形块，用开水把切好的芹菜焯水待用，因为还要衫租炒，芹菜不要烫熟，焯水一分钟就可以了。
02取适量干木耳，提前两小时用清水泡发木耳，把泡好的木耳用清水洗净，用刀把木耳切好待用。
03取适量新鲜的香干，用刀把香干切条待用，香干的用量根据自己喜好定，不喜欢香干的可以用鸡蛋代替。
04取适量新鲜的胡萝卜，用清水把胡萝卜洗净，然后用刀切掉胡萝卜两头，然后把胡萝卜切成细丝待用。
05准备适量新鲜的的大葱，用清水把葱洗净，然后切成葱花待用，红辣椒和姜用清水洗净，然后切好待用，家里还有拌凉菜剩的一点圆葱丝，一会可以和葱一起炝锅用。
06炒锅放油油热后，加入切好的葱花和干辣椒、姜丝、圆葱丝炝锅，炒出香味后放入芹菜，用铲子翻炒均匀，然后加入胡萝卜丝。
07再加入切好的香干，用铲子快速翻炒均匀，最后加入备好的木耳，可以适量加入热水翻炒，以免糊锅。
08如图所示，所有食材已变软入，加入适量生抽和食盐，翻炒入味就可以了，这样我们的芹菜木耳胡萝卜炒香干就做好了，出锅入盘，香辣可口特别好吃。
芹菜的做法大全，芹菜怎么做好吃
1.芹菜择洗干净，切末，加入炸过花椒粒的花生油，调拌均匀。
2.猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末，调匀。
3.将剁碎的木耳、炒熟的鸡蛋碎放入肉馅中，调拌蠢李匀。
4.将芹菜放入调拌好的肉馅中，顺余档宽时针竖亮搅拌，做成馅心。
5.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。
6.下剂子，擀饺子皮备用。
7.取饺子皮，包入馅心制成饺子生坯，放入拍中。
8.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。
小贴士
芹菜的做法
材料
食材︰胡萝卜1/2根食材︰芹菜1/2把食材︰新鲜木耳100g调味料︰葱2根调味料︰姜5片调味料贺腔︰酱油1小匙调味料︰盐&糖适量调味料︰麻油1小匙
做法
1
胡萝卜、木耳切丝，芹菜切小段
2
热油锅小火炒香葱&姜 ，捞去不用
3
下红萝卜炒软 (见李差油色转红)
4
下木耳丝拌炒，放入芹菜段，加入其余调味料&少许水
5
炒至水分收干禅扰衫起锅，淋上麻油即成。
以上就是关于芹菜木耳胡萝卜炒香干的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
